Burokėliai - auga sode: sodinimas ir priežiūra

Auginti burokėliai prasidėjo net senovės žmonės. Pirmasis burokėlis buvo lapinis pasėlis, o garsieji šakniavaisiai pirmiausia buvo auginami arabų šalyse, iš kurių daržovės atkeliavo į Vakarų Europos šalis ir išplito visame pasaulyje.

Dėl atrankinio darbo kultūra įgijo pašaro ir valgymo formas. O garsusis cukrinis runkelis buvo pašarų hibridų kirtimo rezultatas ir buvo vadinamas „burokėliu“.

Turinys:

• Populiarios burokėlių veislės
• Dirvožemio ir sėklos paruošimas
• Sėti sėklas į atvirą žemę
• Burokėlių sodinimas per daigus
• Tinkama runkelių sodinimo priežiūra
• Kaip kovoti su ligomis ir kenkėjais

Populiarios burokėlių veislės

Nuo pat pasirodymo burokėliai išvesta daug veislių, kurios skiriasi derėjimu, o šakniavaisiai turi skirtingas formas ir skonio savybes. Kiekviena veislė turi savų pliusų ir minusų, tačiau yra tokių, kuriems ūkininkai ir sodininkai teikia ypatingą pirmenybę.

Nuo ankstyvo brandinimo veislių:

• „Raudonas rutulys“ - ypač ankstyva veislė, kurią galima nuimti vasaros pabaigoje. Šakniavaisiai išsiskiria apvalia taisyklinga forma ir vidutiniu dydžiu (iki 300 gramų). Supjaustyti burokėliai yra bordo su neaiškiais neryškiais žiedais. Veislė išpopuliarėjo dėl gausaus derliaus ir draugiško daržovių nokinimo.
• „Vieno daigelio“, kurio šaknys yra paruoštos derliui praėjus trims mėnesiams po pirmųjų ūglių pasirodymo. Didelės apvalios daržovės yra tamsiai raudonos spalvos ir sveria daugiau nei pusę kilogramo.
• „Egiptietiškas“, kurio vegetacijos laikas yra 110–130 dienų nuo ūglių atsiradimo momento. Burokėlių forma primena sūkurį, o šakniavaisių svoris siekia pusę kilogramo. Daržovės turi saldžiai sultingą minkštimą, tamsiai raudoną spalvą su purpuriniu atspalviu. Ši derlinga, sausrai atspari veislė turi gerą laikymo kokybę.
• „Bravo“ veislė, vertinama dėl didelio derlingumo, išlaikant kokybės ir skonio savybes. Burokėliai yra suapvalinti, lygūs ir turtingi bordo spalvos; minkštimas yra šiek tiek lengvesnis už odelę, yra tankios ir sultingos tekstūros, vienodos spalvos.
• Veislė "Mona" yra vieno daigo veislė su cilindriniais sukulentais, giliai raudonos spalvos šaknimis. Pasėlius papildomai retinti nereikia.

Nuo sezono vidurio veislių:

• „Bordeaux 237“ yra labiausiai pasirinkta ir populiariausia šalies rinktinė. Skiriasi atsparumas sausrai. Daržovės yra apvalios arba suplotos su kaštoniniu saldžiu minkštimu. Veislė išsiskiria imunitetu ligoms ir dideliu išlaikymo lygiu.
• "Detroite", kuris duoda gausų vidutinio dydžio vienodo dydžio šaknų derlių su lygiomis odelėmis ir raudonu žieduotu minkštimu. Burokėliai išsiskiria naudingu pateikimu ir gera laikymo kokybe.
• „Mulatka“ yra jauna veislė, kurios išskirtinis bruožas yra spalvos išlaikymas terminių procedūrų metu. Derlius nuimamas praėjus keturiems mėnesiams po daiginimo. Šakniavaisiai yra dideli, klasikinės formos ir spalvos.
• „Nepalyginamas A-463“, iš kurio gaunamas plokščių arba apvalių plokščių šaknų pasėlių derlius su sodria bordo spalva. Raudonų žiedų minkštimas su ryškiais žiedais ir gero skonio

Iš vėlyvojo nokinimo veislių:

• "Cilindras", kurio cilindrinės šaknys yra iki 10 cm skersmens, iki 17 cm ilgio ir sveria iki 300 gramų. Burokėliai yra sultingi ir saldūs, raudoni ant pjūvio, turi stabilų imunitetą nuo ligų ir duoda gausų derliaus daržovių derlingumą.
• „Bikoresu“, kurio šaknys turi klasikinę formą ir spalvą. Derlius gali prasidėti nuo keturių iki penkių mėnesių po daiginimo. Tinka laikyti žiemą.
• „Egipto plokščiaplaukė“ su šviesiai raudonu minkštimu ir gero skonio. Burokėlius galima ilgai laikyti neprarandant skonio. Šakniavaisiai pasiekia 500 gramų svorį.

Kiekvienas sodininkas gali pasirinkti tinkamą burokėlių veislę atsižvelgdamas į klimato sąlygas ir asmeninius pageidavimus. Burokėliai yra termofiliniai augalai, todėl juos reikėtų sodinti atvirose, saulėtose vietose. Šviesos trūkumas lemia spalvų sodrumą. Taip pat ši kultūra netoleruoja dirvožemyje stovinčio vandens, į kurį reikėtų atsižvelgti sodinant.

Dirvos paruošimas burokėlių sodinimui

Burokėliams reikalingos lengvos, purios dirvos, kurios leidžia šaknims laisvai prasiskverbti į gelmes ir prisotinti augalą drėgme. Tinkamai paruošus dirvožemį, sėdynė turės:

• išlygintas viršutinis sluoksnis, palengvinantis sėją
• nekonsoliduotos, tačiau drėgmę taupančios sodinimo skylės, palengvinančios sėklų daigumą
• purus dirvožemis, užtikrinantis laisvą šakniavaisių augimą ir neišlaikantis drėgmės pertekliaus

Tinkamą dirvožemio paruošimą sudaro:

1. tankinant smėlio dirvožemius, įterpiant velėnos dirvožemio, humuso ar kompostas
2. sodrinant sunkias dirvas smėliu, ekologiškas arba durpių
3. sezono metu įterpiant trąšas į nualintus dirvožemius
4. kalkintuose parūgštintuose dirvožemiuose

Sėklos paruošimas ir sėja

Norint gauti draugiškų ūglių, prieš sėjant sėklos turi būti desensibilizuojamos ir atgaivinamos. Norėdami tai padaryti, jie pusvalandžiui dedami į pelenų arba mangano tirpalą, pašildytą iki 45 laipsnių. Po tokios vonelės sėkla suvyniojama į drėgną skudurėlį ir dvi dienas laikoma šiltoje vietoje.

Taip pat, norėdami padidinti daigumą, sodininkai rekomenduoja vernalizuoti dvi savaites prieš sėją.

Tam:

• sėkla dedama į gilų indą ir užpilama šiltu vandeniu (1 stiklinė sėklų - 1 stiklinė vandens). Indą reikia uždengti drėgna šluoste ir palikti nuo dviejų iki keturių dienų.
• išbrinkusios sėklos dedamos į vėsią vietą 1-1,5 savaitės

Tokia sėklų medžiaga suteiks ankstyvų ūglių ir pagreitins derliaus nuėmimo laiką 10–14 dienų. Sėjos darbai prasideda įsigalėjus šiltiems orams - balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. O vidutinio ir vėlyvo derėjimo veislės - pavasario pabaigoje. Kuo šiltesnė oro temperatūra, tuo greičiau išsiris daigai. Kai kurios burokėlių veislės sėjamos prieš žiemą - tai leidžia gauti ankstesnį derlių, jau vasaros pradžioje. Kultūra turėtų būti pasodinta į lysves po agurkai, kopūstai, bulvės ir pomidoras... Vietoje, kurioje augo giminingi pasėliai, burokėlius galima sėti per 3-4 metus. Vietą reikia išvalyti nuo žolės ir dezinfekuoti.

Šiam metodui naudojami juostiniai ir linijiniai sėjos metodai. Pirmajame ant lovos padaromos ilgos išilginės griovelės, kurių intervalas 40 cm. Antroje - grioveliai dedami skersai keteros, stebint tą patį intervalą. Į sudrėkintus griovelius dedamos sėklos. Reikėtų nepamiršti, kad jų įterpimo gylis priklauso nuo dirvožemio sudėties: lengvose dirvose - 1-3 cm, o sunkiuose - nuo trijų iki keturių.

Burokėlių sodinimas per daigus

Daigams burokėliai sėjami 1–1,5 savaitės anksčiau nei sode. Šis metodas yra įprastas regionuose, kuriuose yra šaltas klimatas. Sėjama mėnesiu anksčiau nei naudojant sėklos metodą.

Daigai auginami šiltnamiuose ar dėžėse, o kai ant daigų atsiranda trys lapų poros, jie persodinami į paruoštą plotą.

Persodinant reikia laikyti molinį gumulą, kad nepakenktų šaknims.Tarpai tarp augalų turėtų būti bent 20–30 cm, priklausomai nuo veislės. Iš pradžių sodinimas yra tamsesnis, kad daigai geriau įsišaknytų ir prisitaikytų prie naujų sąlygų. Runkelių priežiūra yra vienoda abiem sėjos būdais.

Tinkama runkelių sodinimo priežiūra

Burokėliai nereikalauja daug priežiūros. Sodinti pakanka reguliariai laistyti, purenti, be piktžolių, retinti ir maitinti:

1. Drėkinimas. Aktyvaus šakniavaisių vystymosi ir formavimo laikotarpiu kultūrą reikia laistyti ypač atsargiai. Karštu oru dirvožemis drėkinamas kas antrą dieną ryte arba vakare. Užaugusiems burokėliams užtenka vieno gausaus laistymo per savaitę. O likus dviem savaitėms iki derliaus nuėmimo, laistymas sustabdomas, kad laikant burokėliai nesupūtų.
2. Atlaisvinimas. Norint aprūpinti šaknų sistemą būtinu deguonies kiekiu, reikia atlaisvinti tarpueilius. Paprastai ši procedūra atliekama po laistymo ar lietaus, kai dirva išdžiūsta.
3. Retinimas. Burokėlių sėklos yra daugiavaisės ir kiekviena duoda kelis daigus. Kad šaknys nebūtų kapotos, reikia retinti. Procedūra atliekama trimis etapais: pirmasis - dviejų lapų susidarymo stadijoje; antrasis - formuojant tris lapų poras, o trečiasis - formuojant šakniavaisius. Per pirmuosius du etapus silpni daigai pašalinami, o trečiame - surūšiuoti pažeisti ir deformuoti šakniavaisiai, paliekant maždaug 10 cm tarpą tarp krūmų.
4. Viršutinis padažas. Sezono metu reikia šerti du: pirmasis - mineralinės trąšos po pirmojo dešimtuko. Antrasis - prieš eilučių uždarymą, įpilkite amonio nitrato ir kalio druskos. Taip pat turėtumėte periodiškai šerti augalus boru ir manganu, kad šerdis nesuminkštėtų.

Reikėtų prisiminti, kad burokėliai kaupia nitratus, todėl neturėtumėte tręšti sodinimo šviežiu mėšlu.

Kaip kovoti su ligomis ir kenkėjais

Ligos ir kenkėjai gali užpulti burokėlius. O kad būtų išvengta pasėlių nuostolių, būtina sodinti ligoms atsparias veisles, laikytis žemės ūkio technikos ir priežiūros taisyklių, palaikyti pasėlių švarą ir laiku nuimti derančias daržoves.

Gilus rudens kasimas padės sumažinti kenkėjų žalą.

Burokėliai gali susirgti:

• formozė (tepimas) - grybelinė liga, išsivystanti dėl boro trūkumo. Lapai nusidažo ir nudžiūsta. Šakniavaisius pažeidžia pilkasis puvinys. Galima priežastis - didelė drėgmė
• peronosporozė, kuri išsivysto esant žemai temperatūrai ir aukštai drėgmei. Lapai būna žydintys ir galiausiai žūva, o šakniavaisiai pūna
• sergant cerosporoze, ant lapų atsiranda rausvos dėmės, kurios nugaišta, o šaknys nėra tinkamos laikyti
• šakniastiebis - infekcinė liga, pažeidžianti jaunus daigus. Prisideda prie dirvožemio rūgštingumo ir užterštų sėklų užteršimo

Kontrolės priemonės:

1. laikymasis sėjomaina
2. laiku pašalinti piktžoles ir augalų likučius
3. prieš sėją sėklų dezinfekcija
4. prevencinis purškimas fungicidiniai preparatai

Be to, runkelių sodinimas gali nukentėti nuo runkelių blusų, kalnakasių musių, vielinis kirminas ir turėti... Pirmieji du kenkėjai pažeidžia žaliąsias augalų dalis, o likusieji minta šaknų minkštimu ir sėklomis. Kovojant su kenksmingais vabzdžiais, jie mechaniškai pašalinami lipnia juosta ir apdorojami tabako dulkėmis. Jei yra daug kenkėjų, tada reikia purkšti fungicidais.

Kaip prevencinę priemonę turėtumėte gerai iškasti vietą žiemai ir pašalinti augalų liekanas.

Burokėlius derėtų rinkti iki pirmojo šalčio, kuris užtikrina ilgesnį laikymą. Valymas atliekamas sausu oru, nepažeidžiant žievelės. Šakniavaisiai išlaisvinami iš dirvožemio ir viršūnių pertekliaus. Daržovės gerai išdžiovinamos ir laikomos vėsioje vietoje, apibarstytos smėliu.Laikydamiesi žemės ūkio technologijų taisyklių ir klausydamiesi patyrusių ūkininkų patarimų, galite gauti stabilų ir turtingą skanių ir sveikų burokėlių derlių.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: