Džiovintos figos - kas naudinga moterims?
Vienas iš senovės auginamų augalų - figos paminėta Biblijoje. Pirmuosius žmones Adomą ir Ievą dengė figmedžio lapai. Figmedžių vaisiai yra vitaminų ir mineralų sandėlis. Sodri vyno uogų, vadinamų džiovintomis figomis, cheminė sudėtis teigiamai veikia daugelį žmogaus kūno procesų. Uoga ypač naudinga moterims.
Labai dažnai džiovinant daugelis vaisių praranda naudingąsias savybes. Bet tai netaikoma figoms. Uogos maistinė vertė po džiovinimo padidėja, ne veltui kareiviai ją valgė per Aleksandro Makedoniečio kampanijas. O šviežias figų uogas sunku išlaikyti, todėl geriau jas džiovinti. Džiovintais vaisiais galite mėgautis visus metus iki naujo derliaus.
Turinys:
Sudėtis ir nauda moterims
Džiovintuose figmedžio vaisiuose arba figose yra daug vitaminų. Vaisiuose ypač daug vitamino A, folio rūgšties, šiek tiek mažiau vitamino E. Iš figoje esančių mineralų yra pakankamai magnio, geležies, fosforo ir beveik tiek pat kalio, kaip riešutuose. Vyno uogos vertinamos dėl didelio gliukozės ir sacharozės - apie 70 proc. Figų sudėtyje esantis pektinas padidina sėklinių vaisių maistinę vertę, sugeba normalizuoti medžiagų apykaitą.
Moteriškam kūnui ypač naudingos džiovintos uogos:
- Suvalgytos kelios figos uogos padeda išlaikyti cheminių elementų pusiausvyrą kritinėmis dienomis. Kadangi juose yra kumarino, kraujas skystinamas, palengvindamas moters būklę.
- Anemija yra viena dažniausių moters ligų nėštumo metu. Tai yra džiovintų figų naudojimas, kuris pagerins kraujo sudėtį.
- Vyno uogų savybės apima laktacijos proceso stimuliavimą, todėl šėrimo laikotarpiu jie valgo du ar tris gabalėlius per dieną. Pernelyg didelis pomėgis gali neigiamai paveikti vaiko virškinimo sistemą.
- Tiems, kurie kenčia nuo padidėjusio kūno svorio, vyno uogos bus geriausia pagalba metant svorį. Figų įtraukimas į dietą leis greitai pasisotinti, padės iš meniu neįtraukti saldumynų ir saldumynų. Figų uogas lengva pakeisti užkandžių metu.
- Norėdami išvalyti moters kūną nuo toksinų ir toksinų, naudojami džiovinti figmedžio vaisiai. Jie turi tiek skaidulų, kad suvalgius net dvi uogas per dieną jų poreikis išnyks. Maistinės uogos skaidulos palengvins vidurių užkietėjimą, pagerins medžiagų apykaitą.
- Venų varikozės simptomai ypač sunkūs moterims. Džiovintos figos papildo kalio trūkumą organizme, pašalina patinimus, blauzdos raumenų mėšlungį.
- Figos naudingos esant peršalimui, tonzilitui. Gurkšnoti naudojamos sausos figos, užpiltos pienu.
- Džiovintų figų minkštime yra daug sėklų. Sutrintoje formoje jis naudojamas kaip šveitiklis, skirtas šveisti negyvas odos ląsteles, atjauninti veidą.
Teigiamą figmedžio vaisiaus poveikį moters kūnui aprašė Avicenna.
Žala ir kontraindikacijos
Tačiau kai kurioms moterims teks atsisakyti figmedžių skanėstų, jei jos serga ūmine skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opos forma. Vaisiuose esanti oksalo rūgštis dirgins virškinamojo trakto sienas, padidins skausmą.
Draudžiama valgyti džiovintas figas nuo pankreatito.
Didelis gliukozės kiekis neleis diabetu sergantiems žmonėms mėgautis figomis. Nors figmedžių vaisiuose nėra eterinių aliejų, alergiški asmenys į savo racioną turi įtraukti vyno uogas atsargiai.
Kad ir kokią naudą figmedžio uoga duotų moters organizmui, būtina stebėti, kaip ji naudojama.
Derliaus figų derlius, tinkamas jų laikymas
Kaip figos auga tik šiltuose kraštuose, tada švieži vaisiai į prekybos tinklą ateina trumpam: arba liepą, arba rugsėjį. Uogos brandą lemia vaisiaus atidarymas iš apačios į keturias dalis. Vaisiai džiovinami po baldakimu, kur jie gerai vėdinami. Prieš džiovinant figas nerekomenduojama plauti.
Pats uogos pavadinimas rodo, kad ji gali fermentuotis kaip jaunas vynas. To galite išvengti, sekundę ar dvi panardinę vaisius į verdantį sirupą. Dabar belieka juos išdėlioti ant grotelių ir pastatyti gerai vėdinamoje patalpoje. Po savaitės džiovinimo uogos išlyginamos, suveriamos ant virvelės ir pakabinamos saulėje. Šiek tiek uogų kekės dedamos ant pridėtų dujų arba dedamos į orkaitę. Po džiovinimo vaisiai dedami į popierinį maišelį ir laikomi spintelėje.
Taip pat yra tokių figų laikymo būdų:
- Tamsios figos džiovinamos, dedamos į sandarius maišelius ir dedamos į šaldiklį.
- Uogienė ruošiama praleidžiant uogas per mėsmalę kartu su citrina. Įpildami cukraus į virtą masę, virkite ant silpnos ugnies nuo dvidešimt iki keturiasdešimt minučių. Jie uogienes laiko stiklainiuose. Vienam kilogramui uogų imama 700 gramų cukraus.
- Džiovintos figos naudojamos ruošiant vyną, pridedant keletą mėlynių. Kilogramas figų užpilamas dešimčia litrų šilto vandens ir dešimt dienų dedamas į tamsią vietą.
Visi vyno uogų laikymo tipai leis ilgai mėgautis naudingomis jo savybėmis.
Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše:
Figos yra puikus saldumynų ir kitų kenksmingų saldumynų pakaitalas, tinka kaip užkandis. Dėl didelio angliavandenių kiekio jo sudėtyje stengiuosi kuo mažiau vartoti šio vaisiaus. Tai ne visada veikia.