Svogūnų auginimas rūsyje

Kai tik vasaros daržovės ir vaisiai dingsta iš parduotuvių lentynų ir prasideda šaltas oras, mūsų organizmas pradeda didinti vitaminų poreikį. Žiemą maistinių medžiagų trūkumą galite kompensuoti žalumynų, pavyzdžiui, žaliųjų svogūnų, pagalba. Jį galima valgyti tiek savarankiškai, tiek kaip įvairių patiekalų priedą. Žieminiai žalieji svogūnai yra pilni didžiulio kiekio vitaminų, jų plunksnos, skirtingai nei vasarinės, yra mėsingesnės ir sveikesnės.

Turinys:

• Žaliųjų svogūnų atsiradimo istorija
• Savo rankomis rūsyje auginti svogūnus
• Naudingos žaliųjų svogūnų savybės

Žalieji svogūnai yra neįprastas produktas, kurį galima įsigyti ištisus metus. Be to, jis turi daug gydomosios savybės... Tuo ši daržovė garsėja visame pasaulyje.

Žaliųjų svogūnų atsiradimo istorija

Išvaizdos istorija Žalieji svogūnai labai įdomu. Pirmą kartą jis pasirodė Azijoje. Laukiniai žalieji svogūnai buvo mėgstamiausias klajoklių piemenų skanėstas. Jie buvo be galo laimingi, jei savo kelyje rado šio nuostabaus augalo tankmę. Iš pradžių buvo valgomos tik žalios plunksnos, o kiek vėliau paaiškėjo, kad galima valgyti ir svogūnėlius.

Klestinti prekyba atvedė žaliuosius svogūnus iš Azijos į Egiptą. Būtent Egipte jis įgijo didelę šlovę, buvo garbinamas, įamžintas auksinių skulptūrų pavidalu. Tuo metu freskose dažnai buvo galima rasti žalio svogūno atvaizdą.

Iš Egipto svogūnai į Graikiją gabenami prekybos keliais. Čia jis pradedamas vartoti kaip vaistas. Sportininkai prieš varžybas raumenis trynė žaliaisiais svogūnais. Senovės graikai tikėjo, kad žalieji svogūnai suteikia jėgų ir jėgų.

Romėnai maistui naudojo svogūnus, nes tai suteikė jėgų, ištvermės ir padėjo išspręsti žarnyno problemas.

Savo rankomis rūsyje auginti svogūnus

Žalieji svogūnai yra gana brangūs, jei jų perkate turguose ar parduotuvėse. Daug pigiau užaugti pats, be to, tai padaryti labai lengva.

Žinoma, šildomi ir šviesūs šiltnamiai yra idealios vietos žaliems svogūnams auginti, tačiau ne visi gali tai sau leisti. Todėl alternatyva šiltnamiams gali būti jūsų namo ar garažo rūsys. Viskas, ko reikia augti žalios plunksnos rūsyje tai sodinamasis svogūnas, kurio skersmuo yra iki 3 cm, ir lentynos.

Lentynos yra patogus prietaisas, kuris, turėdamas nedidelį rūsio plotą, taupo vietą ir leidžia gauti gerą derlių. Galite pagaminti lentynas su įmontuotomis nišomis arba su lentynomis, ant kurių stovės dėžės su svogūnais.

Svogūnai vienodai gerai augs tiek žemėje, tiek smėlyje. Kad svogūnėliai duotų gerų, stiprių žalių plunksnų, sodinamoji medžiaga turi būti tinkamai paruošta. Šiuo tikslu nuo lemputės nupjaunama maždaug 1 cm viršutinė dalis ir kelias valandas laikoma šiltame vandenyje.

Prieš sodinant svogūnus, dirvožemis maitinamas trąšomis. Antrą kartą tręštipasirodžius žalioms plunksnoms, praėjus 2-3 savaitėms po pasodinimo.

Svogūnų auginimas rūsyje bus veiksmingas, jei bus įvykdytos tam tikros sąlygos:

• Pirma, turite užtikrinti optimalią oro temperatūrą. Svogūnai jaučiasi patogiai, kai temperatūra yra nuo +18 iki +22 laipsnių.
• Antra svarbi sąlyga yra apšvietimas. Kadangi natūrali saulės šviesa neprasiskverbia į rūsį, būtina sutvarkyti dirbtinį apšvietimą.Geras apšvietimas yra raktas į ryškiai žalias plunksnas.
• Trečias, svarbus veiksnys yra vėjas. Reguliariai paleiskite ventiliatorių rūsyje, kad pagerintumėte oro cirkuliaciją.

Naudingos žaliųjų svogūnų savybės

Dėl savo unikalios sudėties žalieji svogūnai yra tikrai tikras liaudies vaistas. Nepaisant aštraus skonio, svogūnuose yra cukraus. Pasirodo, kad jame cukraus yra dar daugiau nei obuoliuose ir kriaušėse - 14 proc.

Svogūnų fitoncidai sugeba nugalėti visus mikrobus ir infekcijas. Štai kodėl gydytojai žiemą rekomenduoja atsiremti į žalią svogūną.

Geležis užima svarbią vietą svogūnų sudėtyje. Salotos su žaliu svogūnu ne tik džiugins skonio receptorius, bet ir padės padidinti hemoglobino kiekį kraujyje. Tokį patį efektą suteikia ir virtos kepenėlės su žaliaisiais svogūnais.

Apskritai žalieji svogūnai yra labai naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai. Nuolat vartojant jį maiste, sumažėja blogojo cholesterolio kiekis kraujyje, sumažėja kraujagyslių aterosklerozės išsivystymo rizika. Dėl kalio kiekio pagerėja širdies raumens susitraukimo ritmas.

Laiškinis laiškas yra puikus natūralus antioksidantas, kuris gali padėti išvengti vėžio.

Svogūnas taip pat turi teigiamą poveikį urogenitalinei sistemai, nes turi puikų diuretikų poveikį. Šis poveikis atsiranda dėl didelio natrio ir kalio kiekio, kurie sėkmingai sąveikauja ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo.

Dabar žalieji svogūnai naudojami kaip vitaminų trūkumo prevencija ir gydymas. Tai tikra vitaminų saugykla: svogūnuose yra vitamino C, provitamino A, baltymų, B ir PP vitaminų, eterinių aliejų. Užauginti šią vitaminų dėžutę savo rankomis nebus sunku.