Kukurūzai - koks tai pasėlis: daržovės ar grūdai?

Lengva nustatyti, kurioms kultūroms priklauso tas ar kitas augalas. Kas yra daržovės ir grūdai, studentui yra aišku. Tačiau kukurūzams prasideda abejonės, ar šis augalas yra daržovių, ar grūdų pasėlis.

Iš Amerikos (tėvynės kukurūzai) augalas pateko į Europą didžiųjų geografinių atradimų laikais. Iš pradžių kultūra buvo naudojama gyvuliams šerti, tačiau paskui pieno brandos grūdai tapo skonio ir žmogaus skonio. Dabar buvo sukurtos saldžiųjų kukurūzų veislės, kurių ausys vartojamos šviežios ir virtos. Kariozėje yra daug vitaminų, krakmolo, mineralinių druskų, aminorūgščių. Kalbant apie vitamino E kiekį, kukurūzų aliejus lenkia saulėgrąžų aliejų. Kukurūzus jie laukuose augina silosui, o pietų stalui - soduose.

Turinys:

• Kas yra kukurūzai?
• Geriausios kukurūzų veislės
• Vietos ir dirvožemio parinkimas ir paruošimas augalui
• Kukurūzų sodinimo sąlygos ir taisyklės
• Pasėlių priežiūros rekomendacijos
• Derliaus nuėmimo ir laikymo metodai

Kas yra kukurūzai?

Kukurūzai priklauso tipiškam Zlakovy šeimos atstovui. Žolinis augalas per vienerius metus išgyvena vegetacijos sezoną. Augalo stiebas kartais siekia šešių metrų aukštį. Tačiau, skirtingai nuo kitų javų, jis nėra tuščiaviduris. Viename stiebe yra tiek vyriškos gėlės, tiek augalo viršuje esančių žiedų pavidalo, tiek moteriškos gėlės - burbuolės plačių lapų pažastyse. Po vėjo apdulkinimo ant burbuolių susidaro karioopai.

Yra išskiriamos kelios kukurūzų grupės, tarp kurių galima išskirti cukrų, panašų į dantis, titnagą, vašką, sprogimą.

Jų skirtumas yra grūdų struktūros tipas, jo skonis. Ir jie skiriasi auginimo technologijomis. Galima sakyti, kad kukurūzai yra javų pasėliai. Lapai, jų stiebai, kaip ir kiti javai, siloso forma patenka į gyvulių pašarus.

Bet pagal augalo naudojimo metodą jis vadinamas daržovėmis, pavyzdžiui, sojos pupelėmis, pupelėmis, žirniais. Burbuolės su grūdais naudojamos maisto ruošimui, desertui, konservavimui. Galima daryti išvadą, kad kukurūzai yra ir grūdų, ir daržovių derlius, atsižvelgiant į tai, kam jie auginami.

Geriausios kukurūzų veislės

Visokių kukurūzai auginti cukrus pasirenkamas dėl didelio tirpių cukrų kiekio ir mažo krakmolo procento. Selekcininkai sukūrė skirtingų nokinimo laikotarpių augalinių produktų veisles:

• Kubansky veislė nuo pirmojo lapo iki sunokimo sunoksta per 75 dienas. Tamsiai geltoni branduoliai ant burbuolių yra sultingi ir skanūs, kai švieži, konservuoti.
• Kryme išvesta veislė Zarya duoda vaisių praėjus 70–90 dienų nuo daiginimo dienos.
• Ryškiai geltonos dvasios ausys siekia dvidešimt centimetrų. Šios veislės grūdų minkštimas yra sultingas, švelnus, saldus.
• Dobrynya hibridas patinka įspūdingomis ausimis, kurias galima valgyti šviežias, šaldytas, konservuotas.
• Nuo sezono vidurio galima išskirti Krasnodaro cukrinius kukurūzus, atsparius patogenams. Ausys su geltonai oranžiniais grūdeliais atrodo kaip kūgis, kurio skersmuo yra penkis centimetrus.
• „Ice Nectar“ veislė, laikoma saldžiausia, garsėja puikiu skoniu ir dideliu derlingumu.Vėlai nokstantys kukurūzai skinami ant 22 centimetrų ilgio burbuolių.
• Alkoholiams, krakmolui, miltams gaminti naudojamos į įdubimą panašios kukurūzų rūšys. Javai auginami komerciškai silosui. Iš veislių yra žinomas Odesos hibridas, suteikiantis šiek tiek grūdų ir daugiau žaliosios masės.
• Titnaginių kukurūzų grūduose yra vienas krakmolas, todėl iš jo gaminamos lazdelės ir dribsniai. Voronežskajos veislė yra nepretenzinga, joje yra daug cukraus.
• Spraginti kukurūzų rūšys tinka gaminti spragėsius. Geriausios veislės yra vulkanas, atsparus sausrai, malonaus aromato ir nuostabaus skonio „Oerlikon“.

Atsižvelgiant į jo naudojimo tikslą, parenkamos įvairios daržovių kultūros.

Vietos ir dirvožemio parinkimas ir paruošimas augalui

Norėdami gauti aukštos kokybės kukurūzų grūdus, turite pasirinkti sodinamąją medžiagą, vietą auginti. Galingas šaknų sistema augalams reikia daug deguonies, todėl dirva turėtų būti puri ir gerai praleisti orą. Geriausia vieta augalui bus gerai šildomos vietos. Javai geriausiai auga ant chernozemų, aliuvinių ir smėlingų priemolių, lengvų priemolių. Siekiant išvengti pernelyg didelio apdulkinimo, skirtingų rūšių kukurūzai dedami toliau vienas nuo kito.

Gerai paruošta auginimo vieta yra raktas į stabilų derlių.

Ankštiniai augalai yra geriausi augalo pirmtakai. bulvė arba grikiai. Negalite pasėti pasėlių po cukrinių runkelių ar saulėgrąžų, nes šios kultūros labai išsausina dirvą. Kukurūzams tai kenkia. Dirvožemio maistinė vertė padės gauti didelius kariozės derlius. Dirvožemyje turėtų būti trąšų su azotu, fosforu, kaliu.

Rudenį į kukurūzų plotą įvežami du kilogramai supuvusio mėšlo kvadratiniam metrui, superfosfatas - 35 gramai, kalio druska - 25 gramai. Po įdirbimo dirva iškasama. Ankstyvą pavasarį dirva purenama aštuonių centimetrų gyliu. Dirvožemio rūgštingumas kukurūzams jis svyruoja nuo 5,0 iki 8,0, tačiau pH yra 6,5 ​​optimalus.

Kukurūzų sodinimo sąlygos ir taisyklės

Rugiagėlė yra termofilinis augalas. Sėklos sodinamos, kai žemė šešių – aštuonių centimetrų gylyje sušyla iki dešimties laipsnių šilumos. Šis laikotarpis patenka į antrąją gegužės dekadą.

Nusileidimo ypatybės:

• Kukurūzų grūdų sodinimo modelis yra 70x70 centimetrų. Su sodinimo tankumu daigai retėja pasirodžius antrajam lapui. Sodinant tankumą, pritrūks šviesos, dėl to lapai išbluks, augalo stiebas retės.
• Kukurūzų grūdus uždarykite nuo penkių iki šešių centimetrų gylio. Svarbu, kad sėklos patektų į drėgną sluoksnį. Todėl įmanoma juos pastatyti aštuonių centimetrų gylyje.

Laukuose, pasėjus kukurūzus, dirva suvyniojama, todėl dirva neišsausėja. Jei sodinimo laikotarpiu lyja, tada neverta sukti vietos. Ketvirtą - penktą dieną po nusėdimo būtina purenti viršutinį sluoksnį, pašalinti plutą ir sunaikinti piktžolių ūglius. Tokiu atveju akėjimo gylis turėtų būti nedidelis.

Grūdams auginti taip pat galite naudoti daigų metodą. Daigai sodinami į atvirą žemę trisdešimties dienų amžiaus. Kiekvienos kukurūzų veislės sodinimo datos skiriasi, tačiau dirvožemio temperatūra vaidina svarbų vaidmenį sėklų daigumui.

Pasėlių priežiūros rekomendacijos

Kukurūzus priežiūros prasme galima priskirti nepretenzingiems augalams. Jai reikia šilumos ir dienos šviesos dvylikai valandų. Svarbios augalų priežiūros taisyklės yra šėrimas ir laistymas. Daugiausia mitybos reikia kukurūzams žydėjimo metu ir formuojant ausis. Fosforo trūkumas dirvožemyje paveiks lapų spalvą - jie taps raudoni.

Dėl azoto trūkumo lapai pradės gelsti ir kris. Tręšdami turite išlaikyti dirvožemio drėgmę. Be azoto ir kalio, veiksmingi bus kompleksai, turintys cinko, boro ir mangano.Norėdami padidinti baltymų kiekį grūduose, lapai tręšiami azotu, sodinant augalus apipurškiant 30% karbamido tirpalu.

Kukurūzų priežiūra atliekama reguliariai, tada jos grūdai bus sultingi ir saldūs.

Kukurūzų laistymas atliekamas mažomis dozėmis. Augalui ypač svarbu drėkinti, kai dedamos jaunos burbuolės. Gausus šoninių ūglių susidarymas javuose yra susijęs su žema temperatūra arba per dideliu šėrimu. Pamotės valo, kad netrukdytų nokti grūdų. Kukurūzų augimui piktžolės ravinamos. Dideliuose javų sodinimo plotuose atliekamas perdirbimas herbicidai pavyzdžiui, Protrazinas ar dirvožemio preparatai - „Lontrel“. Dirvožemio purenimas želdiniuose atliekamas po kritulių ir gausaus laistymo.

Derliaus nuėmimo ir laikymo metodai

Kukurūzų burbuolių derliaus nuėmimo signalai bus sauso vieno milimetro krašto išvaizda. Tokiu atveju viršutiniai sluoksniai vis tiek gali būti šlapi ir prigludę prie burbuolės. Grūdų brandą lemia eilučių uždarymo tankis, viršuje esančių piestelės siūlų parudavimas. Paspaudus nagą ant burbuolės, gaunamas sprogo apvalkalas su embrionu, iš kurio išteka pieno skystis.

Atsižvelgiant į kukurūzų - grūdų ar burbuolių laikymo būdą, atliekamas pasėlių klojimas:

• Kad būtų išsaugoti grūdų grūdai, jie rafinuojami pašalinant priemaišas.
• Tada džiovinimo sėklas jie įdėjo į specialius prietaisus.
• Džiovinimas ant burbuolės gali vykti po baldakimu arba kambaryje su grotelinėmis sienomis.
• Aukštos kokybės džiovinti kukurūzai ilgai negenda paruoštuose sandėliuose, maisto produktuose, grūduose, pašaruose. Galite išsaugoti iki vasaros, patikrindami drėgmės lygį saugyklose.
• Kad grūdai nesugestų, tarp polių nustatomas pusantro metro atstumas. Geriau laikyti vėdinamoje vietoje.
• Ilgai laikant kuliamus grūdus, sumažėja jų maistinė vertė. Grūdai dažniau užsikrečia patogeniniais mikroorganizmais. Todėl, prieš laikant, jis dezinfekuojamas.
• Konservavimui kukurūzai naudojami iškart po derliaus nuėmimo penkias dienas.

Tinkama sandėliavimo organizacija leidžia šimtu procentų naudoti kukurūzus.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: