Kopūstai. Ir stalas jau nėra tuščias

Tai, ką gauname su maistu, maitina mūsų kūną, tačiau ne visada yra naudinga. Daugelis mokslininkų, mitybos specialistų, biologų, gydytojų, genetikų ir panašių ekspertų ginčijasi, kas turėtų būti sveika mityba. Vieni sako - valgyti reikia dažnai ir dalimis, kiti - ne, reikia suteikti skrandžiui normalų atokvėpį. Vieni sako, kad daugiau reikia valgyti ryte, kiti rekomenduoja sunkų maistą perkelti į popietę, o ryte valgyti daugiau daržovių ir vaisių. Tačiau visi sutinka, kad natūralūs maisto produktai, tie, kuriuos mums suteikia gamta, visada yra naudingi ir jie rekomenduoja pasikliauti natūraliais vitaminais.

Viena iš šių žmonėms naudingų daržovių yra kopūstai. Tai stebina jau tuo, kad raugintas jis tik padidina gydomąsias savybes. Joks sodo floros atstovas negali pasigirti tokia nuosavybe. Kiek skirtingų rūšių kopūstų galima įsigyti parduotuvėje arba auginti jūsų svetainėje!

Balta ir raudona, Pekinas, Briuselis ir Savoja, brokoliai ir kolrabi. Kiekvienas iš šių tipų turi savų privalumų, jie visi yra skanūs ir sveiki. Kopūstus mūsų žmonės nuo seno naudoja įvairiems negalavimams gydyti. Iki šiol daugelis žmonių nenori gerti piliulių nuo galvos skausmo, o ant kaktos uždėti vėsų kopūsto lapą. Jaunoms motinoms patariama elgtis taip pat, kad būtų išvengta laktostazės (kai krūtis plyšta ir skauda dėl per didelio pieno kiekio). Tik šiuo atveju reikia tepti ne galvą, o krūtinę.

Auginti kopūstus savo sode nėra taip sunku. Tai nėra pati įnoringiausia kultūra, kuria reikia rūpintis (išskyrus tai, kad sunkiau auginti spalvotas ir kitas egzotines rūšis). Ir tai bus naudinga - visai žiemai.