Sodo mairūnas ir jo auginimas

Mairūnas yra kilęs iš Viduržemio jūros, kur jis taip pat yra laukinėje gamtoje, ir yra auginamas kaip prieskonis, skirtas konservuoti, gaminti dešras ir gėrimus, pridėti prie įvairių patiekalų, taip pat kaip vaistinis augalas. Vidurinėje juostoje termofilinį sodo mairūną galima auginti tik kaip vienmetį augalą, nes jis žūva jau esant –12 laipsnių temperatūrai. Šis augalas sodinamas daigams kovo pabaigoje. Mairūnų sėklos yra labai mažos, todėl sėjant jos sumaišomos su smėliu, kad tolygiai pasiskirstytų per sodinimo dėžę. Pietiniuose regionuose daigų naudoti nereikia, galite sėti tiesiai į žemę.

Sodinimui galite pridėti organinių trąšų, karbamido, superfosfato, kalio sulfato. Sėklų daigumui reikalinga ne mažesnė kaip 20 laipsnių temperatūra. Sodo mairūnui reikia saulės, tamsesnėse augalo vietose eterinio aliejaus kiekis mažėja. Daigai pasirodo per 15–29 dienas. Atstumas tarp augalų turėtų būti 15-20 cm, į kurį reikia atsižvelgti sodinant daigus į žemę. Jei sėja buvo atliekama tiesiai į žemę, tada augalai retinami. Pravažiavimuose periodiškai reikia purenti dirvą, reguliariai ravėti visą plantaciją, karštame ore - laistyti.

Nuimkite mairūną du kartus per sezoną. Vasaros pradžioje, kai augalas dar nežydi, ūgliai nupjaunami, paliekant 6–8 cm žemę. Augalas per vasarą atauga, o rudenį duoda antrą derlių. Surinktas mairūnas surišamas į mažus skiautes ir džiovinamas pavėsyje, kad neišnyktų jo aromatas. Kai augalai išdžiūsta, nuo jų nuplėšiami lapai, o stiebai išmetami, nes gadina prieskonio skonį.