Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip patiems užsiauginti mėtų ant palangės

Šviežios žolelės arbatos gėrimams, salotoms, žaliesiems kokteiliams ir kitiems produktams yra daugeliui prieinama prabanga. Ne visi žino, kaip be problemų užsiauginti mėtų ant palangės, todėl abejoja, ar sėkmingai įgyvendinta įmonė. Rekomendacijos ir patarimai padės jums suprasti žolių rūšis ir veisles, gauti kvapnių žalių lapų derlių.

Mėtų auginimo ant palangės ypatybės

Augalas buvo pavadintas požemio nimfa. Pagal senovės graikų mitą Minta buvo pernelyg įžūli, už tai sumokėjo - ji buvo paversta sodo žole. Dėl skonio buvo suteiktas senasis rusiškas pavadinimas „chill“. Anglų, tauriųjų, arbatos mėtos Rusijoje vadinamos hibridine Mentha piperita.

Pasirinkite lengviausią vietą savo bute mėtoms. Tiesioginiai spinduliai vidurdienį gali nudeginti antžeminę dalį ir labai įkaitinti vazoną. Be to, veikiamas saulės spindulių, eterinis aliejus išgaruoja, lapai praranda vėsinantį skonį. Būtina užgožti augalą arba rasti vietą su geru išsklaidytu apšvietimu.

Atkreipkite dėmesį: pipirmėtė ir jos veislės greitai auga ilgą dienos šviesą, užpildo visą puodą šakniastiebiais, ūgliais ir lengvai dauginasi.

Jums reikės didelio keramikos ar plastiko puodo, nes šakniastiebiai mėgsta erdvę. Turi būti išleidimo angos, kad išeitų vandens perteklius. Augalas netoleruoja vandens.

Į ką dar reikėtų atsižvelgti auginant mėtas ant palangės ar balkono. Šviežiuose lapuose yra daugiau mentolio - medžiagos, suteikiančios vėsinantį skonį ir aromatą. Tinkamai išdžiovintuose visuose lapuose eterinio aliejaus koncentracija yra didesnė. Surinkus, džiovinant, nemaža dalis mentolio yra laki.

Naudokite šviežias savo gamybos žoleles, virkite kaip arbatą, gaminkite gėrimus, namines tinktūras. Džiovintos žaliavos taip pat plačiai naudojamos: arbatai pagardinti, skoniui pagerinti ir vaistinių preparatų poveikiui sustiprinti. Mėta yra saugi vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Augalas tradiciškai laikomas „moterišku“ žoleliu, tačiau jis naudingas ir vyro organizmui.

Tinkamos rūšys, veislės ir veislės

Mentha yra daugiamečių Lamiaceae šeimos žolių gentis. Daugybė ūglių tęsiasi iš šakoto šakniastiebio, esančio beveik horizontaliai, ir plonų šaknų. Pipirmėtė naudojama kaip puodų ir konteinerių augalas. Pagrindinis dalykas yra užtikrinti pakankamą apšvietimą, reguliarų laistymą.

Mentha piperita - M. pipirai

Tai dviejų natūralių rūšių (M. spicata ir M. aquatic) hibridas. Stiebas yra nuo 20 iki 60 cm aukščio, tetraedrinis, šakotas, tankiai lapuotas, jaunystėje rausvas. Lapuose yra įvairių eterinio aliejaus liaukų.

Smaigaliniai žiedynai yra smaigalio formos žiedynuose stiebų viršūnėse. Korolos yra mažos, šviesiai violetinės, alyvinės arba rausvos. Žydėjimas prasideda birželio mėnesį ir tęsiasi iki rudens.

Pipirmėčių turtingas mentolio. Kai išvažiuojant trinama ar paliečiama, žolė skleidžia malonų aromatą. Šis hibridas yra populiarus kaip arbatos, vaistinis, kosmetikos augalas.

Pipirmėčių porūšis: juoda su raudonai violetiniais atspalviais, balta su šviesiai žaliais stiebais ir lapais. Juodoji mėta auginama pramoniniam eterinių aliejų ir mentolio gamybai. Baltųjų veislių eterinis aliejus yra subtilesnis.

Palangės ir balkonų veislės:

• „Citrina“, „Apelsinas“, „Bergamotė“. Lapuose gausu mentolio, antioksidantų, naudojami gėrimams, dekoruojant įvairius patiekalus, gerinant padažų, kompotų, uogienių skonį. Aromatas atitinka „kalbančius“ pavadinimus.
• „Obuolys“. Subtilaus skonio lapai, šviežios obuolių natos. Veislė yra populiari šviežioms salotoms, gėrimams, ledams.
• „Braškė“. Tinka balkonui auginti. Lapų skonis yra prinokusių braškių.
• „Šokoladas“. Lapai su mėtinio šokolado skoniu ir aromatu. Sparčiai auganti veislė.

Ne pasauliečiui sunku atpažinti augalą be etiketės, „ženklelio“. Pagal aprašymą galite pasirinkti tinkamiausią aukštį, priežiūros, naudojimo reikalavimus.

Kitos populiarios mėtų rūšys ir veislės

Spikelet M. yra augalas garbanotais lapais. Pubescencija trumpų plaukų pavidalu. Gėlės yra baltos arba rausvos. Rūšis yra skurdesnė eterinio aliejaus ir mentolio nei šiuolaikinės veislės, todėl ji yra mažiau vertinama medicinoje ir kulinarijoje.

Vandeninė mėta yra iki 90 cm aukščio augalas, turintis rausvus rutulinius žiedynus, kiaušiniškus lapus ir gūžinius stiebus. Ilgalapė M. yra įspūdingo dydžio (iki 1 m ir daugiau), labiau tinkama auginti sode.

Mėtų veislės „Banana“, „Ananasai“ gaunamos remiantis keliomis rūšimis ir hibridais. Saldiems patiekalams ir gėrimams naudokite subtilaus vaisių aromato ir subtilaus skonio lapus. Mojito ypač tinka gaiviesiems gėrimams. Vakarų Europoje populiarėjančioje Maroko mėtoje centrinėje Rusijos dalyje gali trūkti saulės.

Reprodukcijos metodai

Natūralios rūšys lengvai dauginasi šakniastiebių gabalėliais, kurios suteikia mažas sėklas, kurias neša vėjas, vanduo, gyvūnai. Beveik pusės hibridų sėklomis namuose daugintis gali tik labiausiai patyrę augintojai. Renkantis palangei tinkamiausius augalus, reikia nepamiršti, kad skirtingų mėtų veislių dauginimo ir priežiūros metodai yra labai panašūs.

Daigų ar suaugusių vazoninių augalų galite įsigyti specializuotose parduotuvėse ir sodo centruose. Namai turėtų būti sodinami arba persodinami į didesnį vazoną ar konteinerį.

Reprodukcijos metodai mėtų namuose:

• Sėjamos sėklos (ne visiems hibridams ir veislėms).
• Auginiai, žalių ūglių šaknys vandenyje arba šlapiame substrate.
• Sodinti šakniastiebio gabalus su pumpurais ir šaknimis.
• Motinos krūmo dalijimasis

Vegetatyvinių metodų (paskutiniai trys sąrašo skaičiai) pranašumas yra tas, kad gaunami jauni augalai visada paveldi motininio krūmo veislių savybes. Jei sėklas susirinksite patys, jos neišdygs ir neatrodys kaip originali veislė.

Sėklos

Šiuolaikinėje gėlininkystėje vyrauja mėtų hibridai - juose gausiau eterinio aliejaus, dekoratyviau. Tačiau per veisimo procesą augalai dažnai praranda galimybę dygti sėkloms. Todėl šis reprodukcijos būdas netinka visiems. Jei perkate kokybiškas sėklas iš gėlių parduotuvės ar sodo centro, lengviau gauti stiprių mėgstamos veislės daigų.

Procedūra:

1. Pripildykite puodą ar indą purios žemės.
2. Kad tolygiai pasiskirstytų, iš anksto sumaišykite sėklas švariu smėliu.
3. Iš purškiamo buteliuko žemę sudrėkinkite švariu vandeniu.
4. Sėkite sėklas ne daugiau kaip 5 mm gyliu, pabarstykite dirvožemiu.
5. Uždenkite talpyklą plastikiniu maišeliu arba plastikine plėvele su skylėmis dujų mainams.

Mėtų sėklos geriausiai dygsta šiltoje, drėgnoje dirvoje. Daigai pasirodo per 2-3 savaites. Jei sėjinukai sėjami vasario pabaigoje, tai kovo mėnesį kovo mėnesį matomi pirmieji ūgliai. Iš anksto paruoškite konteinerius ir dirvą būsimiems krūmams. Kai ant ūglių pasirodo 2 tikrieji lapai, stipriausius augalus persodinkite į atskirus indus arba vieną didelį vazoną. Pailga, nudžiūvusi, geltona - išmeskite.

Suaugęs krūmas

Tai nebūtinai didelis augalas. Pirmieji žali mėtų ūgliai po žiemojimo kambaryje ant palangės gali būti silpni.Svarbiausia, kad požeminė dalis turėtų gyvus pumpurus ir šaknis. Padalinkite didelį krūmą į kelias dalis. Pabarstykite iškirptus taškus susmulkinta anglimi.

Auginius sodinkite į vazonus, užpildytus derlingu dirvožemiu, vandeniu. Indus pastatykite ant lengvos palangės, toli nuo radiatorių. Tinkamai prižiūrint, mėtos greitai suformuoja tankius žalius ūglius ir duoda pirmuosius kvapnius lapus. Pašaruokite 1 g karbamido tirpalu 1 litre vandens.

Auginiai

Paruoškite sodinamąją medžiagą iš nupjautų mėtų 15–20 cm ilgio ūglių. Kuo stipresnė ir tankesnė apatinė dalis, tuo daugiau galimybių anksti atsirasti šaknims. Nuimkite du apatinius lapus ant kiekvieno pjovimo ir padėkite į stiklines vandens. Pagreitina šaknų atsiradimą, prieš tai mirkant ūglius stimuliatoriuje (Kornevin, Epin).

Šaknys pradės ataugti per 7-15 dienų. Šiuo metu įpilkite švelnaus karbamido tirpalo. Augalus su gerai išsivysčiusiomis šaknimis sodinkite vazonuose, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 30 cm, su derlingu dirvožemiu.

Būtinos sąlygos: apšvietimas, temperatūra, drėgmė

Viduje lengviau nustatyti palankų mėtų temperatūros režimą, kuris yra nuo 20 iki 25 ° C. Vasarą, esant ilgoms dienos valandoms ir ryškiam apšvietimui prieš pietus, reguliariai laistant, augalai suteikia daug naujų ūglių ir gerai vystosi. Negalima leisti, kad mėtos žydėtų ant palangės. Tai pašalina maistines medžiagas iš lapų, pablogina krūmų gyvybingumą.

Apšvietus rudenį ir žiemą yra sunkiau, todėl mėtos patalpose dažnai trūksta saulės. Ant palangės yra vienpusė šviesa, jos intensyvumas mažesnis nei gatvėje. Mėtos puodą reikia pasukti, kad augimas būtų tolygus.

Apšvietimo trukmė rudenį ir žiemą turėtų būti bent 4 valandos. Jei neįmanoma papildyti augalų apšvietimo, puodus būtina perkelti į šviesią patalpą, kurios temperatūra yra 15-17 ° С, sumažinti laistymą. Sultingi, kvapnūs lapai pasirodys pavasarį ir vasarą.

Laistykite mėtas reguliariai, karštesniais mėnesiais du kartus per dieną. Jei kambaryje yra sausas oras, šalia puodų padėkite indą su vandeniu garavimui. Laistymo poreikis mažėja, kai oro temperatūra krinta.

Kaip sodinti

Šakniastiebio augimui labai svarbus dirvožemio ir talpos pasirinkimas - gausaus lapų derliaus pagrindas.

Talpyklų, sodinamosios medžiagos, dirvožemio paruošimas

Paruoškite viską, ko reikia prieš įlipdami. Keraminis puodas dažnai būna padengtas žaliu dumblių žydėjimu. Plastikiniai dvigubi vazonai, indai praktiškesni, pigesni. Kuo didesnis sodinamas augalas, tuo konteineris turėtų būti platesnis ir gilesnis.

Jums reikės subrendusių krūmų, daigų ar įsišaknijusių mėtų auginių. Sodinamoji medžiaga turi būti sveika, nepažeista. Geresniam išgyvenimui geriau nupjauti viršutinę dalį. Skyriai turėtų būti apibarstyti medžio pelenais arba susmulkinta aktyvuota anglimi.

Universalų pagrindą galima nusipirkti prekybos centre arba galite pasigaminti savo vazoną. Mėtos geriausiai auga šviežioje, purioje dirvoje, praturtintoje visomis būtiniausiomis maistinėmis medžiagomis. Reikalingas šiek tiek rūgštus arba neutralus substratas, kurio pH yra nuo 5 iki 7.

Paruoškite substratą iš dviejų sodo dirvožemio dalių, vienos humuso dalies, tiek pat durpių ir nuplauto smėlio. Kitas vazoninių augalų receptas: dvi dalys sodo dirvožemio, viena dalis humuso. Sumaišykite visus komponentus, supilkite į konteinerius augalams.

Sodinimo instrukcijos

Nerekomenduojama mėtų sodinti per tirštai. Vienas žalias 15 cm aukščio ūglis per tris vasaros mėnesius šakniastiebiais ir žaliais ūgliais gali užpildyti 40–50 cm skersmens vazoną!

Procedūra:

1. Indo dugną užpildykite drenažo medžiaga. Naudokite putplasčio arba keramzito gabalus. Galima pakeisti žvyru arba skaldytomis plytomis.
2. Užpilkite šiek tiek paruošto vazono mišinio ant drenažo, šiek tiek sutankinkite ir užpilkite vandeniu.
3. Į vandens duobę įdėkite gerai įsišaknijusį stiebą, daigą ar mėtų krūmą.
4. Uždenkite šaknis likusiu dirvožemiu, užfiksuokite.
5. Dar kartą užpilkite ir pabarstykite žiupsneliu smėlio ant viršaus.
6. Augalus uždenkite dideliais plastikiniais puodeliais.

Mėtas pasodinkite į vazonus, indus ar dėžes 15 cm atstumu vienas nuo kito. Vienam krūmui galite palikti daugiau vietos. Tai skatina geresnę oro cirkuliaciją ir sumažina pelėsio riziką.

Mėtų erdviame inde nereikia kasmet persodinti. Tokiu atveju pavasarį pakeiskite viršutinį dirvožemio sluoksnį. Įpilkite substrato su mineralinėmis ir organinėmis trąšomis, mikroelementais.

Mėtų priežiūra ant palangės: laistymas, maitinimas, genėjimas, žiemojimas

Augalui nereikia jokios ypatingos priežiūros. Pipirmėtė mėgsta drėgmę, tačiau netoleruoja vandens pertekliaus. Laistykite 2-3 kartus per savaitę, vasarą - 1 arba 2 kartus per dieną. Pirmiausia patikrinkite, ar viršutinis dirvožemis nėra sausas. Retkarčiais apipurkškite augalus vandeniu. Atlaisvinkite viršutinį dirvožemį, kad būtų galima keistis dujomis.

Prieš sodinant ar atsodinant mėtas, dirvą patręškite. Pavasarį maitinkite kartą per 2 savaites. Jei dirvožemis yra labai nualintas, sutrinka ūglių augimas. Pipirmėtė gerai reaguoja į azoto trąšas. Karbamidas arba karbamidas greitai absorbuojamas šaknyse. Šėrimui naudokite 1 g tirpalą 1 litre vandens.

Patarimas! Nenaudokite trąšų prieš pat žydėjimą ir derliaus nuėmimo metu.

Palikite balkone augančią mėtą dideliame vazone ar inde žiemoti toje pačioje vietoje. Rudenį nupjaukite oro dalį. Padėkite indą ant putplasčio putplasčio, kad šakniastiebis būtų apsaugotas nuo užšalimo temperatūros. Uždenkite durpėmis, sausais lapais, pjuvenomis arba padenkite eglių šakomis, viršuje užklijuokite užuolaidėlę.

Galimos problemos, klaidos, ligos, kenkėjai

Pipirmėtė yra jautri grybelinėms infekcijoms. Bėdų požymiai: baltas žydėjimas, rudos dėmės ant lapų, sutrikęs augimas ir vystymasis. Labiausiai kenksmingi grybai: rūdys, miltligė, verticilio vytulys, antraknozė. Prie pralaimėjimo prisideda priežiūros klaidos, tokios kaip per didelis laistymas, dažnas šėrimas azoto trąšomis.

Paprastai sieros preparatai nuo grybelinių ligų naudojami miltelių pavidalu arba purškiami koloidinės sieros (1%), Bordeaux skysčio (1%) tirpalais. Ypač sunku kovoti su miltlige ir vertikaliu vytimu. Smarkiai paveikti augalai sunaikinami, dirvožemis užšaldomas arba deginamas krosnyje.

Dėmesio! Veiksmingiausias būdas užkirsti kelią grybeliui ant kambarinių gėlių yra visiškai pakeisti vazoną, dirvą ir augalą.

Mėtų kenkėjų sąrašas taip pat platus. Pavojinga „šaltai“ mėtų blusai. Vabzdys atrodo kaip maža geltona klaida. Kitas kenkėjas yra mėtų lapų vabalas. Mažas žalias vabalas nėra toks pavojingas, kaip jo užkietėjusios lervos. Amarai ant lapų formuoja kolonijas - mažų tamsiai žalių vabzdžių sankaupas. Augalus pažeidžia mėtos erkutės, pievinės kandys, vieliniai kirminai, lapų lazdelės, strazdai.

Esant stipriam kenkėjų užkrėtimui, galite purkšti Actellik tirpalu. Apdorojimą atlikite ne vėliau kaip gegužės viduryje. Vėliau purškimui naudokite stiprų ugniažolės, tabako ar dilgėlių nuovirą, įpilant muilo.

Brandinimo terminai

Mėtas pradėkite pjauti birželio mėnesį, kai ūgliai pasiekia 20–30 cm aukštį, tačiau lapuose eterinio aliejaus gausiausia prieš žydėjimą. Genėjimas stimuliuoja šakniastiebių pumpurų pabudimą ir naujų ūglių ataugimą, neleidžia augalui gaišti energijos gėlėms.

Aktyvus mėtų augimas tęsiasi iki rugpjūčio. Per tris mėnesius galite gauti 2 pilnus kvapnių lapų derlius. Ūgliai auga „bangomis“: patys pirmieji yra paruošti pjovimui birželį, kiti „sunoksta“ iki liepos ar rugpjūčio.

Derliaus nuėmimas

Nupjautus lapus galima iš karto užplikyti žiupsneliu juodos arba žalios arbatos, įdėti į desertą arba iš jų pagaminti kokteilį. Toks mėtų vartojimas iš puodo ant palangės galimas beveik ištisus metus.

Mėtų viršūnės su gėlėmis nenuimamos džiovinti ar šaldyti. Juose yra nedaug eterinio aliejaus, todėl jie netinka arbatai ar salotoms.Ūgliai prieš žydėjimą laikomi subrendusiais, tinkamais masiniam rinkimui.

Pjovimui naudokite švarias, aštrias žirkles arba peilį. Derliaus nuėmimas ryte. Atplėškite tik lapus, juose gausiau eterinio aliejaus. Arba nupjaukite ūglius 2/3, išdžiovinkite sveikus, plonu sluoksniu paskleisdami ant popierinio rankšluosčio.

Svarbu! Nereikia pjaustyti žaliavos į gabalus, kaip tai daroma vaistinėse. Eterinis aliejus šlifuojant išgaruoja.

Džiovinkite mėtas vėdinamoje patalpoje, be saulės spindulių, kasdien žaliavas paverskite. Tinkamai išdžiovinta žolė išlaiko natūralią žalią spalvą, malonų „vėsinantį“ aromatą ir šiek tiek aštrų skonį. Kuo greičiau džiūsta, tuo daugiau jame yra maistinių medžiagų.

Saugojimo ir perdirbimo metodai

Įdėkite žolę į storą popierinį ar medžiaginį maišelį. Laikykite ne ilgiau kaip dvejus metus sausoje vietoje. Džiovintos mėtos dažnai praranda malonų aromatą ir skonį. Yra ir kitų perdirbimo būdų: užšaldymas, maceravimas aliejumi, užpilas degtinėje. Kokteiliams stenkitės naudoti tik šviežias mėtų šakeles.

Greitas atvėsinimas iki žemesnės nei –18 ° C temperatūros padeda išsaugoti beveik visas maistines medžiagas, daržovių, vaisių, žolelių aromatą. Įdėkite ką tik nuskintą mėtą dalimis į plastikinius maišelius, padėkite į ledo skyrių dienai. Žolelių briketai išlaiko savo aromatą 6 mėnesius. Mėtas be atšildymo naudokite sriuboms ir padažams, aromatizuodami gėrimus.

Butelyje sumaišykite saują šviežių ūglių su alyvuogių ar kitu augaliniu aliejumi. Sandariai uždarykite dangtį. Reikalaukite šiltoje vietoje 21 dieną. Kasdien purtykite. Pasirodo, kvapnus salotų aliejus.

Mėtos užpilamos aukštos kokybės actu, degtine. Pirmuoju atveju geriau naudoti žolelių kolekciją. Skanintą actą naudokite marinuotiems agurkams, salotoms, odos priežiūrai.

Norėdami sumažinti niežėjimą ir deginimą po vabzdžių įkandimo, naudokite degtinės ar mėnulio tinktūrą iš išorės, įpilkite burnos, gerklės, plaukų ir veido losjono skalavimo tirpalo. Galima gerti nuo kosulio, nevirškinimo, meteorizmo. Metodas paprastas: įpilkite 30-50 lašų į 50 ml vandens, gerkite 3 tokias dozes gurkšneliais per dieną.

Mėta gerai žinoma sodininkams, virėjams, gydytojams ir žolinių vaistų gerbėjams. Augalą lengva laikyti kambaryje ant palangės. Kvepiančią žolelę vazone reikia lengvai prižiūrėti, dėkojame už rūpestį aušinančių lapų derliumi.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie mėtų auginimą namuose iš sėklų: