Pomidorai: naudingos savybės, žala ir auginimo taisyklės

Tėvynė pomidoras jie vadina Pietų Ameriką, kurioje ši daržovė atsirado daugiau nei prieš 2000 metų. Nuo tų laikų jie išlaikė savo ypatingą skonį ir savybes. Mūsų šalyje toks augalas atsirado XVIII a., O iš pradžių buvo auginamas kaip dekoratyvinis pasėlis. Pomidoras buvo pripažintas daržove daug vėliau.

Turinys:

• Naudingos savybės ir žala
• Geriausios pomidorų veislės
• Daigų auginimas
• Daigų persodinimas į žemę
• Pomidorų priežiūra

Naudingos savybės ir žala

Pomidorų savybės:

• Pomidorų minkštime gausu antioksidantų, kurie yra žinomi dėl priešnavikinių savybių.
• Nuolatinis pomidorų vartojimas maiste padeda normalizuoti cholesterolio kiekį ir normalizuoti medžiagų apykaitą.
• Šioje sveikoje daržovėje yra daug serotonino, kuris gali padėti pakelti nuotaiką.
• Regėjimo ligomis sergantiems žmonėms rekomenduojamos šviežiai spaustos pomidorų sultys, nes šis gėrimas sugeba sumažinti akispūdį.
• Pomidorų minkštime yra daug fitoncidų - medžiagų, turinčių priešuždegiminių ir antibakterinių savybių.

Pomidorai gali duoti ne tik naudos, bet ir pakenkti:

• Žmonės, kenčiantys nuo tulžies pūslės ligų, taip pat nuo urolitiazės, turėtų kuo mažiau valgyti tokią daržovę dėl didelio organinių rūgščių kiekio joje.
• Pomidorai nerekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo artrito ir reumato, nes yra oksalo rūgšties, kuri veikia vandens ir druskos apykaitą.
• Negalima derinti pomidorų ir maisto, kuriame yra daug krakmolo. Tai kupina inkstų ir šlapimo pūslės akmenų atsiradimo.
• Dėl didelio rūgštingumo tokios daržovės nerekomenduojamos žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio ligų ir dvylikapirštės žarnos opų.

Geriausios pomidorų veislės

Geriausios pomidorų veislės:

• Baltas įdaras. Ši veislė yra pripažinta viena iš derlingiausių. Tokių pomidorų krūmai nedideli. Vogti šiai rūšiai nereikia. Šių pomidorų vaisiai yra lygūs, mėsingi, apvalūs, šiek tiek briaunoti šalia koto. Vieno subrendusio šios veislės pomidoro svoris siekia vidutiniškai 120 g. Prinokę vaisiai turi ryškiai raudoną spalvą, o neprinokę yra pieno baltumo.
• Naujas Padniestrės produktas. Tokia veislė, nors bręsta ilgai, turi gerą derlių. Kiekvienas krūmas užauga nedidelis, užauga dideliais vaisiais, kurių vidutinis svoris 60 g. Subrendusių pomidorų spalva yra ryškiai raudona arba oranžinė. Forma yra šiek tiek pailga. Paviršius yra lygus, storu ir tankiu apvalkalu. Ši pomidorų rūšis yra atspari viršutiniam puvimui.
• Deglas. Ši veislė suteikia draugišką vaisių nokimą ir labai didelį derlių. Kiekvienas krūmas yra vidutinio dydžio ir labai kompaktiškas. Subrendę vaisiai apvalios formos, lygaus paviršiaus, raudonos spalvos. Jie lengvai atsiskiria nuo koto. Vieno brandaus pomidoro masė siekia vidutiniškai 100 g.
• Ermakas. Toks pomidorai yra mažo dydžio. Prinokę vaisiai turi ovalo formą. Oda yra gana šiurkšti. Tinka marinuoti ir sūdyti. Vienos prinokusios šios veislės pomidorų masė siekia 140 g. Šios rūšies pomidorai nesutrūkinėja, suteikia labai didelį derlių ir vienu metu subrandina visus vaisius. Be to, šių daržovių galiojimo laikas yra ilgas.

Daigų auginimas

Norint gauti didelį derlių pomidoras, reikia užauginti gėrį daigai... Norėdami tai padaryti, prieš pradėdami naudokite specialias kasetes, plastikinius indelius ir kt sėti sėklas, tokius indus reikia dezinfekuoti. Be to, daigams turėtų būti užtikrintas geras apšvietimas, reguliarus oro vėdinimas ir nuolat palaikoma ta pati temperatūra.

Kiekvienos sėklų talpyklos dugne turi būti skylių drenažui.

Jei ši sąlyga nebus įvykdyta, augalai bus užkrėsti „juoda koja“ - nemalonu liga, kuris dažnai yra jautrus pomidorų daigams. Šiai daržovių kultūrai sodinti tinka kompostas, sumaišytas iš to paties santykio durpių ir smėlio mišinio arba bet kokio universalaus substrato sėjai. Jums nereikia sėti sėklų arti vienas kito - tokiu atveju daigai išsities ir bus labai silpni.

Iš karto sėjant sėklas į šiltnamį ar šiltnamį, sodinimas atliekamas mažomis eilėmis. Tai padės jums maksimaliai išnaudoti pomidorų apšvietimą.

Sodinti pomidorų sėklas:

• Prieš sėjant pomidorus, substratas gerai sudrėkinamas. Kalbant apie sėklas, jos pašildomos. Tai prisideda prie jų dezinfekcijos, sėjos savybių gerinimo ir padės pasirodyti draugiškiems ir greitiems daigams.
• Apšilimas sėklos būsimi pomidorai reikalingi naudojant kintamą temperatūrą pagal šią schemą. Per dvi dienas šildymo temperatūra turėtų būti maždaug +30 laipsnių. Toliau pomidorų sėklos tris dienas kaitinamos +50 laipsnių temperatūroje.
• Sėklos sėjamos sausai arba iš anksto mirkomos 1% kalio permanganato (įprasto kalio permanganato) tirpale. Tam sodinamoji medžiaga panardinama į indą su paruoštu tirpalu ir laikoma jame 30 minučių. Po tokio dezinfekavimo sėklos plaunamos mažiausiai 10 minučių tekančiu vandeniu.
• Atlikus sėją, substratas padengiamas plėvele arba penkių milimetrų vermikulito sluoksniu. Tai padės išlaikyti dirvožemio drėgmę.
• Prieš pasirodant pirmiesiems būsimų pomidorų ūgliams, temperatūra kambaryje neturėtų viršyti +23 laipsnių. Iškart po daigų išsiritimo nuimkite plėvelę. Kad vis dar labai silpni daigai neišgaruotų, vakare plėvelės danga pašalinama.

Daigus reikia palaistyti smulkia purškimo srove. Nerekomenduojama stipriai užpilti būsimų pomidorų daigų. Be to, kas išdėstyta pirmiau, būtina stebėti teisingą augimo temperatūros režimą. Pasirodžius pirmiesiems ūgliams, laipsniai sumažinami taip, kad naktį jis būtų nuo +8 iki -10, o dieną - nuo +10 iki -15. Tokie veiksmai turėtų būti atlikti per 72 valandas. Jų pagalba daigai sukietėja, kol persodinami į šiltnamį ar šiltnamį.

Daigų persodinimas į žemę

Pasodinta daigai paprastai gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, tai yra iškart po to, kai praeina paskutinės šalnos ir atsiranda stabili šilta temperatūra. Augalas dedamas mažomis eilėmis. Prieš pradėdami sodinti pomidorų daigus svetainėje, turite padaryti ant jo mažas duobutes ir gerai išmesti (maždaug 1 litras vandens turėtų eiti į vieną skylę).

Kita gudrybė, susijusi su pomidorų sodinimu, yra apatinių lapų nulaužimas nuo daigų ir jų palaidojimas kiek įmanoma žemėje.

Tai galima padaryti iki pat augalo stiebo vidurio. Pasodinus jaunus pomidorus, juos reikia laistyti. Skylė, kurioje auga daigai, lengvai apibarstoma sausa žeme.

Puikus rezultatas gaunamas pasodinus šį daržovių derlių po įprastomis plėvelių pastogėmis, taip pat ant anksčiau izoliuotos žemės (garų keteros). Tokie metodai padeda užtikrinti didesnį ankstyvųjų pomidorų derlių ir padidina jų brandą.

Norėdami sukurti garines lovas, jums reikės:

• Duobė, kurią pirmiausia reikia iškasti. Jis turėtų būti maždaug 60 cm gylio ir 20 cm pločio.
• Į gautą keterų pagrindą pakraunamas penkių centimetrų mėšlo sluoksnis, kurį prieš tai reikia sušilti.
• Iš viršaus toks garų kraigas yra padengtas dirvožemiu, apie 15 cm.

Sodinti pomidorų daigus atliekama lygiai taip pat, kaip atvirame lauke. Tačiau yra vienas skirtumas: sodinimas į garų kalvagūbrį atliekamas 15-20 dienų anksčiau, maždaug gegužės viduryje.

Pomidorų priežiūra

Dirva tarp augalų ir eilučių turi būti reguliariai purenama. Tai turi būti daroma kas 10 dienų. Reikėtų pasirūpinti, kad dirvožemyje neatsirastų kietos plutos. Jei pomidorai auginami sunkioje dirvoje, tai po pirmųjų dviejų savaičių pasodinus daigus į nuolatinę augimo vietą, juos jau reikia atlaisvinti.

Pats pirmas kalėjimas šis daržovių derlius būtinas per 10 dienų po jaunų augalų pasodinimo.

Iš anksto atlikti laistyti daigai pomidorų. Hilling su drėgna žeme padeda naujoms šaknims atsirasti ant pomidorų stiebų. Pomidorų reikia nuolat laistyti... Tai turėtų būti daroma pagal šią schemą: nuo 700 iki 900 ml vandens vienam augalui, atsižvelgiant į tai, kuriame augimo etape jis yra. Persodintus pomidorų daigus geriau laistyti vakare ir sausu oru.

Visą vasaros laikotarpį pomidorai turi būti tręšiami organiniais ir mineraliniais viršutinis padažas... Atkreipkite dėmesį į oro drėgmę. Jei jis yra per didelis, tada šiame daržovių pasėlyje gali išsivystyti nemalonios ligos - rudos dėmės ir vėlyvasis pūtimas.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše.