Teisingai žiedinius kopūstus auginti lauke

Žiediniai kopūstai Yra vienmetis augalas, kuris jau seniai įsitvirtino tarp daržovių mėgėjų. Maistui dažniausiai naudojami žiedkočiai, kurie gali būti įvairių atspalvių: nuo baltos iki violetinės. Šiuo metu yra žinoma apie 10 skirtingų žiedinių kopūstų rūšių, kurios skirstomos į ankstyvą, vidutinio ir vėlyvojo.

Ankstyvas nokinimas vyksta nuo 80 iki 100 dienų, tai apima veisles: Snezhinka, Movir, Gribovskaya. Vidutinio nokinimo veislėms reikia nuo 90 iki 120 dienų, tarp jų yra: Moskovskaya ir Garantia. Vėlyvos veislės subręsta nuo 170 iki 230 dienų, tai yra: Adlerskaja ir Sočinskaja. Žiediniai kopūstai auginami beveik taip pat, kaip ir paprasti baltieji kopūstai, tačiau norint gauti gausų derlių, turėtumėte žinoti daugybę niuansų.

Turinys:

• Kaip tinkamai auginti daigus
• Pasirengimas sodinti atvirame grunte
• Priežiūros patarimai
• Kova su pagrindinėmis ligomis ir kenkėjais
• Vertingos žiedinių kopūstų savybės ir privalumai
• Žiedinių kopūstų naudojimas tradicinės medicinos receptuose

Kaip tinkamai auginti daigus

Geriausias laikas sodinti daigai nuo sėklų - vasario pabaiga ankstyvai veislei, kovo vidurys vidutinio brandumo veislei ir kovo pabaiga vėlyvai veislei.

Prieš sodinant žiedinių kopūstų sėklas, svarbu paruošti:

• Jie dedami į 50 laipsnių vandenį ir 15 minučių garinami.
• Tada sėklos dedamos į kambario temperatūros vandenį 12 valandų, o vėliau dedamos į šaldytuvą, ant apatinės lentynos.
• Sėklos ten turi praleisti dieną.
• Po to sėklos džiovinamos ir paruoštos sodinti.

Kaip teisingai pasėti paruoštas sėklas:

• Į vieną indą pasėjamos kelios žiedinių kopūstų sėklos.
• Drenažas yra išdėstytas konteinerio apačioje.
• Dirvožemį turėtų sudaryti: keturios durpių dalys, viena miltinių minų dalis ir dešimt dalių supuvusių pjuvenų. Taip pat galite sumaišyti kitą kompoziciją iš dešimties dalių humuso, vienos durpių ir smėlio dalies.
• Dirvą galima patręšti pelenai.
• Tūpimas turėtų būti atliekamas 5 mm gylyje.
• Toliau dirva sutankinama.

• Iki pirmųjų ūglių palaikykite 18–20 laipsnių lygyje.
• Po daiginimo palaikykite 6–8 laipsnių lygį.
• Po savaitės dieną palaikykite 16-18 laipsnių temperatūrą, o naktį - 9-10.
• Jei temperatūros režimas yra per šiltas, daugiau nei 21 laipsnis, tada kopūstų žiedynai gali visiškai nesudaryti kiaušidžių.

Daigų priežiūros taisyklės:

• Sportuokite reguliariai laistyti.
• Atlaisvinkite dirvą.
• Prevenciškai dirvą apdorokite kalio permanganato tirpalu.
• Kai pasirodo pirmieji du lapai, daigai purškiami boro rūgšties tirpalu.

Pasirengimas sodinti atvirame grunte

Ankstyvoji veislė turi būti sėjama į žemę balandžio pabaigoje - gegužės viduryje. Vidutinio nokimo veislę galima sodinti gegužės pabaigoje - birželio viduryje, o birželio pabaigoje - liepos viduryje. Kelios dienos prieš išlaipinimą turite būti laiku:

• Šerkite daigus superfosfatais ir kaliu.
• Grūdinkite daigus.

Vietos paruošimas daigų persodinimui į atvirą žemę:

• Žemė sėjai kopūstai turėtų būti atvira ir lengva.
• Dirvožemis turi būti neutralus rūgštingumu.
• Gerai sodinti kopūstus, jei anksčiau vietoje jie augo: svogūnas ir česnako, morkos ir bulvė.
• Dirvą reikia patręšti humusu, superfosfatu ir karbamidu.

Kaip žiedinių kopūstų daigai sodinami:

• Sodinimas atliekamas šiltu ir drėgnu oru.
• Tarpas tarp ūglių turėtų būti maždaug 35 cm.
• Augalas dedamas į skylę, kol pirmieji lapai ir dirva sutankėja.
• Toliau vykdoma laistyti.
• Iš pradžių geriau kopūstus per naktį uždengti folija.

Priežiūros patarimai

Kaip tinkamai prižiūrėti žiedinius kopūstus pasodinus į atvirą žemę:

• Norint reguliariai laistyti, vienam kvadratiniam metrui reikės maždaug septynių litrų vandens.
• Norėdami purenti dirvą iki aštuonių centimetrų gylio, geriausia tai padaryti po laistymo ar lietaus.
• Trąšas tepkite iki 4 kartų per sezoną, tam ji tinka mane ir mineralinės trąšos.

Čia pateikiamos pagrindinės rekomendacijos, kurių reikia laikytis norint nuimti gerą žiedinių kopūstų derlių. Žiediniai kopūstai pradedami rinkti, kai žiedynai pasiekia 9 cm skersmenį, o jų svoris svyruoja nuo trijų šimtų gramų iki kilogramo.

Kaip surinkti žiedinius kopūstus:

• Žiedynai nupjaunami, paliekant ant stiebo bent du lapus.
• Žiedynai nedelsiant išimami į dėžutes, kurios uždengiamos folija. Nepalikite jų saulėje, nes kopūstai greitai pablogės.
• Svarbu neleisti kopūstams perbręsti, nes jie praras savo skonį ir naudingas savybes.

Kopūstai gali sėdėti vėsioje vietoje iki dviejų mėnesių. Galite nuplauti žiedynus ir užšaldyti juos šviežius arba virtus. Kopūstus taip pat galima laikyti pakabinus už stiebų, žiedynus žemyn.

Kova su pagrindinėmis ligomis ir kenkėjais

Deja, žiediniai kopūstai yra labai jautrūs ligų ir kenkėjų atakoms, todėl jų kontrolė yra neatsiejama jų auginimo dalis.

Pagrindiniai kenkėjai:

• Šliužai, su kuriais galima kovoti su pelenų ir svogūnų lukštų nuoviru.
• Kryžmažiedės blusos, su kuriomis kovoja kaimyninės plantacijos Lukas ir česnakotaip pat insekticidai.
• Kopūstai skrenda, su jais galima kovoti gretimuose sodinimuose salieras ir laistyti „Karbofos“ tirpalu.
• Kopūstų amarai, su jais galite kovoti su aitriųjų pipirų, tanio, pelynas ir garstyčių.
• Kandžių kopūstai, jei nenaudojate jokių insekticidų, tada efektyviausia šio kenkėjo lervas rinkti rankomis.

Pagrindinės ligos, galinčios paveikti žiedinius kopūstus, yra:

• Nugalėk „Alternaria“. Kopūstų lapai tampa juodi su dėmėmis, dėl to jie išdžiūsta. Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi, prieš sodinant svarbu dezinfekuoti sėklas (pavyzdžiui, sieros ar vario sulfatą).
• Pajuskite pralaimėjimą. Kopūstų šaknys pasidengia išsipūtimais, dėl kurių pūna. Pelenų ir dolomito miltų tirpalas padeda kovoti su liga.
• Dėmėtas pažeidimas. Lapuose pradeda atsirasti juodų taškų apskritimai, dėl to lapas deformuojasi. Kova su liga vykdoma naudojant fungicidai.
• Pažeidimas šlapiam puviniui. Stiebai ir žiedynai padengia tamsius taškus, todėl pūna. Kova su liga prasideda visiškai sunaikinus sergančius augalus. Kaip prevencinę priemonę galima purkšti koloidine siera.
• Pažeidimas dėl kraujagyslių bakteriozės. Ant kopūstų lapų susidaro dėmės, kurios juoduoja ir pradeda pūti. Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi, sodinant reikia dezinfekuoti sėklas ir dirvą.
• Nugalėk gelta. Lapai pagelsta, o venos tampa tamsesnės, dėl to jos nukrinta. Kova su liga vartojant Fundazole. Naudojant lietaus vandenį, taip pat verta dezinfekuoti laistymo vandenį.
• Nugalėti miltligė... Lapai pasidengia dėmėmis ir baltai žydi, tada augalas pradeda džiūti.Kova su liga vykdoma fungicidais.

Vertingos žiedinių kopūstų savybės ir privalumai

Žiedinius kopūstus galima vadinti dietiniais ir labai sveikais produktais. Jo sudėtyje yra daug vitaminų ir vertingų mikroelementų. Tarp jų yra:

• B grupės vitaminai
• Vitaminas D
• Vitaminas A
• Vitaminas K
• Vitaminas PP
• Vitaminas C (50 gramų kopūstų reikia kasdien)
• Mikroelementai: geležis, kalis, kalcis, natris, fosforas, siera, magnis ir kt.
• Biotinas

Kam tinka žiediniai kopūstai:

• Skrandžio ir tulžies pūslės ligoms gydyti.
• Su dideliu cholesterolio kiekiu.
• Nervų sistemos normalizavimui.
• Neoplazmų atsiradimo prevencijai.
• Su cukriniu diabetu.

Žiedinių kopūstų sudėtyje yra celiuliozės, kuri yra švelnus vidurius laisvinantis vaistas ir subtiliai valo žarnyną. Magnio buvimas skatina kraujodarą ir hemoglobino kiekio padidėjimą. Biotinas pasižymi bendru priešuždegiminiu poveikiu, taip pat sumažina per didelį odos riebumą.

Be to, žiediniai kopūstai turi choleretinį poveikį ir normalizuoja virškinamąjį traktą.

Žiedinių kopūstų vartojimas gali būti gera prevencija epidemijų metu dėl gausaus vitamino C. Šimtame gramų žiedinių kopūstų yra tik 29 kcal, todėl tai bus idealus produktas žmonėms, kurie stebi savo mitybą ar nori numesti svorio. Tinkamos mitybos šalininkai jau seniai vertina didelę žiedinių kopūstų naudą. Iš jo galite gaminti daug skanių patiekalų, nebijodami savo figūros.

Kas neturėtų valgyti žiedinių kopūstų:

• Padidėjęs rūgštingumas ir diegliai.
• Su hipertenzija.
• Su inkstų liga.
• Esant hormonų disbalansui, žiediniai kopūstai blogai veikia žmonėms, turintiems skydliaukės problemų.
• Su podagra, nes žiediniuose kopūstuose yra nemažas purinų kiekis.
• Alerginių reakcijų atveju, kurios pasitaiko itin retai.

Žiedinių kopūstų naudojimas tradicinės medicinos receptuose

Be daugybės naudingų savybių, žiediniai kopūstai taip pat turi keletą gydomųjų savybių:

1. Dėl vidurių užkietėjimo žiedinius kopūstus rekomenduojama rauginti ir vartoti prieš pusryčius.
2. Žiedinių kopūstų sultys padės užgyti opoms. Per mėnesį valandą prieš valgį turėtumėte išgerti pusę stiklinės pašildytų sulčių.
3. Žiedinių kopūstų marinatas bus naudingas sergant hemorojumi.
4. Esant nudegimams ir pūlingoms žaizdoms, galite padaryti sutrintus žiedinių kopūstų lapus, pridėdami ten kiaušinio baltymo. Kompresai iš tokio mišinio daromi iki gijimo.
5. Dantenų ligos atveju praskalaukite burną žiedinių kopūstų sultimis, praskiestomis virintu vandeniu, santykiu 50:50.

Žiediniai kopūstai verti augti kiekvieno sodininko sklype. Galų gale, rūpintis juo nėra sunku, o daugybė naudingų savybių yra vienas iš pagrindinių šio augalo privalumų.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: