Špicas yra baltųjų kopūstų rūšis
Kopūstai yra populiari daržovė, skirta auginti ir ruošti įvairius patiekalus. Baltieji kopūstai turi nemažai rūšių, pavyzdžiui, yra špicų kopūstai, kurie yra daug laisvesni ir minkštesni nei paprasti baltieji kopūstai, jie tinka bet kokiems patiekalams, tačiau pagrindinis tokių kopūstų trūkumas yra kaina, o mes juos auginame labai retai. Jums nereikėtų vadovauti madai ir nuomonei, kad brangiau yra geriau, iš tikrųjų špiciniai kopūstai naudingomis savybėmis nepralenkia paprastų baltųjų kopūstų, tačiau pastaruosius lengva užauginti jūsų sode.
Norint išauginti gerą kopūstų derlių, geriau paruošti dirvą jam rudenį: iškasti, kad liktų daugybė nelygumų, kurie pavasarį padės dirvai geriau įsisavinti ištirpusį vandenį. Pavasarį, kai dirva dar nėra visiškai sausa, ją reikia išlyginti grėbliu ir palikti sušilti, pašalinant dygstančias piktžoles. Kopūstus geriau auginti per daigus, kurie turi būti įmesti į paruoštas duobutes, kuriose lengvai tilptų daigų šaknys. Lygiagrečiai su pavasariniu žemės dirbimu reikia naudoti trąšas, geriausia - organines.
Daigų sėklos pradedamos sėti kovo mėnesį, atsižvelgiant į veislės sunokimo greitį, sėklos dedamos į drėgną dirvą puodelyje ne mažiau kaip vieno centimetro gylyje ir padengiamos plėvele, kad dirva liktų drėgna , atsiradus daigams, plėvelė pašalinama. Augalus reikia vėdinti, laistyti ir stebėti, kad jų neapribotų šviesos priėmimas ir jie neištemptų.
Sodinti daigai yra pasirengę:
- ankstyvosiose veislėse jis turi penkis septynis lapus, 20 cm aukščio;
- vidurinių ir vėlyvųjų veislių, jis turi keturis šešis lapus, apie 20 cm aukščio.
Sodinti daigus būtina esant debesuotam orui arba saulei praradus jėgą, tai yra antroje dienos pusėje, iki pirmųjų tikrųjų lapų, tačiau negalima užkloti pačių lapų daigų taško žeme, kruopščiai palaistyti vandeniu .
Kopūstai turėtų augti ant drėgnos dirvos, negalima leisti išdžiūti, o per drėgna dirva sukelia ligas, šeriami du kartus, kartu su laistymu.