Anksti nokstantys kopūstai

Kopūstai yra labai populiari daržovė, kuri jau seniai žinoma dėl naudingų savybių, taip pat dėl ​​puikaus skonio. Jame yra daug vitamino C, todėl ypač gerai vartojamas žiemos laikotarpiu, taip pat pavasario avitaminozės sezonu. Ši nuostabi daržovė yra daugelio patiekalų dalis, tiek pirmojo, tiek antrojo, taip pat užkandžių. Rauginti kopūstai yra labai populiarūs tarp užkandžių, tačiau turi vieną trūkumą - virti reikia labai daug laiko, todėl tiems, kurie yra ypač nekantrūs, yra puiki šio patiekalo alternatyva, nors ne mažiau skanus, o gal net ir daugiau - tai yra anksti sunokstantys kopūstai.

Jo paruošimo receptas yra neįprastai paprastas. Norėdami gauti skanių anksti sunokstančių kopūstų, turėsite susmulkinti reikiamą kiekį kopūstų ir morkų. Paprastai jie naudojami santykiu trys prieš vieną, nors tai, žinoma, yra skonio reikalas. Gerai išspauskite kopūstus, tada sumaišykite su morkomis. Į jį suberkite česnaką, sutrintą česnako presu arba skiediniu.

Tada reikia paruošti marinatą, kuriame jie sumaišys saulėgrąžų aliejų, druską ir cukrų, užvirinkite šį mišinį, tada į jį įpilkite acto ir paruoštus kopūstus pagardinkite morkomis. Gautą mišinį reikia pastovėti kambaryje maždaug dvi valandas, tada jis turėtų būti dedamas į šaldytuvą. Po dienos anksti sunokstantys kopūstai bus paruošti naudoti.

Šis patiekalas laikomas puikiu užkandžiu ir yra labai populiarus. Be to, anksti subrendusiuose kopūstuose yra daug vitaminų.