Aisbergo kopūstai: veislės, priežiūra, dauginimasis ir naudingos savybės

Salotos yra daug vitaminų turintis augalas, paplitęs beveik visuose žemynuose. Yra labai daug rūšių ir veislių, kurias galima auginti namuose vasarnamyje ar net balkone.

Turinys:

• Aisbergo kopūstų veislės
• Aisbergo kopūstų priežiūra
• Aisbergo kopūstų dauginimas
• Naudingos savybės

Aisbergo kopūstų veislės

Aisbergo salotos savo išvaizda panašios į baltieji kopūstai, ta pati suapvalinta forma ir lapai, surinkti į griežtą galvą. Tačiau lapai yra daug sultingesni, o pati kopūsto galva yra laisvesnė. Lapai nudažyti šviesiai žaliai, o kraštai yra dantyti. Jo tėvynė yra Kalifornija. Pasak kai kurių šaltinių, jo pavadinimas kilo dėl to, kad šios salotos buvo pristatytos iš Kalifornijos konteineriuose su ledu, todėl šviežumas išliko ilgesnis.

Remiantis kitais šaltiniais, salotų skonis gaivus, juntamas eukalipto kvapas.

Pasaulyje auginama daugybė salotų veislių, kurios skiriasi lapų forma, dydžiu, spalva:

• „Iceberg Nanet RC“. Ši „Iceberg“ salotų veislė pasodinta kovo pabaigoje. Skiriasi greitas augimas ir ankstyvas galvos formavimasis. Atsparus ligoms ir strėlių susidarymui.
• „Iceberg Lagunas RC“. Kopūsto galva išauga iki mažos suapvalintos formos. Jis auga lėtai, kopūsto galvoje lapai ilgai išlieka laisvi, todėl nereikia derliaus nuimti viso derliaus vienu metu. Šią veislę galima auginti ištisus metus sklypuose ir šiltnamiuose.
• „Iceberg Helenas RC“. Jis turi vidutinį galvos dydį ir greitai auga. Gana derlinga veislė. Kopūsto galva yra suapvalinta ir šiek tiek suplota. Ši veislė naudojama laikotarpiui nuo ankstyvo pavasario iki vasaros vidurio.
• „Iceberg Platinas RC“. Ši ledkalnio veislė išsiskiria labai ilgalaikiu derliumi, kopūstų galvutės bręsta palaipsniui. Forma apvali, lapai vidutinio dydžio, labai sultingi. Galima auginti lauke nuo ankstyvo pavasario iki vėlyvo rudens.
• „Iceberg Santarinas RC“. Salotų dydis yra vidutinis, ilgas derėjimo laikotarpis. Tinka sodinti nuo pavasario vidurio iki vasaros vidurio. Kopūsto galvos forma yra apvali, suplota.
• „Iceberg Diamantinas RC“. Išskirtinis šios veislės bruožas yra tai, kad jai auginti gali būti naudojamas bet koks dirvožemis. Sodinimo ir derliaus nuėmimo laikotarpis nuo ankstyvo iki vėlyvo pavasario. Brandžioje būsenoje jis gali ilgai būti ant sodo lovos.
• „Iceberg Argentinas RC“. Tai viena iš veislių, kurią galima auginti ištisus metus. Galva yra apvali, struktūra yra laisva. Atsparus kenkėjams.

Aisbergo kopūstų priežiūra

Iceberg salotos nereikalauja specialių sąlygų skirtas auginti ir lengvai auginamas asmeniniame sklype, vasaros rezidencijoje ar palangėje. Todėl pastaraisiais metais šis augalas vis dažniau randamas.

Aisbergas nereikalauja ypatingos priežiūros ir beveik visą vasarą džiugins savo skaniais žalumynais.

Vienas iš svarbiausių salotų priežiūros punktų yra laistymas:

• Šie augalai nemėgsta per didelės drėgmės, todėl vandens turi būti vidutiniškai ir lovose jis neturėtų sustingti, dėl to gali pūti lapai ir galva.
• Laikotarpiu, kai galva pradeda rišti, laistymas sumažėja.
• Taip pat būtina reguliariai purenti dirvą ir pašalinti piktžoles šalia augalo, kad oras tekėtų į šaknis.

Aisbergo kopūstų dauginimas

Kad „Iceberg“ salotos ilgiau džiugintų sultingais žalumynais, daigus reikėtų sėti keliais etapais.

Taigi daržovės daigumas ir brendimas taip pat bus tam tikrą laiką. Pavyzdžiui, jei sėjate sėklas 2 savaičių intervalu, tada trečią ir paskesnes kultūras jau galima atlikti atvirame grunte.

Norėdami sėti atvirame grunte, turite pasirinkti užpavėsintą vietą su priemoliu, gerai patręštas dirvožemis... Verta reguliariai laistyti šį augalą, išdžiūvus gali greitai mirti salotos.

Veisimo gudrybės:

• Norint gerai vystytis, reikalinga žema temperatūra; vasaros karštyje augalas blogai vystosi, sulėtėja kopūsto galvutės formavimasis.
• Dėl šios priežasties geriausias laikas „Iceberg“ salotoms auginti ir rinkti pavasarį, prieš karštas vasaros dienas.
• Daigų paruošimas prasideda 30–35 dienas prieš sodinimą į atvirą žemę.
• Sėklos mirkomos parą, šiek tiek džiovinamos ir pasėtas durpiniame dirvožemyje.
• Geriau sėti 2–3 sėklas į durpių tabletes, nes salotų daigai blogai toleruoja persodinimą.
• Stiprus sėklų gilinimas sodinimo metu gali sumažinti daigumo procentą, todėl gylis turėtų būti ne didesnis kaip 0,5 cm.

Išsiritus sėkloms, dėžutė su daigais perkeliama į vėsią ir šviesią vietą tolesniam augimui.

Kai dirvožemis svetainėje jau yra pakankamai sušilęs galima sodinti daigus, prieš tai dėžes porai dienų reikia išnešti į lauką. Vietą, kurioje augs „Iceberg“ salotos, rekomenduojama patręšti azoto trąšomis.

Kai subręsta kopūsto galva, rekomenduojama ją pjaustyti ryte, kai dar rasa. Tai prisideda prie ilgesnio salotų šviežumo išsaugojimo.

Naudingos savybės

Sultinguose ir traškiuose „Iceberg“ salotų lapuose yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų... Jo folio rūgšties, stimuliuojančios protinę veiklą, kiekis yra daug didesnis nei kitų rūšių salotose.

Jame taip pat yra didelis kiekis vitaminų:

• Vitaminai A ir C.
• Vitaminų E ir kai kurių B grupės vitaminų yra nedaug.
• Šiose salotose taip pat yra kalio, fosforo, geležies, kuri yra naudinga iš bet kurios pusės.

Šių salotų rekomenduojama į dietą įtraukti tiek suaugusiems, užsiimantiems protine veikla, tiek vaikams, kad išlaikytų imunitetą. Jis palengvina nuovargio simptomus, gerai veikia virškinamąjį traktą. Taip pat šis augalas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą ir gerina regėjimą.

Nuolat vartojant šias salotas maiste, madinga pastebėti odos būklės pagerėjimą.

Valgio gamybai naudojamos ledkalnio salotos. Daugelis dietų rekomenduoja būtent šias salotas įtraukti į būtinų ir kasdienių maisto produktų sąrašą. Jis naudojamas tik žalias, nes terminio apdorojimo metu jis praranda visas naudingas savybes ir išorinį grožį.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše.