Buitinė technika: kuri daržovių džiovyklė yra geresnė?

Iš sodo nuimtas derlius taip pat turi būti išsaugotas iki kitos vasaros. Tinkamas daržovių perdirbimas leis juos naudoti ilgą žiemą, maitinant organizmą vitaminais. Vienas iš pasiruošimo žiemai būdų yra natūraliai išdžiovinti.

Senovėje mūsų protėviai maistui naudojo džiovintas daržoves ir prieskonines žoleles, tačiau tam mes turėjome ilgai supjaustytą maistą padėti saulėtose vietose, gerai vėdindami. Kita dažnai naudojama džiovinimo vieta buvo orkaitė, paskui orkaitė. Bet tokiu būdu ne visada pavyko gauti kokybiško maisto produkto žiemai. Arba jie buvo per sausi, arba pablogėjo dėl drėgmės likučių audiniuose. Šiuolaikiniai gamintojai namų šeimininkėms tiekia įvairių tipų specialius prietaisus - daržovių džiovykles. Jie apgalvojo temperatūros, oro įtakos žaliavoms sistemą. Jie skiriasi ir kitais parametrais.

Turinys:

• Daržovių elektrinio džiovintuvo dizaino ypatybės, jo naudojimo pranašumai
• Galios ir temperatūros vaidmuo prietaiso parametruose
• Džiovyklių tipai pagal kaitinimo elemento tipą ir gamybos medžiagą
• Pagrindinės ir papildomos elektrinio džiovintuvo funkcijos
• Priemonių naudojimo taisyklės
• Geriausių daržovių džiovintuvų modelių apžvalga

Daržovių elektrinio džiovintuvo dizaino ypatybės, jo naudojimo pranašumai

Nepaisant to, kad daržovių džiovinimo virtuvės prietaisai savo išvaizda nėra panašūs, prietaisas turi tas pačias savybes:

• Uždaras bakas gali būti skirtingos konfigūracijos: apvalus arba kvadratinis.
• Privalomas elementas yra kaitinimo elementas, kuris dažnai montuojamas prietaiso apačioje arba šone.
• Šalia džiovinimo kameros yra ventiliatorius. Didelių džiovinimo talpyklų atveju elementas yra palei šonines sienas.
• Norėdami įdėti gaminius, keliose pakopose yra vienodi padėklai, išdėstyti vertikaliai arba horizontaliai.

Elektrinio džiovintuvo naudojimo pranašumas yra produkto paruošimo greitis. Tokiu atveju daržovės bus džiovinamos pagal technologinius parametrus. Todėl jie ilgą laiką išlaiko naudingas savybes, nepablogėja. Šeimininkė galės savarankiškai reguliuoti džiovinimo temperatūrą, reguliuoti ventiliaciją. Svarbu, kad tokiu prietaisu galite džiovinti ne tik daržoves, bet ir vaisius, grybaigaminant zefyrą.

Galios ir temperatūros vaidmuo prietaiso parametruose

Pagrindinė elektrinio džiovintuvo techninė charakteristika yra jos galia. Tai priklauso nuo bako pakopų skaičiaus, taigi ir nuo džiovinamų daržovių kiekio. Mažam rezervuaro tūriui naudojama iki trijų šimtų vatų galia. Jei šeima yra didelė, tuomet reikia įsigyti džiovyklą, kurios galia yra iki šešių šimtų vatų. Tokiame įrenginyje yra daugiau dėklų maistui, kuriuose galite džiovinti įvairių rūšių daržoves ir vaisius.

Taip pat yra elektrinių džiovintuvų, kurių talpa yra iki tūkstančio vatų, kuriuose galite virti didelius vaisius, net žuvį ir mėsą.

Temperatūra yra dar vienas svarbus džiovintuvo parametras.Daugelis prietaisų neturi temperatūros reguliavimo, jis yra nustatytas visam laikui. Įjungę tokį įrenginį, turite žinoti, kad jis įkais iki 55 laipsnių.

Temperatūros reguliuojami prietaisai turi privalumų. Juose galima nustatyti švelnią temperatūrą iki 35 laipsnių, o padidintą - iki 75. Perkant džiovyklę, ypatingas dėmesys skiriamas šiems parametrams.

Džiovyklių tipai pagal kaitinimo elemento tipą ir gamybos medžiagą

Kadangi džiovinimo aparatas yra šildymo elementas arba šildymo elementas, turite žinoti jų pagrindinius tipus. Konvekciniai šildytuvai yra įrenginio viduje ant apatinės platformos. Drėgmė daržovių gabalėliuose pašalinama cirkuliuojant karšto oro srove. Norint vienodo džiovinimo proceso, pakavimo dėklai turi būti dažnai išdėstyti. Jei kaitinimo elementas yra viršuje, jis bus apsaugotas nuo drėgmės patekimo ant jo.

Konvekcinio aparato trūkumai yra didelis laiko ir energijos kiekis, praleistas džiovinant. Aukšta temperatūra, palaikoma kaitinimo elemento, keičia produkto išvaizdą, skonį ir naudą. Šio tipo šildytuvų pranašumas yra jo maža kaina.

Daržovių džiovyklę turite pasirinkti pagal savo poreikius ir galimybes.

Pirmenybė teikiama prietaisams, veikiantiems infraraudonuoju spinduliavimu, nepaisant jų didelių išlaidų. Daržovių audinių struktūra tokiose elektrinėse džiovyklose nesikeičia, išsaugant vitaminus ir naudingus mikroelementus. Infraraudonųjų spindulių įtakoje džiovinti produktai tarnauja ilgiau.

Pagal medžiagą, iš kurios gaminamas elektrinio džiovintuvo korpusas ir padėklai, skiriamas plastikas ir metalas. Maistui skirtas plastikinis prietaisas yra lengvas ir lengvai valomas. Metalo gaminiai atrodo stilingai, patvarūs naudoti. Bet tokių prietaisų svoris ir kaina yra daug didesni.

Pagrindinės ir papildomos elektrinio džiovintuvo funkcijos

Pagrindinė prietaiso užduotis yra pašalinti reikiamą drėgmės kiekį iš supjaustytų daržovių, kad jas būtų galima ilgai laikyti. Daugelis modelių valdomi tiek mechaniškai, tiek elektroniniu būdu.

Pertvarkydamas laiką, pasirinkdamas parametrus, aparato savininkas reguliuoja džiovinimo procesą. Bet prietaisai su ekranu patys nustatys, kurie parametrai reikalingi džiovinant.

Be pagrindinės funkcijos, kiekvienas įrenginys turi papildomą:

• Elektroninis laikmatis parodys, kiek laiko liko iki džiovinimo pabaigos.
• Temperatūrą džiovintuve galima stebėti per ekraną.
• Užmaršiems savininkams reikalinga automatinio išjungimo funkcija.
• Prietaisas turi būti apsaugotas nuo perkaitimo, elektros energijos viršįtampių.

Prietaiso energijos suvartojimas priklauso nuo jo galios. Galingi prietaisai reikalauja daug energijos, veikdami jie sukelia šiek tiek daugiau triukšmo.
Susipažinimas su papildomomis virtuvės bloko funkcijomis leis būti ramiam dėl jo patikimumo ir ilgaamžiškumo.

Priemonių naudojimo taisyklės

Aparatas veiks tinkamai, jei bus įvykdyti keli jo veikimo reikalavimai:

1. Padėkite prietaisą ant lygaus paviršiaus.
2. Daržovių skiltelės išdėstomos ant padėklų, kad jos nesiliestų viena su kita.
3. Pakraunami padėklai montuojami į bloką, sandariai uždarant dangčiu.
4. Prisijungę prie tinklo, spustelėkite pradėti.
5. Norima temperatūra nustatoma reguliatoriuje.
6. Kai tik įrenginys išsijungs automatiškai, atjunkite maitinimo laidą.
7. Išimkite padėklus, kai produktas atvės.
8. Džiovintos daržovės pilamos ant padėklo, paliekant dvi dienas.
9. Saugojimui džiovinti produktai dedami į stiklinius arba plastikinius indelius su sandariu dangčiu.
10. Ištuštinę dėklus, nuvalykite juos drėgna, o tada sausa šluoste.

Laikydamiesi prietaiso naudojimo taisyklių, galite pailginti jo tarnavimo laiką.

Geriausių daržovių džiovintuvų modelių apžvalga

Elektrinių džiovyklų gamyboje dalyvauja daugybė įmonių:

• Tarp buitinių prietaisų galima išskirti „Veterok“ modelį, kuris veikia konvekcijos metodu. Ji turi temperatūros reguliatorių, apsaugą nuo perkaitimo. Kompaktiškas penkių dėklų džiovintuvas veikia tyliai. Nepaisant džiovinimo proceso trukmės, „Spectr-Device ESOF-0.5 / 220“ gali atlikti įvairias operacijas.
• Galingose ​​džiovyklose yra „Petromash Ryzhik Super“. Įrenginio viduje sumontuotas ventiliatorius dideliu greičiu pagreitina šilumą iš keramikos kaitinimo elemento. Įrenginyje galite džiovinti grybus, daržoves, mėsą, žuvį. Tuo pačiu išsaugoma produktų išvaizda ir nauda.
• „BelOMO 8360“ yra patikimas Baltarusijoje pagamintas elektrinis džiovintuvas iš balto plastiko. Jo bazėje yra šildymo elementas ir ventiliatorius, o lauke - valdymo blokas iš termostato ir jungiklis. Prietaisas turi tris skirtingų produktų šildymo zonas.
• „Scarlett SC 420“ modelis yra ekonomiškas ir lengvai naudojamas. Prietaisas turi apsaugą nuo perkaitimo, temperatūros reguliavimo reguliatorių.
• „Supra DFS-523“ priklauso nebrangiems, universaliems prietaisams. Džiovyklė skirta mažoms produktų partijoms paruošti. Įrenginyje yra penki padėklai su reguliuojamu tarpu tarp sekcijų. Maža galia taupo energijos sąnaudas.

Daugelis elektrinių džiovyklių rinkoje esančių modelių leis pasirinkti tą, kuris sutaupys laiko ir leis valgyti sveikas daržoves visą žiemą.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: