Burokėlių vitaminai ir burokėlių sulčių gydomosios savybės

Šaknys burokėliai o jos viršus medicininiais tikslais dar prieš mūsų erą buvo naudojami senovės planetos gyventojų. Jie pradėjo naudoti šią daržovę gamindami maistą arabų šalyse, iš kur ji ėmė plisti į Indijos ir Graikijos šalis, o X amžiaus pradžioje ji pasiekė Rusiją, kur sulaukė didelio populiarumo.

Žmonės dažnai negalvoja apie motinos gamtos išmintį, tačiau būtent ji aprūpina žmoniją visais reikalingais vaistais. Šakniavaisiai puikiai stebina kokybę, todėl visi turi galimybę iš jų išgauti šviežias sultis ištisus metus.

Turinys:

• Burokėliai yra vitaminų sandėlis
• Burokėlių sulčių naudojimas gydant ligas
• Liekninančios burokėlių sultys
• Kam draudžiama vartoti burokėlių sultis?
• Teisingas gydomojo gėrimo paruošimas
• Burokėlių sulčių vartojimo metodai ir taisyklės
• Gero derliaus auginimo paslaptys

Burokėliai yra vitaminų sandėlis

Šaknys burokėliai turi sodrią bordo spalvą. Už tai atsakingas natūralus dažiklis betainas, kuris kartu su glikozidų grupės pigmentinėmis medžiagomis padeda išvalyti kraują nuo cholesterolio, kuris yra kraujagyslių užsikimšimo priežastis. Be valymo funkcijos, betainas padeda stiprinti kapiliarų sieneles, padeda įsisavinti baltymus ir atpalaiduoja dalį kepenų apkrovos.

Be betaino, kuris, remiantis naujausiais duomenimis, taip pat veiksmingas gydant vėžį, burokėlių sultyse yra vitaminų ir mineralų kompleksas.

Burokėliuose yra vitaminų A, B, C, K, PP ir mineralų: geležies, kalcio, magnio, cinko, fosforo, kalio ir kai kurių kitų.

Tokia turtinga vitaminų sudėtis teigiamai veikia organizmą esant vitaminų trūkumui, silpnumui, emociniam išgyvenimui, nemigai ir pervargimui.

Didelis pektinų kiekis paverčia gėrimą stebuklingu vaistu, kuris apsaugo organizmą nuo radiacijos ir sunkiųjų metalų poveikio, o antisklerozinį poveikį turinčios amino rūgštys apsaugo nuo kepenų nutukimo, gerina atmintį ir normalizuoja kraujospūdį. Gana dažnai burokėlių sultys naudojamos kaip dezinfekuojanti priemonė pūliuojančioms žaizdoms, burnai skalauti ir disbiozei.

Burokėlių sulčių naudojimas gydant ligas

Burokėlių sultys yra labai turtingos ir koncentruotos, todėl grynas jų naudojimas yra nepageidautinas. Norint pasiekti teigiamą efektą, burokėlių sultis rekomenduojama maišyti su kitomis vaisių ir daržovių sultimis: obuolių, morkų, apelsinų, spanguolių.

Burokėlių sultys yra veiksmingos gydant kraujotakos ir širdies bei kraujagyslių sistemą, aterosklerozę, hipertenziją, nemigą, sutrikus medžiagų apykaitos ir kraujo susidarymo procesams, esant lytinėms disfunkcijoms ir netekus jėgų.

Be to, gana dažnai burokėlių sultys naudojamos kosmetikos reikmėms ir kaip energetinis gėrimas.

Taip yra dėl to, kad jame yra druskų, kurios sumažina deguonies, sunaudoto fiziniam aktyvumui, suvartojimą.Vadinasi, energija kaupiama daug ilgiau. Reguliariai vartojant šį gėrimą, išvalomos visos vidinės sistemos: pašalinami toksinai ir toksinai, liekamasis svoris išnyksta, padidėja imunitetas, normalizuojasi skydliaukė, o organizmas atsinaujina ir pagerina odos spalvą.

Burokėlių sulčių savybės:

1. Nauda kepenims. Šiais laikais dažnai diagnozuojama tokia problema kaip riebalinės kepenys. Kasdien suvartojant apie 200 mililitrų burokėlių sulčių, ši liga netrukus atsitrauks. Yra patikrintas receptas, veiksmingas sergant kepenų ir tulžies takų ligomis: šviežios burokėlių sultys, agurkas ir morkos vartokite tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį, po 125 gramus.
2. Širdžiai ir kraujagyslėms. Sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, kurias lydi spazmai ir padidėjęs kraujospūdis, burokėlių sultis rekomenduojama vartoti kartu su medumi ir spanguolių sultimis santykiu 2: 1. Be to, šis mišinys pasižymi vidurius laisvinančiomis ir raminamosiomis savybėmis. Be to, norint atsikratyti vidurių užkietėjimo, gėrimą reikia gerti ryte nevalgius.
3. Moterų sveikatai. Burokėlių ir morkų sulčių mišinys padeda sušvelninti postmenstruacinio sindromo ir menopauzės simptomus, jei jų geriate po 500 gramų per dieną. Be to, tokio kokteilio vartojimas padeda išvengti gimdos miomos operacijos.
4. Su onkologija. Burokėlių sultys naudojamos kaip papildomas vėžio gydymo būdas. Tai lėtina vėžinių ląstelių augimą ir plitimą ir maitina nualintą organizmą būtinais mikroelementais. Šiuo atžvilgiu buvo sukurta speciali kompozicija: šiek tiek pridedama prie susmulkintų obuolių, burokėlių ir morkų mišinio. imbieras arba citrina... Ši gaivi košė geriama tris mėnesius prieš pusryčius nevalgius. Tokia kompozicija rekomenduojama onkologijos profilaktikai ir gydymui, siekiant užkirsti kelią širdies priepuoliams ir normalizuoti kraujospūdį.
5. Su sloga. Į nosį įlašinus burokėlių sulčių, indai išsiplečia, pašalinamas gleivinės patinimas ir išskiriama sekrecija. Šis agentas, turėdamas antiseptinių savybių, slopina bakterijų dauginimąsi, todėl pagreitina gijimo procesą. Šiai procedūrai rekomenduojama į sultis įpilti virinto vandens, šilto augalinio aliejaus, sulčių Lukas arba morkos ir medaus. Šis gydymas tinka ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Prieš naudojant šią kompoziciją, ypač gydant vaikus, reikia atlikti alerginės reakcijos testą.

Liekninančios burokėlių sultys

Burokėlių sultis dietologai labai dažnai naudoja rengdami dietines programas, skirtas lieknėjimui. Betainas, kuris yra šios daržovės dalis, sugeba skaidyti baltymus ir palengvinti jų absorbciją. Be to, runkelių kalorijų kiekis yra gana mažas: 100 gramų produkto yra apie keturiasdešimt kalorijų.

Efektyviausiu šioje srityje laikomas apelsinų-burokėlių kokteilis, padedantis atsikratyti 2–6 kg per dešimt dienų. Tuo pačiu metu organizmas nepatiria vitaminų trūkumo. Norėdami paruošti sultis svorio metimui, vieną daržovę ir vieną citrusą reikia praleisti per sulčiaspaudę.

Sultys nusistovi 5-15 minučių ir vartojamos dvidešimt minučių prieš valgį.

Žmonės apie bordo daržovių gydomąsias savybes žino daugiau nei keturis tūkstančius metų, per tą laiką buvo atrasta daugybė vaistinių receptų, pagrįstų burokėlių sultimis.

Kam draudžiama vartoti burokėlių sultis?

Kartu su tuo, kad burokėlių gėrimas yra labai naudingas, jo vartojimas parodomas ne visiems. Kai kuriems žmonėms šis įrankis gali sukelti daug rūpesčių. Kontraindikacijos dėl tokio gėrimo vartojimo yra šios negalavimai:

• su pielonefritu
• nefrozinis sindromas
• glomerolonefritas
• podagra
• reumatoidinis artritas
• hipotenzija
• padidėjus skrandžio rūgštingumui
• su lėtiniu viduriavimu
• rėmuo
• cukrinis diabetas

Be to, neturėtumėte ilgai vartoti sulčių be pertraukų, turėtumėte laikytis receptų standartų.

Teisingas gydomojo gėrimo paruošimas

Ruošdami burokėlių gėrimą, turėtumėte laikytis kai kurių taisyklių:

1. teisingai pasirinkite daržoves - minkštimas turi būti bordo spalvos, be dėmių ir dryžių
2. geriausia rinktis pailgas šakniavaisius
3. nuo sulčių paviršiaus reikia pašalinti putas, o pačias sultis kurį laiką reikia ginti, kad atsirastų kenksmingų medžiagų
4. sultis galite laikyti sandariame inde šaldytuve ne ilgiau kaip dvi dienas. Ilgesniam laikymui sultis reikia sterilizuoti 80–85 laipsnių temperatūroje ir suvynioti. Šias sultis taip pat galima laikyti šaldytuve.

Burokėlių pranašumas yra jų gebėjimas ilgai laikyti ir neprarasti naudingumo, todėl šios daržovės sulčių yra bet kuriuo metų laiku.

Burokėlių sulčių naudojimo metodai ir taisyklės

Vartodami burokėlių vaistus, turėtumėte laikytis recepto ir atsižvelgti į kai kurias savybes:

• Gydymą reikia pradėti nuo minimalių dozių, kurios palaipsniui didinamos iki reikiamo tūrio.
• Paros vaisto dozė neturi viršyti 500 gramų.
• Sultis reikia gerti pusvalandį prieš valgį.
• Negalite gerti šviežiai spaustų sulčių, jas reikia ginti šaldytuve, o nuosėdas reikia dekantuoti.
• Labai retai registracija gali būti gryna. Kitais atvejais sultys skiedžiamos vandeniu ar kitomis šviežiomis sultimis.
• Taip pat negerkite daugiau kaip 50 gramų kokteilio vienu metu.

Gero derliaus auginimo paslaptys

Kad gydomosios daržovės auginimą vainikuotų sėkmė, patyrusiems sodininkams patariama laikytis penkių pagrindinių taisyklių:

1. Burokėliai mieliau sugyvena su agurkai, pomidorai, svogūnai ir kopūstai... Bet netoleruoja pupelės.
2. Skirtingos veislės turėtų būti sodinamos atskirai, kad būtų išvengta kryžminio apdulkinimo.
3. Sėjama keliomis eilėmis, stebint bent 30 cm intervalą tarp jų, kad kiekvienam burokėliui užtektų šviesos ir vietos vystymuisi.
4. Tarp sodinimo skylių palikite mažiausiai 10 cm.
5. Laikykitės sodinimo datų - balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje, esant stabiliai šiltai temperatūrai.

Norint užtikrinti patogiausias auginimo sąlygas, reikėtų atsižvelgti į penkias pagrindines taisykles:

• Tręšti pelenai vystant šakniavaisius, o likusiu laikotarpiu - ekologiškas.
• Karštu oru turėtumėte organizuoti vandens procedūras pasėliams dušo pavidalu.
• Norėdami išvengti kenkėjų, pabarstykite lovas medžio pelenais.
• Sėklos prieš sėją reikia dezinfekuoti.
• Sėjant skylės tręšiamos organinėmis trąšomis su šiaudais.

Užtikrindami patogias šios nepretenzingos daržovės sąlygas, galite gauti aukštos kokybės derlių tinkamu kiekiu. Viskas, ko reikia: pasodinkite, atlaisvinkite, palaistykite ir pašarų. Ir galite nuimti derlių. Norėdami tai padaryti, vaisiai pašalinami iš žemės, nupjaunami viršūnės, džiovinami pavėsyje ir, pabarstę smėliu, pašalinami į rūsį ar rūsį.

Po tokių paprastų pastangų ant stalo visada bus sveikų patiekalų, o rūsyje - vaistas nuo daugelio ligų.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: