Saldzioji paprika

Kaip visi žino, yra saldžiųjų ir karčiųjų pipirų. Saldieji pipirai dar vadinami bulgarų kalba. Nors pipirų tėvynė yra Centrinė Amerika, ji jau seniai įsitvirtino mūsų soduose ir dachose. Saldieji pipirai yra ne tik skani daržovė, bet ir multivitaminų parduotuvė.

Paprikos turi daugiau vitamino C nei citrina ar apelsinai. Ypač daug vitamino C yra raudonuose pipiruose, jo koncentracija yra 480 mg%. Pipirų vaisiuose taip pat yra vitaminų A, B, įvairių aliejų ir mineralinių druskų.

Saldžiosios paprikos auginamos iš daigų. Daigai turi būti ne jaunesni kaip 50 dienų ir ant stiebo turėti bent 8 lapus. Būtent šis daigas duos gerą pipirų derlių. Sodinant daigus, daromos bent 40–50 centimetrų įtraukos tarp augalų ir panašus atstumas tarp eilučių.

Šis augalas labai priklauso nuo temperatūros aplinkos. Optimali temperatūra auginimui yra nuo 18 iki 25 laipsnių. Pipirai visiškai netoleruoja šalnų, todėl net 0 laipsnių temperatūroje augalas gali žūti.

Pradiniame etape saldžiąsias paprikas reikia laistyti kartą per savaitę. Kai augalas pradeda duoti vaisių, jį reikia palaistyti mažiausiai 2 kartus, atsižvelgiant į oro sąlygas.

Augalui šerti į dirvą įpilama amonio nitrato (10 g), kalio sulfato (15 g) ir pelenų. Viršutinis padažas atliekamas ne dažniau kaip kartą per dešimtmetį. Šios trąšos praskiedžiamos 10 litrų vandens ir išberiamos į krūmus.

Reikia atsiminti, kad sodinant saldžias ir karčias paprikas, jų nereikėtų sodinti šalia. Tokiu atveju paprikos vaisiai gali būti kartūs. Sėkmės auginant saldžiąsias paprikas ir derlių.