Imbieras ant palangės: kaip jis auga ir kuo jis naudingas

Imbieras visiems žinomas dėl savo gydomųjų ir skoninių savybių. Augalas yra daugiametis, kilęs iš Indijos ir Azijos. Imbiero kamienas gali siekti nuo pusės metro iki metro aukščio. Imbiero lapai yra lygūs ir gana dideli, o žiedynai pasirodo smaigalių pavidalu. Išoriškai imbieras šiek tiek primena pažįstamą nendrę.

Vertingiausia imbiero dalis, žinoma, yra šaknis. Tai jis turi visas pagrindines naudingas ir gydomąsias savybes. Štai kodėl vis daugiau sodininkų nori pamatyti šį pikantišką augalą ant savo palangės.

Turinys:

• Imbiero sodinimo bute taisyklės
• Imbiero priežiūros bute taisyklės
• Imbiero šaknies laikymas
• Naudingos imbiero šaknų savybės
• Kontraindikacijos imbiero šaknų vartojimui
• Receptai naudojant imbiero šaknį

Imbiero sodinimo bute taisyklės

Imbiero auginimas lauke nėra gera mintis, nes Rusijos klimatas visiškai netinka šiam egzotiškam augalui. Tačiau visiškai įmanoma jį auginti bute. Svarbu suprasti, kad augalas vystysis per vienerių metų ciklą: pavasarį pasirodys ūgliai, kurie nudžius iki žiemos laikotarpio, o šaknis bus žiemos miegas.

Visų pirma, jūs turite pasirūpinti aukštos kokybės sodinamąja medžiaga.

Tam tinka gražios ir šviežios šaknys, ant kurių matosi pumpurai. Būtent iš jų pasodinus pasirodys pirmieji ūgliai. Imbiero šaknys turi būti lygios ir vienodos spalvos. Juose neturėtų būti dėmių ir jokių vizualinių defektų.

Kaip teisingai pasodinti imbierą:

• Įsigijus šakniavaisius sodinti, porai valandų jas reikia įdėti į šiltą vandenį. Ši procedūra pažadina miegančius inkstus.
• Laikantis teisingo mikroklimato ir šviesos režimo, imbiero šaknis galite sodinti ištisus metus. Tačiau geriausias augimas pastebimas sodinant pavasarį.
• Geriau pasirinkti mažus sodinimo konteinerius. Jei auginate imbierą, kad gautumėte gerą šakniastiebių derlių, turėtumėte rinktis plačius, tačiau negilius vazonus.
• Sodinimui skirtas dirvožemis turi būti purus ir gerai praleisti vandenį ir deguonį. Substratą galite maišyti patys, tam jie naudoja sodo žemę, smėlį ir humusą, kurie sumaišomi lygiomis dalimis. Savaime sumaišytą substratą reikia dezinfekuoti, pavyzdžiui, kalcinuojant orkaitėje. Sodinimo indo apačioje turėtų būti dedamas geras drenažo sluoksnis (bent trijų centimetrų storio). Pernelyg didelė drėgmė kenkia imbierui, esant stovinčiam vandeniui, šaknys pradeda pūti, o augalas žūva.
• Galite iš karto pridėti kompleksą trąšos šakninėms daržovėms, kurių reikėtų iš anksto nusipirkti parduotuvėje.
• Jei sodinimo tikslas yra užauginti imbiero šaknis, sodinamąją medžiagą galima suskirstyti į kelis fragmentus. Kiekviename fragmente turi būti bent vienas miegantis pumpuras. Skyriai turi būti apdorojami anglimi.
• Imbiero šaknis reikia įspausti į dirvą, paliekant pumpurus ant paviršiaus. Jų lašinti nereikia, tiesiog palaistykite plantacijas vandeniu.

Nusileidimai turėtų būti laikomi silpnoje šviesoje, šiltoje vietoje.Svarbu išlaikyti oro drėgmę, kuri yra labai svarbi imbierui. Jei oras kambaryje yra sausas, tada sodinimas turėtų būti padengtas plėvele. Pirmieji ūgliai turėtų pasirodyti po poros savaičių.

Imbiero priežiūros bute taisyklės

Pagrindinės imbiero priežiūros taisyklės:

• Imbieras gerai toleruoja šilumą, tačiau sausas ar šaltas oras, taip pat tiesioginiai saulės spinduliai yra labai kenksmingi augalui. Į šiuos veiksnius svarbu atsižvelgti renkantis vietą puodui. Vasarą imbierą galima išnešti į gryną orą, tačiau svarbu atsiminti, kad jis negali išgyventi net menkiausio šalčio.
• Laistymas imbieras priklauso nuo jo turinio temperatūros. Karštomis dienomis būtina dažnai laistyti, taip pat purkšti lapiją. Kai temperatūra nukrinta, laistymą reikia sumažinti.
• Imbieras labai mėgsta maitinti, naudingiausios trąšos yra: azotas (augimui), kalis (pumpurų formavimui) ir fosforas (šaknims).

Pasibaigus vasaros laikotarpiui, laistymas paprastai sumažėja, o maitinimas visiškai sustabdomas. Tai skatina peraugimą šaknų sistema imbieras. Imbiero šaknys yra paruoštos valgyti, kai lapai yra sausi. Jie nuplaunami iš dirvožemio, gerai išdžiovinami ir padedami laikyti. Tinkamumo laikas paprastai yra trys – keturi mėnesiai.

Imbiero šaknies laikymas

Svarbus šviežių imbiero šaknų laikymo faktas yra tas, kad jo naudingos savybės šaldytuve išsaugomos tik septynias dienas, o džiovintos šaknys gydomąsias savybes turi keletą mėnesių.

Imbiero laikymo metodai:

• Norint išsaugoti naudingas šviežių imbierų šaknų savybes, geriau jas užšaldyti. Šaknies žievelėje yra labai didelis mikroelementų kiekis, todėl nerekomenduojama jos nulupti.
• Iš imbiero šaknų galite išspausti sultis. Šaldytuve jį galima laikyti tris mėnesius.
• Pastaruoju metu labai išpopuliarėjo marinuotas imbieras, kurį lengvai galima išsivirti namuose. Tam reikės 200 gramų imbiero šaknies, dviejų šaukštų cukraus ir dviejų šaukštelių druskos, stiklinės ryžių acto ir dviejų šaukštų raudonojo vyno. Pirmiausia imbiero šaknis supjaustoma plonais griežinėliais išilgai grūdo. Tada imbieras pasūdomas ir kuriam laikui paliekamas. Cukrus, actas ir vynas sumaišomi atskirame inde. Mišinys turi būti kaitinamas, kol ištirps cukrus. Imbiero gabalėliai supilami su marinatu ir laikomi sandariai uždarytame inde šaldytuve.
• Taip pat galite pasigaminti cukatų imbiero šaknies. Norėdami gaminti maistą, turite nulupti ir supjaustyti imbiero šaknį. Tada į puodą supilkite vandenį ir ten panardinkite imbiero gabalėlius, kurie turėtų būti virti valandą. Kai gabalėliai suminkštės, galite pridėti cukraus. Šiuo atveju svarbu sumažinti šilumą iki minimumo. Cukraus ir vandens kiekis puode turi būti vienodas. Tada reikia dar valandą virti šaknis. Po to galite perkošti sirupą ir apvolioti riekeles cukrumi. Jiems reikia leisti per naktį išdžiūti ir tada perkelti į stiklinį indą. Šį cukruotą imbierą galima laikyti šaldytuve du ar tris mėnesius, taip pat galima užšaldyti. Imbiero sirupas bus puiki priemonė nuo peršalimo.

Naudingos imbiero šaknų savybės

Imbiero šaknyje yra eterinių aliejų ir dervingos medžiagos gingerolio, kurio taip pat yra aštrus pipiras... Jame taip pat yra vitaminų C, A ir B, taip pat magnio, kalcio, geležies, cinko ir fosforo.

Vartojant imbiero šaknį, galima išgydyti šias problemas:

• Virškinimo trakto sutrikimai (kuriuos lydi vidurių pūtimas, viduriavimas, mėšlungis ir mažas rūgštingumas).
• Apsinuodijimas.
• Parazitai.
• Dantenų problemos ir kitos burnos ertmės ligos.
• Didelis cholesterolio kiekis.
• Alerginės apraiškos.
• Silpnas imunitetas ir peršalimas.
• Nevaisingumas.
• Traukuliai.
• Trombozė.
• Sąnarių ligos.
• Perteklinis svoris.

Kontraindikacijos imbiero šaknų vartojimui

Naudojant imbiero šaknis, reikia atsižvelgti į keletą kontraindikacijų:

• Aukšta temperatūra (nes ji gali dar labiau pakilti).
• Skrandžio ir žarnų opos, taip pat gastritas (imbieras dirgina gleivinę).
• Imbieras yra kraują skystinantis asmuo, jo negalima vartoti žmonėms, linkusiems į kraujavimą.
• Hipertenzija (imbieras padidina kraujospūdį).
• Nemiga.
• Nėštumas ir žindymo laikotarpis.

Receptai naudojant imbiero šaknį

Keli receptai, kuriuose naudojama imbiero šaknis:

• Imbiero šaknies užpilas padės stimuliuoti virškinimą ir pagerinti apetitą.
• Su pykinimu padės išgerti pusę arbatinio šaukštelio imbiero ir arbatos kąsnį.
• Nuo sąnarių skausmo naudojami kompresai iš tarkuoto imbiero šaknies.
• Vonia su eteriniu imbiero aliejumi turi tonizuojantį poveikį, kuris atpalaiduoja raumenis ir palengvina kojų sunkumą.
• Imbiero arbata arba jos gėrimas gabalėliais, virtais cukraus sirupe, padės peršalus.
• Dėl virusinių ligų tinka sirupas ir sultys iš imbiero šaknų.
• Be to, imbiero sultys naudojamos žaizdoms ir spuogams gydyti.
• Imbiero arbata yra papildas norintiems sulieknėti. Tai pagreitina medžiagų apykaitą ir skatina riebalų deginimą. Šią arbatą reikia vartoti pusvalandį prieš valgį. Poveikis pasiekiamas po kelių mėnesių, kitą dieną nereikėtų laukti, kol pasikeis skaičiai ant svarstyklių.
• Storesnę plaukų kaukę galite pasigaminti su imbieru. Imbieras gerai pagerina kraujotaką ir, atitinkamai, „pažadina“ miego lemputes, todėl plaukai tampa sodresni. Norėdami tai padaryti, pakanka sutarkuoti imbiero šaknį ir užtepti košę ant plaukų šaknų. Laikykite kaukę penkiasdešimt minučių, o tada nuplaukite plaukus. Reguliariai naudojant, netrukus pastebėsite teigiamą rezultatą.

Auga imbieras butas yra įdomi patirtis. Egzotiškas svečias yra gana įnoringas, tačiau žinodamas imbiero ypatybes ir pageidavimus, netrukus galėsite mėgautis įspūdingu derliumi, kuris yra itin sveikas.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: