Raudonėlis: auginimas ir naudojimas
Raudonėlis, kurio auginimas nesukelia didelių rūpesčių, puikiai tinka naudoti kaip prieskonis ir vaistinis produktas. Raudonėlyje gausu antioksidantų, taninų, askorbo rūgšties ir eterinių aliejų.
Raudonėlis: auginimas ir naudojimas
Raudonėlis mėgsta saulę ir netoleruoja dirvožemio užmirkimo, todėl jį reikėtų sodinti į purią, sausą dirvą saulėtoje vietoje. Kadangi raudonėlis yra daugiametis augalas, turite pasirinkti nuolatinę vietą, kad jo nepersodintumėte, ir jis turi būti derlingas, tai pasiekti padės rudeninis mėšlo naudojimas.
Balandį sėklos turėtų būti pasėtos į žemę, visiškai neužkasant, o tik šiek tiek pabarstant durpėmis. Paprastai daigai atsiranda po dviejų savaičių.
Tačiau geriausias būdas auginti raudonėlį yra daigų metodas. Norėdami tai padaryti, sėklos turėtų būti pasėtos vasario pabaigoje, o daigai gali būti persodinti gegužės mėnesį. Tarp augalo krūmų reikia laikyti dvidešimt centimetrų.
Raudonėlius reikia reguliariai laistyti, geriau naudoti žarną nei laistytuvą, kuriame yra purškimo butelis su mažomis skylutėmis. Taip pat turėtumėte laiku pašalinti piktžoles ir kartu purenti dirvą. Augimo pradžioje reikia pamaitinti raudonėlį, sustiprėjus krūmams, augalui nebereikia šerti.
Raudonėlis naudojamas kaip pagardas daugeliui patiekalų, ir jo reikia įdėti labai nedaug. Jis turi šiek tiek plikyto kartaus skonio; mairūnas, bazilikas ir juodieji pipirai padės praturtinti jo skonį. Jis gali būti naudojamas bet kokioje mėsoje, daržovių troškinyje, salotose, sriubose, makaronuose, kiaušinių patiekaluose ir kt.
Raudonėlis naudojamas liaudies ir tradicinėje medicinoje, taip pat veterinarijoje, nuovirų ir tinktūrų pavidalu:
- kaip vaistas nuo peršalimo, tonzilito, ūminių kvėpavimo takų infekcijų, tonzilito, faringito;
- kaip diuretikas, prakaitą mažinantis vaistas;
- kaip atsikosėjimą skatinantis vaistas;
- su stomatitu ir periodonto liga;
- su įvairiomis odos problemomis;
- sergant ateroskleroze ir reumatu;
- su virškinamojo trakto problemomis;
- kaip apetito didinimo priemonė;
- kaip priemonė sustabdyti kraujavimą.