Baltoji aviena ir jos naudojimas liaudies medicinoje bei kulinarijoje

Baltoji aviena yra visiems žinomas augalas. Žmonės taip pat vadina gegute, balta ar kurčia dilgėle dėl nuostabaus panašumo į šią rūšį. Vienintelis skirtumas yra tas, kad po kontakto su ja jūsų oda nebus padengta raudonais taškeliais ir nepradės nepakeliamai degti. Be to, žydėjimo metu viršutinių lapų pažastyse žydi mažos baltos arba šiek tiek gelsvos gėlės.

Šviežia balta aviena (tiksliau, jos žiedai ir lapai, sutrinti iki purios būklės, taip pat sultys) yra naudojamas įvairioms odos ligoms ir pažeidimams gydyti, įskaitant abscesus, opas, žaizdas, uždegimus, spuogus ir net virimą. Sąnarių uždegimas žymiai sumažėja po ėrienos kompresų ir košelės, o išgėrus šaukštą šviežių sulčių atslūgsta nervinis susijaudinimas ir nemiga. Be to, apetitui didinti naudojamos sultys ir nuovirai iš lapų ir žiedų. Esant saponinų ir gleivių augalo sultyse, tai yra veiksminga priemonė kovojant su bronchine astma, bronchitu, kosuliu ir kitais kvėpavimo takų negalavimais. Paprastai tokiais atvejais efektyviausias yra džiovintų gėlių ar lapų užpilas, užpilamas stikline verdančio vandens.

Baltą avieną daugelis kulinarijos ekspertų taip pat naudoja sriuboms, salotoms, vinegretėms ir įvairiems antriesiems patiekalams ruošti. Iš džiovintų ir susmulkintų lapų galima pagardinti puikiai, o iš gėlių, sumaišytų su čiobreliais, jonažolėmis ir ugniažolėmis, galima išsivirti labai kvapnios ir sveikos žolelių arbatos.