Lapinių salotų rūšys - aprašymas ir auginimo ypatumai
Salotos lapinė iš Asterų šeimos - vienmetis augalas. Atstovauja mažoms kopūstų galvutėms su įvairių formų lapais ir visokiais žaliais atspalviais. Lakšto paviršius yra banguotas, lygus, banguotas, garbanotas. Lapų spalvos ryškumas ir bangavimas priklauso nuo oro sąlygų: karštyje lapai nublanksta, esant žemai temperatūrai, priešingai, spalva tampa prisotinta, lapai yra elastingi ir sultingi. Salotų stiebas stipriai išsišakoja, formuodamas daug žiedynų. Šaknų sistema yra silpna, arti dirvožemio paviršiaus. Taproot.
Turinys:
Naudingos savybės
Salotos salotos arba lapinės didžiuojasi vieta žmonėms naudingiausių daržovių dešimtuke. Salotose yra daugiau kalcio ir vitamino K (kurie atlieka esminį vaidmenį kraujo krešėjime) nei visose daržovėse. Kalbant apie visų mineralų sudėtį, tai daržovių užima antrą vietą po špinatų.
Didelis folatų kiekis yra naudingas imuninei sistemai stiprinti. Kaip magnio šaltinis, jis turi teigiamą poveikį nervų sistemai, veikia kaip švelnus migdomasis. Tai padeda pagerinti virškinimo procesą, padidina apetitą.
Dėl mažo kaloringumo salotas rekomenduojama nutukusiems žmonėms.
Šviežiai spaustos salotų sultys gerina smegenų veiklą. Norėdami išvengti aterosklerozės, sumaišykite salotų sultis su tuo pačiu sulčių kiekiu morkos, burokėliai ir ropės.
Salotų rūšys
Salotos lapai pagal nokimo laiką yra suskirstyti:
- Pavasaris
- Vasara
- Ruduo
Ankstyviausias yra pavasaris. Jie gali būti auginami atvirose lovose ir patalpose, pavyzdžiui, šiltnamiuose ar šiltnamiuose. Vasarinės veislės gerai toleruoja šilumą, jos sėjamos nuo gegužės iki liepos pabaigos. Rudens veislės puikiai toleruoja vėsų klimatą ir šviesos trūkumą, nėra jautrios ligų, net jei jie auga šiltnamiuose ir šiltnamiuose.
Ankstyvos nokinimo veislės:
- Asterix - priklauso ąžuolo lapų tipui, žali lapai, subtilaus skonio, stačia rozete.
- Bohemija - lapai žali, banguoti, raukšlėti, riebūs. Prinoksta per 30 - 40 dienų.
- Critset - šviesiai ryškiai žalios spalvos lapai, subtilus skonis be kartumo. Jis gerai toleruoja šilumą.
- Gurmanas - lapai yra geltonai žali, banguoti kraštuose, raukšlėti, lapų audinys yra riebus. Prinoksta per 40–45 dienas.
- Lollo-Biondo - gofruoti lapai, sultingi, traškūs. Galima auginti ištisus metus.
- Lollo-Rosa - lapai rusvai, bordo, garbanoti. Mėgsta drėgmę, kitaip gali įgauti kartaus skonio.
- Maskvos šiltnamyje - lapai yra šviesiai žali, šiek tiek geltoni, sultingi, iki 27 cm skersmens rozetės. Gana dažna veislė.
- Ankstyvas derantis delikatesas - lapai yra šviesiai žali, vidutinio burbulo paviršiaus, puikaus skonio.
- Furoras - lapai raukšlėti, dideli, išilgai „bangos“ kraštų, sviestinis minkštimas.
- Estafetė - lapai su rausvu atspalviu, stipri „banga“ kraštuose, putojantis, puikaus skonio.
Sezono vidurio veislės:
- Azaria - lapai yra žali, apvalūs, putojantys, dideli, išilgai „bangos“ krašto su mažais pjūviais, skonis primena jaunus žalius žirnius.
- Viršūnė - lapai suapvalinti, stambūs, šaknyje žalsvi, iki kraštų violetiniai, putojantis, sviestinis minkštimas. Maža rozetė apie 12 cm.
- Amerika - trikampiai tamsiai raudono atspalvio lapai, malonūs skoniui.
- Sportininkas - lapai riebūs, suapvalinti, violetiniai. Rozetė yra šiek tiek pakelta, panaši į laisvą kopūstų galvą.
- Vitamino mankšta - puikus skonis. Nebijo žemos temperatūros ir šviesos trūkumo.
- Green Manul - lapai riebūs, suapvalinti, banguoti.
- Dachny - lapai riebūs, stori, raukšlėti, banguoti išilgai kraštų, gelsvi. Skonis be kartėlio.
- Dionisas - lapai riebūs, lygūs, pailgi.
- Dubrava - nurodo ąžuolo rūšį, lapai yra šviesiai žali, dideli, lapo paviršius sulankstytas, minkštimas yra riebus, subtilaus skonio.
- Linksmumas - ąžuolinio tipo, lapai dideli, išpjaustyti, antocianino spalvos, sviestinis minkštimas, puikaus skonio. Jis pasižymi dideliu produktyvumu.
- Smaragdas - lapai tamsiai žali, vidutinio burbulo, blizgaus paviršiaus, minkštimas riebus. Puikus skonis.
- „Creed“ - dideli lapai, tamsiai žali, aliejingi, pjaunami, subtilaus skonio. Lengvai toleruoja šilumą. Jis priklauso ąžuolo tipui.
- Naujieji metai - lapai žali. vidutinio burbulo, užaugintos patalpose, galima auginti ant palangės. Didelis derlius - iš vieno kvadratinio metro nuimama apie 3 kg salotų.
- Rivjera - panaši į ąžuolo lapus, išpjaustyta, tamsiai violetinio atspalvio, stambus, sviestinis minkštimas.
- Šiauriniai skaistalai - putojantys lapai, šviesiai žali su purpuriniais purslais, puikus skonis.
- Kūrėjas - lapai yra šviesiai žalsvi, banguoti išilgai kraštų, vėduoklės formos, aliejingi.
- Tornado - lapai žalios spalvos su gelsvu atspalviu, banguotu kraštu, traškūs, puikaus skonio.
- Ugnies lapai yra dideli, šiek tiek putojantys, raudoni, banguoti kraštai su mažais pjūviais, sviestinis minkštimas, puikaus skonio.
Vėlyvos nokinimo veislės:
- Baletas - lapai tamsiai žali, išilgai krašto stipriai banguoti, dideli, traškūs. Jis gerai toleruoja šaltį ir šviesos trūkumą. Lizdas yra plokščias. Nuo daiginimo momento iki nokimo tai trunka apie 34 dienas.
Visos išvardytos salotų veislės yra atsparios žydinčių stiebų formavimuisi (išskyrus stiebus), išskyrus veislę Apex ir Maskvos šiltnamį. Visas veisles galima auginti patalpose ir lauke.
Sodinti salotas
Salotas reikia sodinti gerai apšviestose lysvėse purioje, derlingoje, nerūgščioje dirvoje. Salotoms reikia daug kalio ir azoto.
Galite auginti cukinijas prieš salotas sode, agurkai, kopūstai ir kiti augalai, kuriems reikalingas didelis organinių trąšų kiekis.
Salotų zoną reikia paruošti rudenį.
Jei dirvožemis nebuvo patręštas, tai kasant į jį reikia pridėti 1 kv. metras pusės kibiro komposto, 1 šaukštas superfosfato, 1 valgomasis šaukštas kalio trąšos... Jei dirvožemis yra rūgštus, įpilkite pelenų. Pavasarį, norint sulaikyti dirvožemio drėgmę, ji turi būti atlaisvinta. Penkias – šešias dienas prieš sėją vėl purename dirvą iki maždaug 12 centimetrų gylio, įpilkite amonio nitrato (1 arbatinis šaukštelis 1 kvadratiniam metrui), išlyginkite lysves, sutraiškydami didelius gabalėlius.
Šiltnamiuose salotas geriausia auginti tarp užimtų lysvių kraštų arba išilgai jų pomidorai arba agurkai... Šiltnamyje salotas rekomenduojama sodinti dvi – tris dienas prieš pasodinant pagrindinius augalus.
Salotos dauginamos atvirose lysvėse sėklos, kartais - daigai... Salotas galite sėti nuo balandžio iki rugpjūčio pabaigos su penkiolikos dienų intervalu. Vasarą rekomenduojama sėti vėlyvos nokinimo veisles, atsparias žydinčių stiebų formavimuisi.
Sodinimui padarykite maždaug 1,5 cm gylio ir maždaug 15 cm atstumo vagas.
Tarpas tarp sėklos (pagal augalus) turi būti ne mažesnis kaip 5 centimetrai. Kai salotos yra ankštos, lapai tampa rupūs. Norėdami geriau augti, sodindami galite pridėti granuliuoto superfosfato (0,5 už 1 m2). Susukite dirvą, kad pagreitėtų daigumas. Lapų salotas galima sėti tarp eilučių kopūstai: jis gerai apsaugo nuo saulės, o kol kopūstai sustiprės, salotas jau bus galima surinkti.
Augančios salotos
Lapinės salotos nereikalauja daug priežiūros - reikia reguliariai purenti dirvą ir valyti piktžolių... Ploni daigai, kad susidarytų gera rozetė.
Salotos mėgsta drėgną dirvą, tačiau kenčia nuo grybelinių ligų nuo per didelės drėgmės, kokybės derlius o mažėja. Laistykite daug, bet ne labai dažnai, kad išvengtumėte dirvožemio peršlapimo. Tuo pačiu metu neleiskite jam taip pat išdžiūti.
Salotos yra labai atsparios šaltiems orams, jos nebijo šalnų iki minus 3 laipsnių.
Jei spėjo susidaryti lizdai (kopūstų galvutės) - net iki minus 6 laipsnių. Rudens veislės gali atlaikyti minus 10 laipsnių šaltį. Salotų veislės su pigmentuotais lapais atspariausios žemai temperatūrai. Jei augalas blogai auga, pasirodžius dviem ar trims lapams, jį reikia šerti amonio nitratu (0,5 šaukštelio 1 kv. M). Svarbu atsiminti, kad salotos absorbuoja nitratus, todėl nenaudokite trąšų, jei tai nėra būtina.
Temperatūros diapazonas:
- Ūgliams salotose yra pakankamai temperatūros plius 2 laipsniai, visiškam vystymuisi + 5 ° C.
- Geriausias augimas pasiekiamas esant 16–18 ° C dienai ir 12–13 ° C naktį.
Lapų salotos blogiausiai toleruoja drėgmės ir šilumos trūkumą. Lapai maži, šiurkštūs, kartūs. Karštame klimate salotos išmeta strėles ir nepalieka lapų. Salotos gerai auga esant ilgam, gerai apšviestam, ypač ankstyvo derėjimo veislėms. Sumažinus dienos šviesą, rodyklių formavimas sulėtėja. Salotos neturėtų būti sodinamos storai, nes jos nustoja vystytis.
Derlius
Salotas rekomenduojama pašalinti pasirodžius šešiems aštuoniems lapams, nes vėliau jie tampa šiurkštūs ir tampa neskanūs.
Kolekcija derlius reikia atlikti sausu oru ryte arba vakare.
Nuplaukite šaknis, pačių lapų plauti nereikia - jie greitai supūva. Šaldytuve salotas galima laikyti iki penkiolikos dienų, kambario temperatūroje - ne ilgiau kaip parą.
Jums nereikia ištraukti rozetės su šaknimis, bet nupjauti lapus. Tada jų vietoje auga nauji, o vaisių periodas ilgėja. Iš vienos vietos gausite daugiau nei vieną derlių. Nuostabu savybes salotos, leidžia būti skirtingų ankstyvos brandos veislių augti jos beveik visus metus.
Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše.