Kada ir kaip teisingai surinkti viburnumą?

Viburnum - uoga, apdovanota ne tik originalia išvaizda, bet ir naudingomis savybėmis. Jis dega ant šakos su raudonais žiburiais tarp medžio žalumos. O žiemą jis išsiskiria savo originaliu grožiu po baltu sniegu. Bet norint jį naudoti žiemą, uogą reikia tinkamai surinkti ir išsaugoti. Prieš pradėdami naudoti, turėtumėte susipažinti ne tik su galimais privalumais, bet ir sužinoti apie žalą, kurią ji gali sukelti nekontroliuojant.

Turinys:

• Viburnum sudėtis ir naudingos savybės
• Taikymas
• Žala ir kontraindikacijos
• Kada ir kaip teisingai surinkti viburnumą?
• Laikymo būdai

Viburnum sudėtis ir naudingos savybės

Uogų minkštimas viburnum prisotintas naudingais mikroelementais ir vitaminais. Jame yra didelis kiekis maistinių medžiagų, kurios padeda neutralizuoti susidariusią ligą, taip pat skatina žmogaus imuninės sistemos padidėjimą.

Viburnumą sočiųjų komponentų sąraše yra šie ingredientai:

• Fosforas
• Varis
• Taninai
• Manganas
• Kalis
• Magnis
• Geležis
• Pektinai
• Jodas
• Fitoncidai
• Yra vitaminų C ir A, P, E ir K

Be to, paprastojo viburno lapuose yra padidėjęs įvairių rūgščių kiekis - oleino, valerijono, skruzdžių ir acto. Kalina naudojama ne tik tradicinėje medicinoje, ją kvalifikuoti gydytojai rekomenduoja atstatyti prarastas jėgas po užsitęsusios ligos ar operacijos.

Raudonų uogų priėmimas leidžiamas ne tik suaugusiesiems, bet ir mažiems pacientams. Kalina turi sustiprintą poveikį kovojant su įvairiomis ligomis, pašalina vitaminų trūkumą, taip pat neutralizuoja patogeninius mikroorganizmus, kurie patenka į kūną.

Išskiriamos šios naudingos savybės, kuriomis apdovanotas ryškus augalas:

1. Per trumpą laiką išgydoma peršalimas ir ūminės kvėpavimo takų virusinės infekcijos.
2. Žymiai padidina organizmo apsaugą, blokuodamas patogeninių bakterijų prisitvirtinimo galimybę.
3. Jis pasižymi sviedrinančiomis ir karščiavimą mažinančiomis savybėmis.
4. Neutralizuoja miego problemas, pašalina depresiją, gerina nuotaiką ir įkrauna gerą nuotaiką bei energingumą.
5. Padeda pašalinti nervinę įtampą.
6. Augalo gėlių nuoviras leidžia pašalinti burnos ertmės uždegimą su krūtinės angina.
7. Infuzija ant augalo uogų puikiai tinka šlapiam kosuliui dėl to, kad ji turi mukolitinių savybių.
8. Atsižvelgiant į tai, kad uogų naudojimas skatina diuretikų poveikį, iš organizmo išsiskiria skysčių perteklius, dėl kurio pašalinami patinimai.
9. Uogas rekomenduojama vartoti sergant skrandžio gastritu, jos gerai padidina pH aplinkos rūgštingumą virškinimo organų viduje.
10. Naudojant viburnumą, žarnynas valomas nuo kenksmingų medžiagų, susikaupusių per ilgą laiką, taip pat nuo toksinų.
11. Leidžia normalizuoti žarnyno peristaltiką ir padeda pašalinti vidurių užkietėjimą žmonėms.

Teisingas uogų, lapijos ar spalvos naudojimas leidžia augalą naudoti beveik antrinei bet kokios ligos terapijai. Svarbiausia yra atsižvelgti į dozę ir prieš vartojimą pasitarti su gydytoju.

Taikymas

Be to, kad viburnum naudojamas medicininiais tikslais, iš jo galima gaminti įvairius gėrimus, tokius kaip vaisių gėrimai, sultys ar želė. Puikiai tinka gaminti uogienes, konservus, virtus ir žalius. Skanus marmeladas gaunamas iš viburnum uogų. Ruošdami kulinarinius malonumus, namų šeimininkės pila viburnumo vaisių kaip įdarą arba skoniui sustiprinti kepant vištieną ar mėsą.

Dėl daugybės naudingų savybių jis plačiai naudojamas įvairiose medicinos ir maisto gaminimo šakose.

Iš minkštų viburnumo šakų gaminamos krepšeliai, vazos iš natūralių medžiagų, taip pat vainikai ir statinės. Tokie daiktai naudojami papuošti ir sukurti komfortą namuose ir biuruose.

Be uogų naudojimo ligoms pašalinti, kosmetologijoje aktyviai naudojama medžiagos konsistencija. Jis neutralizuoja bėrimus paauglystėje ir su menstruacijomis merginose. Pašalina inkštirus ir pagerina odos spalvą. Apsaugo nuo ankstyvos išraiškos ir senstančių raukšlių atsiradimo.

Žala ir kontraindikacijos

Prieš pradėdami vartoti vaistą ligų gydymui, turėtumėte susipažinti su kontraindikacijomis. Ne visi ingredientai gali būti tinkami skirtingiems žmonėms. Nors viburnum yra apdovanotas daugybe naudingų mikroelementų ir savybių.

Jei medžiaga naudojama neteisingai, tuomet galima nauda gali pakenkti žmogaus organizmui.

Yra šios kategorijos žmonių, sergančių tam tikromis ligomis, kuriems visiškai draudžiama vartoti viburnum vaisius arba kuriuos galima įtraukti į dietą, tačiau atsargiai ir prižiūrint medicinos personalui:

1. Žemas kraujo spaudimas. Žmonės, turintys tokį diskomfortą, gali patekti į organizmą uogose, bet ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas.
2. Nėščios moterys - uogose yra nemažas kiekis ingredientų, identiškų moteriškiems hormonams. Medžiagos perteklius užimtos moters kraujyje gali neigiamai paveikti besivystantį vaisių, išprovokuoti kūdikio apsigimimus. Sunkiose situacijose viburnumo komponentai, kuriuos organizmas gauna padidėjusioje masėje, gali paskatinti priešlaikinį gimdymą.
3. Kepenų ir inkstų ligos, lėtinė eiga.
4. Skrandžio gastritas.
5. Alerginė reakcija į augalo uogas.
6. Padidėjęs skrandžio rūgštingumas.
7. Kraujo ligos, tokios kaip leukemija ar tromboflebitas.

Sergant hipotenzija, nerekomenduojama vartoti viburnum uogų, paruoštų sulčių pavidalu. Gėrimas prisideda prie pernelyg didelio kraujospūdžio sumažėjimo. Jūs neturėtumėte eksperimentuoti su gydymo procesu, naudodamiesi viburnu, vystydamiesi podagra, artritu ar urolitiaze. Agento patekimas į organizmą gali neigiamai paveikti bendrą paciento būklę.

Kada ir kaip teisingai surinkti viburnumą?

Kai kurie sodininkai pataria nuskinti ryškias uogas iškart po jų paraudimo, be žalumos ir neįprastų dėmių. Kiti rekomenduoja nuimti derlių tik po pirmo šalčio. Būtent šią akimirką išnyksta nesubrendusiam viburnui būdingas kartumas, įgaunamas saldus skonis su švelniu aitriu poskoniu ir būdingu maloniu kartumu.

Dėl to, kad uogos skinamos po šalnų, jose susikaupia daug daugiau naudingų elementų nei tada, kai jos buvo nuimtos iki pirmo temperatūros kritimo.

Bet jei jokiu būdu negalima laukti šalčio oro, tuomet reikia nupjauti kekes ir kurį laiką padėti į šaldiklį. Procedūros poveikis bus toks pat, tarsi augalas būtų laikomas gryname ore. Norint pašalinti uogas, rekomenduojama pasirinkti giedrą, nevėjuotą saulėtą dieną. Renginys atliekamas aštriu, dezinfekuotu genėtuvu. Tai būtina norint neužkrėsti augalo patogeninėmis bakterijomis.Pjovimas atliekamas tik teptuku, kad nepakenktų uogoms ir neprarastų naudingų savybių. Jei apskaičiuota, kad viburnas bus apdorotas iškart po surinkimo, tada vaisius galite pašalinti, nesijaudindami dėl jų saugumo ir teptuko turinio.

Nupjovus šepečius, rekomenduojama nedelsiant paskleisti ant iš anksto paruoštos kepimo skardos, vienu sluoksniu. Priešingu atveju, kai vaisiai sukraunami į krūvą, beveik neįmanoma kruopščiai pasirinkti kekių. Taip yra dėl to, kad šakos prilimpa viena prie kitos, o uogos byra. Jūs galite susieti kekes kartu arba nupjauti visas uogas vienu metu, jei ketinama anksti perdirbti. Po to juos reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinti. Labai svarbu, kad pertvaros metu būtų nedelsiant pašalintos blogos, supuvusios ar sugedusios uogos. Priešingu atveju puvinys ar liga gali išplisti visame pasėlyje.

Laikymo būdai

Derliaus nuėmimas iš augalo yra pusė klausimo. Jis turėtų būti paruoštas saugoti. Tam yra keli saugojimo būdai:

• Šepečiai surišami į 2-3 grupes ir pakabinami nuo lubų gerai vėdinamoje, sausoje ir vėsioje vietoje. Tačiau šia forma neverta ilgai laikyti viburnumo. Jei jo neperdirbsite per 14 dienų, tonas gali prarasti naudingų savybių.
• Užšaldymas - uogos nupjaunamos nuo šepetėlių, kruopščiai išrūšiuojamos, gerai nuplaunamos, kad būtų džiovinamos. Tada vaisiai dedami ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir dedami į šaldiklį šaldymui. Kol viburnumas šąla, jį reikia maišyti ant padėklo, tada supakuoti į atskirus konteinerius ir padėti ilgai laikyti. Jei uogos nėra didelės, šaldymas gali būti atliekamas jų originalia forma, neskaidant uogų į atskirus ritinius.
• Džiovinantis viburnumas - džiovintos uogos visiškai nepraranda naudingų savybių. Jie naudojami vaistiniams nuovirams ir kompotams gaminti. Procedūra turi būti atliekama orkaitėje arba specialioje daržovių ir vaisių džiovykloje. Taip pat galite atlikti procedūrą kambario temperatūroje sausoje patalpoje, tačiau rezultato trukmė ilgėja.

Nesvarbu, kokiu būdu pasirenkama viburnumo saugykla, tačiau bet koks maistinės medžiagos naudojimas apsaugos organizmą nuo ligų pavasario-rudens epidemijų metu ir palengvins jį nuo pavasario avitaminozės.

Taigi, viburnum yra ne tik įdomi puošmena vestuvių ceremonijose, bet ir vaistinė medžiaga, padedanti per trumpą laiką atsikratyti rimtų ligų. Svarbiausia yra tai, kad prieš naudodami turėtumėte pasikonsultuoti su savo gydytoju ir nustatyti įvesties dozę, taip pat nustatyti galimas kontraindikacijas. Priešingu atveju, neteisingai vartojant, galima išprovokuoti ne naudos, o reikšmingos žalos visam paciento kūnui įsigijimą.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: