Šeimos lankas: viskas, ką reikia žinoti apie tai

Daugelis nemėgsta sodinti svogūnas, todėl išeitis nėra apetiška kieta ir kvapni lemputė, bet minkšta ir supuvusi galva. Todėl sodininkams lengviau nusipirkti šviežių produktų, nei tikėtis, bandyti ir augti, o galų gale - nevalgomas produktas. Bet jei žinote, kaip teisingai sodinti ir kokiomis sąlygomis sodinti, galite gauti puikų šeimos svogūnų derlių.

Turinys:

• Daržovės savybės ir nauda
• Geriausių veislių apžvalga
• Dirvožemio ir sodinamosios medžiagos paruošimas sodinti
• Nusileidimo laikas ir schema
• Kaip tinkamai prižiūrėti šeimos svogūnus?
• Ligos ir kenkėjai, jų požymiai ir kontrolė
• Derliaus nuėmimo ir laikymo metodai
• Naudojimas ir savybės

Daržovės savybės ir nauda

Šeimos svogūnai jau seniai auginami kaimuose ir miesteliuose. Jo pavadinimai skiriasi nuo paprastų „Kvochka“, „Family“, „Nest“ iki originalių „Shallot“, „Harpie“, „Kushchevka“.

Šeimos lankas yra vienas iš porūšių svogūnas.

Bet jis turi savo išskirtinius bruožus ir privalumus. Vienos motinos galvoje, pasodintoje žemėje, susidaro skirtingas svogūnėlių skaičius. Kai kurios veislės sugeba padalinti tik iki 10 galvų, tada kiekviena lemputė pasirodo gana didelė. Kituose lizde telpa iki 20 „nuomininkų“, tačiau šiuo atveju galvos bus atitinkamai mažesnės, vidutiniškai nuo 15 iki 65 gramų.

Kiekviena galva skiriasi ne tik apimtimi, bet ir išvaizda. Jie gali būti:

• Pailga
• Pailgos
• Suapvalinta
• Ąsočio formos
• Kiaušinis
• Cuboid

Viršutinio lukšto spalva svyruoja nuo aukso iki bronzos, nuo raudonos iki violetinės. Pjaunant lemputė gali būti baltos struktūros arba rausvos spalvos. Žalias deglo augimas turi didelį pranašumą prieš visas kitas veisles - jis gerai šakojasi ir išlieka šviežias, žalias ir minkštas per visą augimo laikotarpį. Kiekvienas antgalis yra atskirai padengtas vašku. Be to, plunksnos yra daug subtilesnės ir pranašesnės už kitus. Žalių lapų skonis, vartojant iš burnos, nepalieka aštraus poskonio ir specifinio aromato.

Šeiminių svogūnų žalumynai yra gana vešlūs, išsitiesia iki 30–45 cm, jį galima visiškai nupjauti arba ištraukti iš lizdo kartu su galva. Augalas nuo to nenukentės, priešingai, likę gumbai gaus daugiau maistinių medžiagų vystymuisi. Derlių galima nuimti jau po 14–21 dienos nuo sodinimo. Jei pasodinsite augalą, kad gautumėte visaverčius gumbus maistui, tada jų nokimo laikotarpis yra daug trumpesnis nei įprasto svogūno. Taigi pastaroji sunoksta mažiausiai 90 dienų nuo pasodinimo momento, o šeima sugeba sugalvoti po 40–80 dienų.

Geriausių veislių apžvalga

Svogūnams sodinti išvestas didelis skaičius įvairių veislių. Tačiau ūkininkai laikosi nuomonės, kad nesvarbu, kokia originali ir nestandartinė svogūnų rūšis yra, geriausia sodinti vietines veisles.

Išskiriamos šios veislės, kuriose derliaus metu galima gauti pakankamai didelių svogūnėlių:

• Knyazhich - svogūnas susideda iš 7-10 galvučių, kurių kiekviena siekia ne daugiau kaip 75 gramus. Išorinė spalva yra rusvai rausva. Vidinis minkštimas turi rausvą atspalvį, sukeliantį malonų poskonį. Esant palankioms laikymo sąlygoms, jis ilgą laiką gali išlaikyti savo pirminę išvaizdą ir skonį.
• Baltoji karalienė - galvoje auga iki 10 drožlių, kurių kiekviena ištraukiama 70 gramų. Viršutinės žvynai yra snieguoto kreminio tono, minkštimas taip pat turi baltą toną, o poskonis yra originalaus skonio, tiek saldaus, tiek aštraus, derinys.
• Velikoustyugsky - auga derlingoje dirvoje vienos galvos kiekiu ir siekia 6-10 deglų. Bet jie yra gana dideli, kiekvienas sveria 80 gramų. Jis turi energingą, aštrų skonį, o išorėje yra padengtas rudos raudonos spalvos apvalkalu.
• Vandens lelija - kiekvienos galvos lizde yra iki 5 svogūnų, kurių kiekvienas primena ąsotį. Vidutiniškai jų svoris atskirai yra mažiausiai 70 gramų. Viršutinė dalis yra geltonai rudos spalvos, vidus yra baltas, o suvalgytas suteikia aštrumo.
• Prometėjas - duoda puikų derlių. Kiekviena galva sveria vidutiniškai 80 gramų. Pagal skonį jis laimi tarp visų kitų - švelnus, malonus poskonis. Svogūno spalva yra geltona su rudu atspalviu, teisingos, net suapvalintos formos.
• Grantas turtingas dailiomis, grakščiomis plunksnomis. Išvaro didelį kiekį žalumynų; pasvėrus iš vieno gumbo gaunama iki 200 gramų. šviežios plunksnos. Galvos yra geltonos, apvalios ir plokščios. Šeimoje auga nuo 4 iki 11 vaikų, kurių vidutinis svoris siekia 55–60 gramų. vienam skeveldrui.
• Sentikiai - jo tėvynė yra Vologdos regionas. Išorinis tonas yra varis su rausvu atspalviu. Poskonis suteiks reikšmingą aštrumą. Todėl jis labiau naudojamas sriuboms gaminti, kepti ar troškinti patiekalus.
• Andreyka - yra skersinės elipsės formos galvos. Lukštas yra tamsiai rudas, o vidinis minkštimas yra rausvas. Skonis vidutiniškai aštrus. Vieno fakelo svoris siekia 26 gramus.
• Albic - turi plokščią formą suapvalintu skersmeniu, išsiskiria ilgu laikymo laikotarpiu. Svoris svyruoja tarp 30–55 gramų. viršutinė dalis yra geltona. Minkštimas yra prisotintas aštrumo. Išvaro didelį kiekį žalumynų, tinkamų vartoti šviežiai.
• Kaskada - sunoksta anksti. Svogūnėliai yra maži ir siekia 35 gramus. tūrio. Pagal formą jie pateikiami kaip didelis kiaušinis. Viršutinis apvalkalas yra rausvas, o vidinis - baltas su švelniai rausvu atspalviu. Vartojant skiriasi aštrumas.
• Auskaras - lizde yra iki 7 drožlių. Visi jie pateikiami suapvalinta forma, sveriančia iki 70 gramų. maksimaliai. Skonis yra labai aštrus.

Taigi šeimos svogūnų įvairovė yra pakankamai didelė. Jei norite išauginti naują rūšį, galite pasinaudoti didžiuliu veislių pasirinkimu, kurie skiriasi išvaizda ir skoniu.

Dirvožemio ir sodinamosios medžiagos paruošimas sodinti

„Šeimos“ auginimas vyksta ir sėklomis, ir svogūnėlių pagalba. Pastarasis metodas yra paprastesnis ir efektyvesnis. Be to, sodinant fakelus, išaugintame pasėlyje išsaugomos visos motiniškos savybės.

Prieš pradedant sodinimo darbus sode, rekomenduojama iš anksto paruošti svogūnus sodinti:

• Šiuo tikslu kiekvienas svogūnas dedamas į orkaitę ir nustatoma 35 ° C temperatūra. Kaitinimo trukmė turėtų būti bent 7 valandos. Tokia procedūra sumažina įvairių patogeninių bakterijų prisitvirtinimo galimybę.
• Likus 24 valandoms iki numatomo darbo deglas mirkomas šiltame vandenyje, praskiedžiamas jame silpnu kalio permanganato tirpalu. Renginio dėka degikliai dezinfekuojami, dėl to sumažėja grybelinių ligų atsiradimo galimybė.

Sodinti rekomenduojama derlingose ​​dirvose.Galite pasirinkti šiek tiek sunkesnį dirvožemį nei įprastoms veislėms svogūnai... Nuo to fakelas bus tik turtingesnis ir geresnis. Pagrindinė paruošto grunto kokybė turėtų būti drenažo pagrindas. Būtina kontroliuoti aplinkos pH dirvožemyje. Rekomenduojama, kad jis būtų neutralus.

Geriausia šeimos svogūną sodinti ant žemės, kurioje jis anksčiau augo morkos, bulvė arba ankštinių augalų.

Dirvožemio paruošimas turėtų būti atliekamas rudenį. Šiuo metu į dirvą reikia pridėti humuso - apie 5 kg. Be to, žemę prisotinkite superfosfatu (25 g) ir kalio druska (15 g). Toks šėrimas turėtų būti atliekamas 1 m2 plote.

Nusileidimo laikas ir schema

Šeimos svogūnui būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Stipriai sumažėjus temperatūrai, žemės svogūnėlio dalis nesivystys, tačiau šaknų sistema aktyviai didina savo masę. Todėl jį galima sodinti bet kuriuo metų laiku.

Šakniastiebiai aktyviai vystosi +2 .. + 25 C. temperatūroje. Žemesnėje nei -6 C temperatūroje jie tiesiog sustabdo savo vystymąsi, kol prasideda palankus momentas. Žalieji aktyviai pradeda augti oro laipsniais nuo +15 .. + 25 C.

Bet tuo pačiu metu žalios plunksnos nebijo šalnų, jos jaučiasi ramios tiek šaltyje (-7 C), tiek karštyje (nuo +35 C).

Dėl šių parametrų reikėtų skirti palankiausią laiką sodinti. Turėtumėte būti laiku tokiu momentu, kad šaknų sistema padidino masę, kad atšilus orams ji galėtų išmaitinti augančias plunksnas. Priešingu atveju, jei svogūnėliai įsišakniję aukštesnėje nei +15 C temperatūroje, tada žemės dalis tuoj pat augs. Šio laiko trūkumas yra aktyvus želdinių augimas, tačiau tuo pačiu trūksta šakniastiebių, kurie negalės tinkamai pamaitinti augalo.

Prieš sodinant rekomenduojama visas svogūnėlius paskirstyti pagal dydį, iš anksto pašildyti ir dezinfekuoti. Geriausias sodinimo variantas yra 10 cm atstumas tarp drožlių, o ilgis tarp eilučių turėtų būti ne mažesnis kaip 20 cm. Įtvarai gilėja į žemę pavasarinio sodinimo metu 5 cm, o žiemą - 8 cm gylyje. .

Kaip tinkamai prižiūrėti šeimos svogūnus?

Nuo sodinimo momento turėtumėte laukti, kol pasirodys 10 cm ūgliai, atsirandantys iš žemės. Tik tada pradėkite rūpintis gamykla:

1. Nereikia laistyti ir kitaip vilioti dėl to, kad augalas, ieškodamas požeminio vandens, turi vystyti šaknų sistemą ir savarankiškai gilinti šaknis į žemę. Priešingu atveju visa šaknų sistema bus ant paviršiaus ir priklausys nuo sodininko laistymo.
2. Atsiradus daigams, rekomenduojama dirva šalia daigų mulčias... Šiuo tikslu naudojamos nupjautos sausos žolės ar piktžolės, pašalintos iš aikštelės. Geriausia tepti piktžoles. Jie klojami tankiu sluoksniu. Po to, kai jie išdžius, dirva bus padengta tankiu akytu sluoksniu. Tokio mulčio dėka, skaidant augalą, į dirvą pateks maistinių medžiagų, o viršutinis sluoksnis neleis maistinei drėgmei greitai išgaruoti iš dirvos, išauginti naujas piktžoles, o saulės spinduliai perkaitins svogūno šakniastiebius.
3. Tolesnis laistymas atliekamas kartą per 7 dienas. Už kiekvieną 1 m2 reikia užpilti mažiausiai 20 litrų vandens.
4. Papildomo tręšimo nereikia. Bet jei pastebima, kad plunksnos įgavo geltoną atspalvį, pradėjo nudžiūti, tada reikia pridėti 10 gramų amonio nitrato, taip pat kalio druską (15 gramų), praskiestą 1 kibiru vandens. Jei auginimas atliekamas nualintame dirvožemyje, tręšti reikia 2 kartus. Pirmą kartą intensyviai kaupiantis antenos daliai, o antrą - formuojant galvas.

Ligos ir kenkėjai, jų požymiai ir kontrolė

Pakankamai lengva nustatyti lanko pažeidimus. Jei plunksna pradeda neįprastai geltonuoti, turite ieškoti priežasties.Kirminas, maitinantis vidinėmis augalo sultimis, gali tapti problema. Jis suvalgo plunksnos pagrindą, sugadina svogūnėlio vidinę struktūrą. Dėl to šaknų sistema pradeda blogėti ir džiūti. Plunksna pradeda nykti ir mirti, o svogūnėlis tampa minkštas ir letargiškas, turintis nemalonų vaisiaus aromatą.

Svogūnų musė yra dar vienas pavojingas svogūnų kenkėjas.

Ji deda kiaušinius galvos viduje. Jie vystosi lervomis, besimaitinančiomis vidine struktūra. Rezultatas - viso augalo mirtis. Norint atbaidyti svogūnų musę, svetainėje reikia išbarstyti nupjautas šakas iš kraujažolių ar pelynų. Jie skleidžia nemalonų parazitui kvapą.

Be to, nemalonus kenkėjas yra amaras... Ji puola augalą su didele kolonija. Dėl jo sunaikinimo plunksnas rekomenduojama bandyti paveikti karštųjų pipirų, pievinių pelynų ar kraujažolių tirpalais. Jei nesilaikoma norimo rezultato, turėtumėte naudoti cheminis insekticidas kovoti su parazitais (verticilinu). Norėdami pašalinti visus kenkėjus, kol pasirodys pirmosios plunksnos, purškite fiziologinį tirpalą - 1 puodelį valgomosios druskos reikia praskiesti į 1 kibirą (10 litrų).

Jei augalą paveikė grybelinės ligos, jį reikia purkšti 1% tirpalu bordo skystis... Bet šiuo atveju yra plunksna, nerekomenduojama. Jei planuojama nuimti derlių, apdulkinimą reikia nutraukti likus 10 dienų iki derliaus nuėmimo.

Derliaus nuėmimo ir laikymo metodai

Derlius nuimamas dažniausiai antroje liepos dekadoje. Ilgas degiklio buvimas žemėje gali sukelti maistinių medžiagų drėgmės perkrovą, tada degiklis bus laisvas, vandeningas, netinkamas laikyti. Renginys turėtų būti rengiamas tuo metu, kai pusė žalumos jau nudžiūvo ir pagelsta. Prieš planuojamą derlių rekomenduojama visiškai nutraukti laistymą.

Jis turėtų būti iškastas iš žemės ryte, tuo metu, kai nudžiūva nukritusi rasa. Kolekcijai pasirenkama saulėta diena. Drožlės išraunamos kastuvu. Po to, kai dirva turėtų būti nupurtyta, palikite deglą sode išdžiūti.

Vakare derlius nuimamas ir perkeliamas į tamsią patalpą, kur vėsi temperatūra ir mažai drėgmės.

Turite išdėstyti visas drožles vienu sluoksniu. Nuo to momento jie išdžiovinami per 14 dienų. Gerai išdžiovintą svogūną identifikuoja išdžiovintas viršutinis lukštas, kuris gerai išsiskiria iš apačios. Kai svogūnas bus paruoštas, viršūnės nupjaustomos. Ilgalaikiam saugojimui parenkamos tik visos drožlės, be matomų pažeidimų ir minkštų dalių. Sandėliavimas gali būti vykdomas medinėse dėžėse daržovių parduotuvėse arba patalpose, kur yra maža drėgmė ir vėsi temperatūra.

Naudojimas ir savybės

Šeimos lankas turi tas pačias naudingas savybes, kaip ir kiti atstovai. svogūnai... Jame yra didelis kiekis mineralų ir vitaminų. Rudens-pavasario laikotarpiu būtent svogūnas prisotina organizmą trūkstamais vitaminais.

Daugeliu atvejų jis naudojamas virimui, kepimui ruošiant pirmuosius patiekalus, taip pat kaip padažu troškinant daržoves ir mėsą. Be to, šviežių svogūnų plunksnos puikiai tinka naudoti salotose. Svogūnai taip pat naudojami kaip marinatas. Jį galima užšaldyti ir, jei reikia, išnešti tarnauti.

Išskiriamos šios naudingos šeimos svogūnų savybės:

1. Stiprina organizmo apsaugą, didina atsparumą virusinėms ligoms.
2. Savo maistinėmis medžiagomis deglas veikia kraujospūdį, sumažindamas jo rodiklius, taip pat padeda sustiprinti vidines kraujo kapiliarų sienas.
3. Svogūnuose esančios antioksidacinės medžiagos turi teigiamą poveikį nuodingų medžiagų pašalinimui iš organizmo.
4. Jis gali būti naudojamas akių ligoms, taip pat virškinimo trakto ligoms.Veiksmingai veikia virškinimo organus, greitai išvalo žarnas nuo nejudančių išmatų ir pašalina patogeninę mikroflorą.

Todėl šeimos svogūnai auginami ne tik dėl to, kad reikia vartoti žalias plunksnas, bet ir gauti maistinių medžiagų tam tikrų rūšių ligoms gydyti. Terapijai rekomenduojama naudoti arba šviežius ingredientus, arba specialiai paruoštus, kuriuose išsaugoti visi vidaus organams naudingi elementai.

Taigi šeimos svogūnai, norėdami gauti gausų derlių, turi išmokti tinkamai augti. Svarbu ne tik kaip sodinti, bet ir kokioje žemėje. Reikėtų tinkamai pasirūpinti svogūnėlių ir žemės dalies augimu. Kontroliuokite augalo būklę, kad parazitai ar ligos nepakenktų fakelams.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: