Karšti raudoni pipirai

Savo namų sode galime užauginti daug naudingų augalų, kurie labai teigiamai veikia mūsų sveikatą ir savijautą.

Taigi augindami aitriąją raudonąją papriką gausite specialų produktą, kuris yra maistinių medžiagų sandėlis. Šį augalą galima auginti ne tik sode, bet ir ant jūsų palangės. Auginama įvairi šio pipiro rūšis, liaudyje vadinama ugnimi. Per labai trumpą laiką gausite vaisių, kuriuos galima naudoti maistui.

Aštrūs raudonieji pipirai arba čili pipirai yra mažo atogrąžų krūmo vaisiai. Kulinarijoje šiuo pavadinimu yra prieskonis, kurio skonis yra deginantis.

Čili krūmas siekia beveik pusę metro, jis turi šakotus stiebus ir baltas arba violetines gėles su purpurinėmis dėmėmis. Čilėje yra vaisių sultingų uogų pavidalu. Šie vaisiai gali būti ne tik raudoni, bet ir juodi arba geltoni. Čilė savo kilmę turi dėl tropinės Amerikos.

Aštri šio pipiro medžiaga yra alkaloidas kapsaicinas. Pipiruose taip pat yra riebių aliejų, karotino, kapsorubino, kapsatino, karotinoidų, cukraus ir vitaminų C, A ir B.

Aitriosiose paprikose yra dvigubai daugiau vitamino C citrinų. Pipirai sugeba suaktyvinti imuninę sistemą, pagerinti kraujotaką ir padidinti organizmo atsparumą.

Anksčiau manyta, kad aitriųjų paprikų valgymas gali pakenkti skrandžiui, tačiau dabar įrodyta, kad priešingai, aitriosios paprikos gali išgydyti daugelį ligų. Todėl, jei turite galimybę, į savo auginamus augalus įtraukite aitriųjų paprikų.