Sodo portulaka

Portulakas yra vienas iš tų sodo augalų, kurie mūsų šalyje nėra labai žinomi. Tačiau pastaruoju metu sodo portulaką vis dažniau galima pamatyti pas mūsų sodininkus. Sodo portulaka yra vienmečių augalų atstovė ir išsiskiria mėsingais lapais ir stiebais. Auginant jis yra gana nepretenzingas ir reikalauja tik purenti dirvą ir pašalinti piktžoles nuo priežiūros.

Sodo portulaka reiškia šviesą mėgstančius augalus, todėl geriau sodinti saulėtiausioje vietoje. Jis plinta sėklomis, o daigai paprastai atsiranda per 10-15 dienų.

Portulakos sodas paprastai prasideda kovo arba balandžio mėnesiais, o vasarą šis procesas kartojamas maždaug tris kartus.

Iš sodo portulakos ruošiamos įvairios salotos ir kai kurie kiti patiekalai. Tai gera tiek šviežia, tiek virta, sūdyta, marinuota ir konservuota. Tuo pačiu metu jis puikiai derinamas su daugeliu kitų produktų ir puikiai papildo patiekalus.

Be to, šis augalas nuo seno garsėja gydomosiomis savybėmis ir nuo seno naudojamas liaudies medicinoje. Portulakas gana sėkmingai naudojamas miego sutrikimams, taip pat kai kurioms kepenų, inkstų ir šlapimo pūslės ligoms gydyti. Jis taip pat naudojamas kaip antihelmintikas.

Be to, portulakoje yra gana didelis kiekis vitamino C ir kitų naudingų vitaminų bei mineralų, todėl jis labai naudingas žmogaus organizmui, o dėl aitriai gaivaus skonio jis tapo labai populiarus tarp gurmanų ir tiesiog įvairių skanių daržovių salotų mėgėjų.