Augančių stiebuotų salierų daigų metodas
Pikantiškos kultūros užima ypatingą vietą žmogaus gyvenime. Dėl kvapiųjų medžiagų kiekio juose jie patiekalams suteikia specifinį skonį, taip pat teigiamai veikia žmogaus organizmą. Gydomosios savybės salieras ilgą laiką naudojama liaudies medicinoje. Norėdami jį auginti savo svetainėje, turite žinoti apie žolinio augalo sodinimo ypatumus, rūpintis juo.
Salierai turi tris atmainas - lapus, lapkočius, šaknis. Lapkočių rūšyse stori ilgi stiebai yra malonaus skonio, kurie naudojami salotoms ruošti. Sėkmingas daržovių auginimas susijęs su daigų metodo technologijos taikymu, laikantis jos priežiūros taisyklių.
Turinys:
- Lapkočio salierai: rūšies aprašymas, gydomosios savybės
- Kvapniojo augalo daigų auginimas
- Daigų persodinimo į atvirą žemę sąlygos ir taisyklės
- Salierų priežiūros patarimai
- Aštrių žolelių ligos ir kenkėjai
- Derliaus nuėmimas, laikymo būdai
Lapkočio salierai: rūšies aprašymas, gydomosios savybės
Salierai priklauso dvejų metų skėtinių šeimos augalams. Pirmaisiais metais kepimui galite naudoti sultingus stiebus, o antraisiais - skinti vaisius su sėklomis.Žolinis augalas storo mėsingo stiebo viršuje turi plunksninius šviesiai žalius, specifinio aromato lapus.
Lapkočiai atsiranda iš stiprios šaknų, laikui bėgant įgaunantys balkšvą atspalvį. Palankiomis sąlygomis vasaros ar kitų metų pabaigoje ant stiebų formuojasi mažos baltos gėlės, surenkamos į sudėtingus skėčius. Po nokinimo atsiranda sėklų ankštys. Juos galima pasodinti tikintis, kad didėjant amžiui jų daigumas pagerės. Pagulėjus dvejus trejus metus, sėklos greičiau išdygs.
Salotinių salierų stiebuose yra didelis kiekis vitaminų ir eterinių aliejų.
Todėl jie naudojami kulinariniams, konservuotiems produktams, vaistams gaminti. Šviežios sultys, gautos iš daržovių stiebų, vartojamos kaip diuretikas, skausmą malšinantis vaistas. Tai efektyviai pašalina vandenį iš organizmo, tačiau nėščios moterys, inkstų uždegimą turintys žmonės neturėtų jo gerti. Losjonai iš augalo lapų padeda gydyti opas, žaizdas.
Salierai yra nepakeičiami kovojant su nutukimu. Salotose jis tinka morkos, ropė, krapai... O augalų sultis galima maišyti su morkų sultimis, medumi. Salierai padės pagerinti miegą, nusiraminti. Vyrams tai yra profilaktinė priemonė, stabdanti uždegiminio proceso atsiradimą prostatos liaukoje. Nors salierai be lapelių yra mažiau populiarūs nei lapiniai, jo stiebai patiekalams suteikia nepamirštamo skonio ir padeda įveikti daugelį negalavimų.
Kvapniojo augalo daigų auginimas
Pageidautinas sodinukų salierų auginimo daigų metodas, nes augalas gali nepasiekti vietovėse, kuriose vasara trumpa. Daržovių auginimo sezonas siekia du šimtus dienų. Sodinti sėklas pradedama nuo paruošiamųjų darbų.Kovo pradžioje paruošiami indeliai daigams, užpildant juos sodo dirvožemio ir humuso mišiniu. Norėdami padidinti dirvožemio purumą, galite pridėti šiek tiek upės smėlio.
Rūpintis stiebuotais salierų daigais nėra sunku, tačiau jie padės efektyviai augti sode.
Prieš sodinant sėklos mirkomos imunocitofito tirpale, paliekant joje parai. Tai padidins jų atsparumą ligoms, pagreitins daigumą. Salierų sėklos yra išdėstytos ant žemės paviršiaus, sudrėkintos viršuje. Dėžės su sodinamąja medžiaga yra padengtos plėvele iš viršaus, dedamos į šiltą vietą su geru apšvietimas... Sodinukus būtina kasdien vėdinti ir džiovinant žemę kambario temperatūros vandeniu.
Daigai išdygs per septynias – dešimt dienų, tada prieglauda bus pašalinta. Kai tik atsiranda du ar trys lapai, daigai nertipašalinant silpnus ir blyškius ūglius. Daigus galite maitinti kartą per dvi savaites mineralinių kompleksų... Reikėtų nepamiršti, kad patekęs į lapus maistinis tirpalas gali nudeginti. Išblukus daigams, daigai laistomi karbamidu - puse gramo litre vandens. Prieš dvi savaites prieš salierų daigų pasodinimą į atvirą gruntą jie pradeda kietėti, oro temperatūrą žemindami iki 15 laipsnių šilumos.
Daigų persodinimo į atvirą žemę sąlygos ir taisyklės
Pagrindinis salierų persodinimo į sodą rodiklis yra daigų išorinė būklė. Jie turi turėti stiprią šaknų sistemą, pasiekti bent penkiolikos centimetrų ilgį. Šiuo atveju daigų amžius siekia šešiasdešimt dienų. Daigai sodinami gerai sušilus dirvai, kai praeina šalnų grėsmė.
Geriausia salierų vieta yra šiek tiek tamsesnėse vietose su drėgnu ir maistingu dirvožemiu.
Todėl rudenį patartina į daržovių auginimo vietą įpilti mėšlo ar komposto. Kultūra gerai auga po sodo augalų, tokių kaip moliūgas, kopūstai, pomidorai, cukinijos... Sodinant jį morkų, petražolių vietoje, jis duos silpną derlių.
Daigai sodinami pusės metro atstumu vienas nuo kito, nes pasėtos kultūros įvairovė suteikia vešlų krūmą. Augalo sultingumas, jo naudingos savybės priklauso nuo daigų persodinimo į atvirą žemę laiko.
Salierų priežiūros patarimai
Pagrindiniai petiole augalų priežiūros reikalavimai yra šie:
- Salierus laistykite dažnai, gausiau nei morkos ir petražolių, bet ne daugiau kaip keturis kartus per mėnesį. Norėdami sulaikyti drėgmę, galite užbarstyti dirvą aplink krūmus pjuvenų mulčio sluoksniu, neužpildydami šaknies patekimo į stiebą vietos.
- Daržovių lovos du ar tris kartus per sezoną maitinamos amonio salietra, superfosfatu, kalio druska. Mineralus atskieskite vandenyje, nuo dešimties iki trisdešimt gramų kibire, švelniai supildami salierų krūmus.
- Pakankamai sutirštėjus lapkočiams, atliekami kalavimai, gerai atlaisvinantys žemę, ištraukiantys piktžoles. Tuo pačiu metu šaknies kaklelio negalima uždengti.
- Norėdami atsikratyti kartumo stiebų likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo, jie yra padengti dirvožemiu. Dėl to lapkočiai tampa balkšvi, nes nėra ultravioletinių spindulių poveikio. Prie stiebų prie lapų galite pririšti kartoną arba uždėti ant jų tamsaus plastiko butelius. Iš šios procedūros salierai nebus skonio kartumo, jie džiugins subtiliu maloniu skoniu.
Rūpintis gerai įsišaknijusia daržove nėra sunku, vadovaujantis paprastomis rekomendacijomis.
Aštrių žolelių ligos ir kenkėjai
Iš stiebuotų salierų ligų ypač išskiriami grybeliniai:
- Baltasis puvinys pasireiškia šviesiai pilkos grybienos su juodomis dėmėmis atsiradimu ant augalo dalių. Ligos galite išvengti neutralizuodami dirvožemio rūgštingumą, pridėdami gesintų kalkių.
- Lapai ir stiebai, padengti rūdžių dėmėmis, iki rudens tampa visiškai tamsiai rudi. Jie praranda naudingas savybes ir skonį. Ligai gydyti ir profilaktikai naudojamas purškimas tokiais vaistais kaip Fitosporinas.
- Septoriozė paveikia augalą vasaros pabaigoje, pasireiškia dideliu kiekiu mažų geltonų dėmių ant lapų, ovalių rudų dėmių ant lapkočių. Ligos galima išvengti dezinfekuojant sėklas, išgydytas purškiant Fundazole tirpalu.
- Šaltą, drėgną vasarą ant šaknų atsiranda rudos dėmės. Taip išsivysto rauplė, jos prevencija yra pakeisti sodinimo vietą.
- Agurkų mozaikos virusas sulėtina daržovės augimą ir vystymąsi. Su juo sunku kovoti, teks sunaikinti užkrėstus ūglius. Infekcijos nešiotojai yra vabzdžiai - salierų kenkėjai.
- Borščevičnajos kirminą pastebi balkšvi ovalūs kiaušiniai, kuriuos deda lapų viduje. Pasirodžiusios lervos nešė per lapų plokštes, jas pažeidė. Šalia saliero pasodintas svogūnas atbaido kenksmingą musę.
- Žiemojus spygliuočiuose, morkų utėlių lervos persikelia į salierų krūmus. Šiuo atveju augalo stiebai sulėtėja, lapai susisuka.
- Morkų musės stipriai pažeidžia žolės lapkočius. Kovoti su kenkėjais būtina apdorojant praėjimus tabako dulkėmis, sumaišytomis su sausomis garstyčiomis. Su jais galite susidoroti su insekticidais, tokiais kaip Actellik.
Siekiant užkirsti kelią ligoms ir užkirsti kelią kenksmingiems vabzdžiams, būtina laikytis salierų žemės ūkio technologijos taisyklių, kruopščiai naikinti piktžoles, giliai iškasti plotus po daržove.
Derliaus nuėmimas, laikymo būdai
Lapkočio salierai turi būti pašalinti prieš rudenį šalnas. Jūs neturėtumėte skubėti per daug, nes ilgiau išbuvęs žemėje, jis išlaikys sultingumą ir skonį. Likus mėnesiui iki derliaus nuėmimo pašalinami jauni šalutiniai ūgliai su lapais. Salierai sunoksta rugsėjo pabaigoje. Tada jie pradeda jį traukti iš žemės, stengdamiesi nepažeisti stiebų. Po to nupjaunamos viršūnės, sutvarkomos supuvusios ir pažeistos dalys.
Vėlesniam laikymui stiebai paliekami gerai vėdinamoje vietoje arba lauke po baldakimu.
Jei daržoves ketinate laikyti šaldytuve, nulupti ir išdžiovinti lapkočiai dedami į celofano maišelį arba suvyniojami į foliją. Panašiai augalo šviežumas tęsis mėnesį.
Susmulkinti salierų prieskoniai paruošiami iš anksto gerai išdžiovinant smulkintus ūglius. Tai trunka apie trisdešimt dienų. Perdavus juos per maišytuvą, miltelius suberkite į stiklainius. Salierų stiebų druska atliekama taip: jie sandariai sulankstomi į stiklainį, padengti druska. Vienam kilogramui daržovių imama du šimtai gramų druskos. Konservai laikomi suvynioti vėsioje vietoje. Laiku pašalinę daržovę iš sodo, visą žiemą galite vaišintis patiekalais, į kuriuos įdėta salierų.
Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: