Salierų sultys: naudinga ir kenkia organizmui

Salierai - viena iš sveikiausių daržovių, kurioje, be to, yra neigiamas kalorijų kiekis. Būdami vitaminų ir mineralų sandėliu, salierai bus geras pagalbininkas gerinant kūno sveikatą ir metant svorį. Norint lengviau įsisavinti naudingus mikroelementus, rekomenduojama sultis gaminti iš saliero stiebų. Sultis reikia vartoti iškart po ekstrahavimo, kad būtų išvengta oksidacijos.

Turinys:

• Salierų sulčių nauda ir galima žala
• Kaip teisingai išspausti sultis
• Kaip protingai naudoti salierų sultis
• Salierai tradicinėje medicinoje
• Kaip užsiauginti salierų
• Kaip paruošti salierą žiemai

Salierų sulčių nauda ir galima žala

Salierų stiebų sultys turi įspūdingą kiekį organizmui naudingų savybių:

• Kūno valymas. Būtent: kova su cholesteroliu, šlapimo rūgšties pertekliaus pašalinimas, inkstų ir kepenų valymas.
• Teigiamas poveikis nervų sistemai. Salierų sultys yra natūralus raminamasis vaistas, taip pat gali pagerinti nuotaiką ir smegenų veiklą.
• Imuninės sistemos stiprinimas. Salierų sultyse yra įsotinamoji vitamino C dozė, kuri padidina žmogaus organizmo atsparumą įvairioms infekcijoms.
• Kraujagyslių stiprinimas. Salierų sultys yra gera širdies priepuolių ir insulto profilaktika. Be to, jis sugeba sumažinti kraujospūdį ir normalizuoti hemoglobino kiekį.
• Salierų sultys yra lengvas ir nekenksmingas vidurius laisvinantis vaistas, subtiliai koreguojantis tinkamą virškinamojo trakto veiklą.
• Svorio metimo asistentė. Salierų sultys švelniai pašalina iš organizmo susikaupusius skysčius, tuo pačiu pripildydamos gyvumo ir energijos.
• Salierų sultys yra afrodiziakas, sustiprinantis lytinį potraukį.
• Kaukės su salierų sultimis labai gerai maitina ir tonizuoja odą.

Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad salierų sultys turi keletą kontraindikacijų. Jo negalima vartoti:

• Jei sergate varikoze.
• Jeigu sergate epilepsija.
• Su paūmėjusiomis urogenitalinės sistemos ligomis.
• Su paūmėjusiomis virškinamojo trakto ligomis.

Akivaizdu, kad sulčių iš salierų stiebų nauda gerokai nusveria žalą, tačiau į kūno sveikatą reikia žiūrėti protingai ir, pageidautina, prižiūrint gydytojui.

Kaip teisingai išspausti sultis

Sulaukite kotelius salieras nebus sunku. Yra keletas jo paruošimo variantų:

• Sulčiaspaude galite pasigaminti sulčių. Salierų stiebai yra labai sultingi, todėl dėl šio metodo neturėtų kilti jokių problemų.
• Galite susmulkinti stiebus arba sutarkuoti. Gatavą masę suvyniokite į marlę ir išspauskite.
• Salierų kokteilį galite pasigaminti maišytuve, į kokteilį įpylę šiek tiek paprasto vandens.

Taip pat tinka salierų antpilas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite šaukštą susmulkintų salierų stiebų su 500 ml virinto vandens (iš anksto atšaldyto). Po to, kai gėrimas stovėjo keturias valandas, jis yra paruoštas gerti.

Kaip protingai naudoti salierų sultis

Nepaisant neabejotinos salierų naudos, jis turėtų būti vartojamas saikingai. Bendras išgeriamų sulčių kiekis neturėtų būti didesnis nei šimtas mililitrų per dieną.

Pradedantiesiems geriau pradėti nuo tokio dozavimo režimo: nuo vieno iki trijų šaukštų, kurie vartojami tris kartus per dieną.

Labai svarbu sultis gerti iškart po paspaudimo, nes jos greitai oksiduojasi ir eikvoja naudingas savybes.

Tokių sulčių nėra prasmės ruošti ateityje. Ne visiems gali patikti gana specifinis sulčių skonis ir kvapas iš salierų stiebų, todėl jie dažnai maišomi su kitomis šviežiomis sultimis.

Dažniausi receptai yra šie:

• Su medumi (100 ml sulčių 1 arbatinis šaukštelis medaus);
• Su obuolių sultimis (3 saliero stiebai ir 2 vidutiniai obuoliai);
• Su apelsinų sultimis (sultys maišomos viena prie kitos);
• Su morkų sultimis (4 salierų stiebai ir vienas didelis morkos).

Salierai tradicinėje medicinoje

Salierai labai paklausa liaudies medicinoje. Su jo pagalba galite atsikratyti daugybės sveikatos problemų:

• Alergija. 50 gramų smulkiai supjaustytų salierų šaknų reikia užpilti 100 ml vandens ir užpilti porą valandų. Gerti 15 minučių prieš valgį (trečdalis stiklinės).
• Furunkuliozė. 100 gramų salierų lapų užpilkite 100 ml acto, įberkite šaukštelį druskos. Mišinys turėtų būti naudojamas verdant.
• Neurozė. Tris kartus per dieną gerkite salierų sultis po 25 ml (šaukštą).
• Gastritas. Užpilkite verdančiu vandeniu trisdešimt gramų smulkiai supjaustytų salierų šaknų ir palikite aštuonias valandas. Suvartokite du šaukštus (tris kartus per dieną).
• Artritas. Praleiskite vieną kilogramą salierų (šaknis, stiebus, lapus) mėsmalėje. Į faršą įpilkite tris citrinas ir palikite septynias dienas tamsioje vietoje. Tada į masę įpilkite tris šimtus gramų medaus. Suvartokite 25 ml (šaukštą) tris kartus per dieną.
• Cistitas. Užvirkite šaukštą salierų sėklų su stikline verdančio vandens. Suvartokite du šaukštus tris kartus per dieną.
• Nevaisingumas. 50 gramų smulkiai supjaustyto saliero šaknies, užpilkite 100 ml vandens ir virkite dvi minutes. Suvartokite du šaukštus (tris kartus per dieną).

Salierų sultys yra puikus, o svarbiausia - natūralus vaistas nuo daugelio ligų. Tai padės ne tik pagerinti viso žmogaus kūno sveikatą, bet ir numesti erzinančius kilogramus, taip pat suteiks gyvybingumo ir daug energijos.

Kaip užsiauginti salierų

Kad galėtumėte kuo geriau išnaudoti savo salierų sultis, idealiausia jas užsiauginti patiems. Šiam tikslui tinka įvairūs stiebai salierai.

Pagrindinės salierų auginimo taisyklės:

1. Salierai sodinami atvirame grunte nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios.
2. Sklypas turi būti gerai apšviestas, jame yra daug mikroelementų turinčios žemės, kuri neturėtų būti per rūgšti.
3. Prieš sodindami paruoškite salierų sėklas. Norėdami tai padaryti, juos reikia užpilti kalio permanganato tirpalu ir palikti porai valandų. Po to sėklos turi būti išdėstytos ant drėgnos marlės ir kelias dienas palaukti daigumo.
4. Tinkamiausia dirvožemio sudėtis salierams sodinti: smėlis, žemė, humusas ir durpės, kurie sumaišomi lygiomis proporcijomis.
5. Kai sėklos išdygsta, jos yra paruoštos sodinti į žemę. Jie turėtų būti pasodinti dešimties centimetrų gyliu. Tokiu atveju viršutinis inkstas turi būti paliktas žemės paviršiuje.
6. Salierai seka nuščiuvo kelis kartus per sezoną.
7. Laistymas salierai turėtų būti laiku, tačiau labai svarbu neužlieti dirvožemio.
8. Likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo salierų stiebai surišami į vieną kekę ir suvyniojami į popierių.

Pagrindiniai salierų sodinimo kenkėjai yra šliužai. Su jais galite susitvarkyti rankiniu būdu, spąstais ir specializuotomis priemonėmis. Norint išvengti puvimo, reikėtų vengti per didelio augalų pasodinimo, dėl kurio bus per daug. Taip pat svarbu išlaikyti optimalų drėkinimo režimą, kai dirvožemis neturėtų būti per sausas ar užmirkęs.Salierai skinami prieš užšaldant.

Kaip paruošti salierą žiemai

Už auginimo ir derliaus nuėmimo salieras, verta pagalvoti, kaip galite paruošti šią nuostabią daržovę žiemai laikyti.

Tai gali padėti keli receptai:

• Marinuoti salierai. Norint paruošti šį užkandį, jums reikės apie pusės kilogramo saliero stiebų, kuriuos reikės nuplauti ir išlaisvinti iš kietų venų. Tada daržovę reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais ir įdėti į stiklainį. Po to galite smulkiai supjaustyti česnako, petražolių ir supilkite į stiklainį kartu su ketvirtadaliu šaukštelio. druskos ir žiupsnelis pipirų. Marinatui reikia paimti 50 ml citrinos sulčių, šaukštelį medaus ir alyvuogių aliejaus, taip pat pusę arbatinio šaukštelio obuolių sidro acto. Šiuo mišiniu užpilkite salierų stiklainius ir sandariai suvyniokite. Užkandį laikykite vėsioje vietoje.
• Konservuoti salierai. Pirmiausia reikia nuplauti ir išlaisvinti saliero stiebus nuo kietų venų. Toliau daržovė supjaustoma savavališkai. Sterilizuotų stiklainių apačioje dedamos kelios česnako skiltelės ir lauro lapas. Ant jų dedamas supjaustytas salieras. Sūrymu jums reikės: 3 litrų verdančio vandens, į kurį įpilkite 3 šaukštus druskos ir cukraus. Tada sūrymą reikia pavirti porą minučių ir palikti atvėsti. Po to įpilkite 9% acto ir supilkite stiklainių turinį su šiuo mišiniu. Bankai turi būti papildomai sterilizuoti ir suvynioti.
• Taip pat galite užšaldyti stiebus salierus.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: