Kokia yra žiedinių kopūstų nauda sveikatai?
Žiediniai kopūstai arba lapiniai kopūstai anaiptol nėra nepagrįstai laikomi viena naudingiausių ir itin maistingų daržovių. Visi gali jį valgyti be baimės, nes subtilus šios daržovės pluoštas puikiai absorbuojamas, nesudarant problemų net tiems žmonėms, kuriems griežtai draudžiama valgyti baltus kopūstus dėl bet kokių virškinimo trakto negalavimų.
Naudingos žiedinių kopūstų savybės buvo pripažintos nuo senų senovės. Taigi, daugelis Viduržemio jūros ir Rytų Azijos tautų šią daržovę naudojo ne tik kaip daugelio skirtingų patiekalų ingredientą, bet ir kaip puikų vaistą, visų pirma kepenų ligoms, virškinimo sistemos organams ir odai gydyti. Žiediniuose kopūstuose yra įspūdingas kiekis būtino vitamino U, kuris palaiko fermentų ir rūgščių gamybą sveiko žmogaus organizme, o žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo organų negalavimų, stiprina dvylikapirštės žarnos ir skrandžio epitelį, gerina medžiagų apykaitos procesus ir pagreitina opinių pažeidimų gleivinėse gijimą.
Dėl naudingų žiedinių kopūstų savybių šviežias sultis reikia naudoti esant gastritui, kuriam būdingas mažas rūgštingumas. Tokiu atveju (taip pat norint atsikratyti hemorojaus) pusę stiklinės nesūdytų kopūstų sulčių reikia gerti tris kartus per dieną (prieš kiekvieną valgį) gana ilgai - mažiausiai mėnesį. Šis gydymas kartu su tinkama dieta labai veiksmingai malšina gastritą.