Petražolių sodinimas ir kiti svarbūs žalumynų auginimo klausimai

Petražolės yra labiausiai paplitusi sezoninė žolė mūsų šalyje. Petražolės, turėdamos atpažįstamą subtilų aromatą ir švelnų skonį, gali būti bet kurio patiekalo priedas. Neįmanoma įsivaizduoti vasaros sriubų ir salotų be jo žalumos, o dėl to, kad ji ilgai išlaiko šviežią patrauklią išvaizdą, petražolių šakelės idealiai tinka papuošti sumuštinius ir salotas. Be to, petražolėse gausu vitaminų ir stimuliuojamas virškinimas. Savo svetainėje auginti petražoles nėra per sunku. Ji priklauso dvejų metų augalams: pirmaisiais metais iš sėklų atsiranda daigai, susidaro žalia rozetė ir požeminis šakniavaisis. Antrajame sezone žalumynai prasiskverbia iš šakniavaisių ir susidaro tiesi rodyklė su skėčiu. Iš jo galite rinkti sėklas tolimesnei sėjai.

Turinys:

• Petražolių sodinimo datos
• Petražolių auginimas šiltnamyje
• Petražolių auginimas lauke
• Priežiūra ir valymas

Petražolių sodinimo datos

Petražolių auginimui yra keletas variantų. Pirmasis labiausiai paplitęs vasaros gyventojų variantas yra sėja ankstyvą pavasarį, iškart po šalnų (kovo vidurio - balandžio pradžios). Antrasis būdas yra sėti sėklas prieš žiemą, spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje artėjant pirmajam šalčiui.

Petražolės priklauso šalčiui atspariems pasėliams, artėjantis šaltis sustabdys sėklų daigumą, daigai pasirodys ankstyvą pavasarį ir džiugins šviežiomis žolelėmis.

Trečiasis variantas apima sėjimą konvejerio metodu, kurio skirtumas yra 3-4 savaitės iki rugpjūčio vidurio, tokiu atveju jūs visada turėsite švelnius jaunų augalų ūglius. Kitas būdas yra gumbų sodinimas, jis naudojamas ne tik sėkloms gauti, iš vieno gumbo galima gauti didelį derlių žalumynų.

Petražolių auginimas šiltnamyje

Auginimui šiltnamyje tinka abu būdai: sėti sėklas ir sodinti šakniavaisius. Prieš sodinimą sėklos maždaug penkias dienas laikomos drėgnoje aplinkoje (tarp dviejų audinių sluoksnių) kambario temperatūroje. Išsiritus sėkloms, jas reikia dar dvi dienas laikyti žemoje, maždaug 2 ° C temperatūroje. Šis sėklų paruošimo būdas pagreitina daigumą (daigai gali pasirodyti per savaitę po sėjos į žemę) ir padidina derlių. Priverstinis šakniavaisių auginimas apima išankstinį sodinamosios medžiagos laikymą žemoje temperatūroje drėgname smėlyje. Jie pasodinami į paruoštus ir laistomus griovelius maždaug 45 ° kampu ir apibarstomi dirvožemiu, kad šaknies pasėlio viršus liktų atviras. Atstumas tarp griovelių yra apie 15 cm, atstumas tarp šaknų yra 6-7 cm. Auginant petražoles, verčiant iš šakniavaisių, gaunamas didesnis derlius nei iš sėklų, maždaug 4 kartus. Tačiau procesas yra sunkesnis, nes pirmiausia reikia gauti šakniavaisius.

Petražolių auginimas lauke

• Sėklų paruošimas sėjai atvirame grunte apima ir daigina drėgnu skudurėliu mažiausiai dvi dienas. Taigi, siekiama papildomo tikslo: nerizikuojate sėti ir laukti ūglių iš nekokybiškų sėklų. Sėklos dygsta 2-3 metus.
• Vietos paruošimas ankstyvam pavasario sėjimui atliekamas rudenį, kartu su vieta, skirta sėjai prieš žiemą. Iškaskite dirvą, įpilkite humuso ar mėšlo, smėlio, superfosfatų, kalio chlorido. Prieš pat sodinimą įterpiamas tam tikras kiekis trąšų (amonio salietra, superfosfatas).
• Petražolės sėjamos iki 1-2 cm gylio, 15 cm pločio grioveliuose, atsiradus ūgliams, jos pradeda retėti, kad atstumas būtų ne mažesnis kaip 6 cm. Periodiškai dirvožemis turėtų būti atlaisvintas. ; sausuoju laikotarpiu kartą per savaitę reikia laistyti vakare.
• Norėdami padidinti petražolių derlingumą, galite pasirinkti tinkamą jų vietą. Vieta, kurioje augo bulvės, kopūstai ar agurkai, jai naudinga, o nuo burokėlių likęs plotas prisidės prie šakniavaisių augimo.
• Komerciškai sėjant petražoles, galite naudoti priverstinio daiginimo metodą. Tam į sėjimui skirtą vagą nedidelis kiekis įterpiamas kruopščiai sumaltas negesintos kalkės. Anksčiau kelias valandas piene mirkytos sėklos sėjamos, apibarstomos vandeniu, o griovelis padengiamas dirvožemiu ir sutankinamas. Daigai gali pasirodyti kitą dieną.
• Šakniavaisiai sodinami taip pat, kaip sodinti šiltnamyje. Pasiruošimą galima pradėti 3-4 savaites prieš sodinimą, vasario pabaigoje gumbus dėti į drėgno smėlio dėžę. Šakniavaisius su perinamais žalumynais reikia sodinti labai atsargiai, gerai laistomose ir apvaisintose eilėse.

Priežiūra ir valymas

Petražolės nėra reiklios drėgmei, papildomai laistyti reikia tik sausais periodais, laistyti galite tik vakare. Atstumas tarp ūglių yra 4-5 cm, jei planuojate auginti šakniavaisius, tada bent 6-7 cm. Reguliariai reikia purenti dirvą po lietaus ir laistyti.

Nuskinti petražoles galima dviem būdais: džiovinti sausoje tamsioje vietoje ir užšaldyti.

Abu metodai leidžia išsaugoti visas vertingas savybes, įskaitant unikalų petražolių aromatą. Petražolių šakniavaisiai yra gana kieti, tačiau jie taip pat naudojami maistui. Jį galite laikyti kaip ir morkas, smėlio dėžėje. Petražolės yra šalčiui atsparios kultūros ir gali atlaikyti šalčius iki -10 ° C. Tai leidžia žemesnėse mūsų šalies platumose palikti petražolių gumbus žiemoti po sniegu, apdraudžiant juos šiaudų kilimėliais. Tokiu būdu prie savo stalo galite gauti pačius pirmuosius žalumynus.