Baklažanai: veislės, sėja daigams ir priežiūra

Baklažanai priklauso nakvišų šeimai. Jų tėvynė yra Indija, o Europoje ji atsirado tik XIX a. Daugelis šio augalo vaisius laikė nuodingais ir dėl šios priežasties jis ilgą laiką nebuvo naudojamas maistui.

Baklažanų charakteristikos

• Baklažanų charakteristikos
• Baklažanų veislės
• Baklažanų priežiūra
• Baklažanų sėja daigams
• Ligos ir kenkėjai

Baklažanų charakteristikos

Šiais laikais baklažanai plačiai naudojami kulinarijoje. Jie virti orkaitėje, marinuoti ir konservuoti. Daugelyje šalių šis produktas naudojamas taip dažnai, kaip, pavyzdžiui, pomidoras, kurie taip pat priklauso nakvišų šeimai.

Baklažanų aprašymas:

• Baklažanai yra vienmetis augalas.
• Jo šakniastiebis yra pluoštinis, stipriai auga minkštuose puriuose dirvožemiuose. Jo ilgis gali siekti 1,5 metro.
• Sunkiose molio dirvose šaknis užauga tik 50 cm.
• Baklažanų stiebai yra tvirti, išsišakoję, stipriai pūlingi. Turi
• suaugusio augalo pagrindas tampa standus.
• Stiebų spalva priklauso nuo augalų tipo. Daugeliui jie yra žali ir purpuriniai šakų galiukuose. Taip pat yra visiškai purpurinių krūmų.
• Krūmo aukštis gali siekti 1,5 metro.
• Baklažanų lapai yra dideli, skiriasi forma ir dydžiu, priklausomai nuo veislės. Yra ovalios, kiaušiniškos ir pailgos, vientisos ir plyšinės.
• Vidutinio dydžio gėlės paprastai yra violetinės, šviesiai violetinės arba rausvos.
• Vaisius yra didelė uoga, kurios spalva gali būti tamsiai violetinė, ruda, balta, raudona arba žalia.
• Vaisiaus dydis ir forma priklauso nuo veislės. Jie yra apvalūs, cilindriniai, pailgi ir ovalūs.

Baklažanų veislės

Populiariausių baklažanų veislių aprašymas:

• Nadiras. Tai ankstyva augalų veislė. Vaisiai subręsta praėjus 2 mėnesiams po persodinimo. Krūmai yra maži iki 05 metrų aukščio, vidutiniškai išsišakoję. Vaisiai daugiausia yra apatinėje augalo dalyje. Jų forma yra cilindro formos, oda yra blizgi, blizgi ir lygi. Pagal dydį vaisiai gali užaugti 18 cm pločio ir 6 cm ilgio. Jų minkštimas yra lengvas, švelnus, be kartumo.
• Negus. Ankstyva baklažanų veislė. Subręsta praėjus 70 dienų nuo daigų pasodinimo. Krūmo aukštis yra vidutinis ir siekia 50 cm. Šakos yra stiprios, išsišakojusios. Vaisiai yra ryškiai violetinės spalvos, ovalios formos, kietos, blizgančios odos. Minkštimas yra lengvas ir be kartumo.
• Paryžius. Taip pat taikoma ankstyvosioms veislėms, sunoksta 70 dienų po pasodinimo. Krūmai aukšti, iki 80 cm, šakojasi storu stiebu. Vaisiai yra pailgi cilindro formos, užauga 30 cm pločio - 6 cm. Oda yra tamsiai violetinė, blizgi. Minkštimas yra lengvas, be kartumo.
• Gulbė. Veislė yra sezono viduryje. Vaisiai sunoksta praėjus 3,5 mėnesio po daiginimo. Krūmas yra aukštas, iki 70 cm, vidutinio išsišakojimo. Lapai yra dideli, pailgi, spalvos šviesiai žalios spalvos. Mažos gėlės nudažytos baltai. Šios veislės vaisiai taip pat yra baltos spalvos. Jų forma yra cilindro formos, ji užauga 22 cm ilgio, 7 cm pločio.Minkštimas yra švelnus, lengvas, neturi kartaus poskonio.
• Japoniškas raudonas. Ši ankstyvoji veislė yra atspari šalčio temperatūrai. Todėl sodinti atviroje žemėje tinka ir vidutinė šildoma temperatūra.Vaisiai noksta praėjus 3 mėnesiams po daiginimo. Krūmas yra aukštas, išsišakojęs, išplitęs. Augalų aukštis gali siekti 80 cm .Lapija yra didelė, spalvos šviesiai žalios spalvos. Vaisiai yra apvalūs, šiek tiek suploti. Jų oda yra neįprasta raudona arba oranžinė, blizgi ir lygi. Minkštimas yra geltonas, be kartumo, švelnus.
• Juoda gražuolė. Nurodo sezono vidurio veisles pagal nokinimo laikotarpį. Vaisius galima surinkti praėjus 4,5 mėnesiams po daiginimo. Krūmas yra vidutinis, greitai augantis, iki 60 cm aukščio.Lapai dideli, ovaliai pailgi, nudažyti žaliu tonu. Vaisiai yra kriaušės formos. Jų oda yra juodai violetinė, blizgi, blizgi. Minkštimas turi žalsvą atspalvį, tankus.

Baklažanų priežiūra

Sodinimui turite pasirinkti vietą, kurioje šakniavaisiai augo praėjusiais metais, kopūstai ar lankas. Taip pat rekomenduojama 3 metus nesodinti baklažanų senoje vietoje. Pasirinkta vieta turėtų būti šviesi ir gerai sušildyta saulės. Optimali temperatūra daugumai veislių yra 20–25 laipsniai, kai temperatūra nukrinta arba pakyla 3-4 laipsniais, kiaušidė gali nukristi.

Baklažanų laistymas:

• Baklažanai yra drėgmę mėgstantys augalai, todėl laistyti reikia reguliariai ir gausu, ypač karštuoju metų laiku.
• Lietingu oru jis pjaustomas.
• Po kiekvieno laistymo dirvą šalia krūmų rekomenduojama purenti - tai praturtina deguonimi.

Piktžoles taip pat reikia pašalinti. Tai ypač pasakytina apie 3-5 savaites po persodinimo. Baklažanų krūmus rekomenduojama šerti azoto trąšomis. Kai pasirodys pumpurai, galite pridėti šiek tiek mineralinio padažo.

Norint, kad ant krūmo sunoktų dideli ir stiprūs vaisiai, rekomenduojama prispausti viršų ir palikti keletą stiprių šakų.

Gausiai žydint, vaisiai susiformuos nedideli. Todėl galite pašalinti nedaug gėlių.

Baklažanų sėja daigams

Baklažanai dauginasi sėklomis jų vaisiuose. Rinkoje yra daug įvairių šio augalo veislių. Galite nusipirkti kelis iš jų ir pasodinti ant daigų. Dauguma veislių gamina didelius ir skanius baklažanus.

Daigai sėjami ankstyvaisiais pavasario mėnesiais. Prieš sodinant šiltnamyje, sėkloms išdygus, turėtų praeiti 2 mėnesiai. Dideli augalai jau pasodinti į žemę, todėl, jei nėra šiltnamio, reikia palaukti 3 mėnesius. Pagal šį skaičiavimą daigams sėjamos sėklos.

Prieš sėją sėklas būtina dezinfekuoti.

Norėdami tai padaryti, jie 30 minučių užpilami kalio permanganato tirpalu, po to 24 valandas jie laikomi drėgnoje marlėje. Be to, sėklas galima pasodinti į paruoštą indą. Pasėjus būsimi daigai perkeliami į šviesią vietą. Kad dygtų stiprūs daigai, šviesa turi pataikyti į augalus 13–14 valandų. Kovo ir balandžio mėnesiais dienos trumpos, todėl reikia įjungti specialų dirbtinį apšvietimą.

Taip pat būtina palaikyti teisingą temperatūros režimą. Išsiritus sėkloms ir pasirodžius mažiems daigams, aplinka turėtų sušilti iki 17 laipsnių. Šis režimas palaikomas 1-2 savaites. Toliau dieną patalpa, kurioje yra daigai, sušyla iki 20–25 laipsnių, naktį temperatūra turėtų būti 17 laipsnių.

Labai svarbu daigus teisingai ir reguliariai laistyti:

• Pasodinus, šis procesas atliekamas naudojant purškiamą buteliuką.
• Dirvožemis turi būti drėgnas, bet ne pelkėtas.
• Pasirodžius daigams, juos reikia laistyti prie šaknies, neliečiant lapijos.
• Vandenį geriausia naudoti minkštą ir šiltą.
• Kartu su laistymu augalui sustiprinti galima naudoti fluoro trąšas. Viršutinis padažas atliekamas kartą per 2 savaites..

Prieš dvi savaites prieš sodinant daigus į dirvą, jis turi būti nardytas. Norėdami tai padaryti, kiekvienas atskiras daigas perkeliamas į savo indą, kurio tūris ne didesnis kaip 0,6 litro.Į tokius vazonus pilamas dirvožemio mišinys, kuriame augs specialioje parduotuvėje įsigyti baklažanų ir daigų mišiniai. Perkeldami augalą į vazoną, galite šiek tiek sutrumpinti šaknį, tai leis krūmui sustiprėti.

Ligos ir kenkėjai

Iš kenkėjų baklažanams labiausiai gresia kolorado vabalas. Jam baklažanų skonis yra geresnis nei bulvė... Norint išvengti tokios problemos, būtina pasirinkti sodinimo vietą nuo bulvių. Krūmus taip pat galite gydyti pelyno ar ugniažolės užpilu ar nuoviru. Cheminis preparatus rekomenduojama tepti 3 savaitės iki kiaušidžių susidarymo.

Priešingu atveju ant vaisių pateks kenksmingų medžiagų ir jie taps netinkami vartoti žmonėms.

Taip pat augalas yra jautrus vorinių erkių ir amarų atakoms. Tai atsitinka retai, tačiau verta reguliariai tikrinti augalą, kad būtų laiku imtasi priemonių jį išgydyti.

Ligos augale yra netinkamai prižiūrint. Dėl stipraus perpildymo ar nepakankamo laistymo krūmas numeta gėles. Tas pats atsitinka ir esant aukštai temperatūrai arba šaltu oru.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše.