Baziliko sėklos suteikia nuostabų prieskonį

Bazilikas yra gerai žinoma aštrų skonio daržovė, priklausanti labiato šeimai.

Bazilikas yra vienmetis augalas, turintis savitą balzamiko kvapą. Būtent šio kvapo dėka šis prieskonis taip vertinamas gaminant maistą. Todėl bet kuris sodininkas bando įsigyti baziliko sėklų.

Bazilikas gali užaugti iki 60 cm aukščio. Šio augalo lapai yra kiaušiniški, jie yra gana blizgūs. Jų spalva priklauso nuo veislės - gali būti žalia arba violetinė.

Šio augalo veislės gali priklausyti dviem grupėms - toms, kurios turi žalius lapus, arba toms, kurios auga purpurine spalva. Bet kuri iš veislių yra labai populiari Rytų kulinarijos kultūroje. Viduržemio jūros virtuvėje bazilikas dažnai randamas kaip prieskonis.

Bazilikas yra maloniai saulėtos ir šiltos vietos, todėl naudinga auginti jį namuose. Jam verta rinktis laidų, derlingą ir lengvos sudėties dirvožemį. Labai svarbu augalus dažniau laistyti ir nuolat tręšti, tik tada jis patiks savo derliumi. Jei nepakanka laistymo ar tręšimo, bazilikas gali įgauti nemalonų skonį, nes žalumynai bus kieti.

Baziliko sėklos turėtų būti pasodintos gegužės pradžioje. Ir tada pasėkite šviežias sėklas. Kiekviena sėkla dygsta ne žemesnėje kaip 15 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Baziliką galima auginti dviem būdais. Arba jis pirmiausia pasodinamas ant daigų ir tik tada persodinamas į atvirą žemę. Arba galima tiesiogiai pasodinti į žemę. Bet kuris iš metodų atneš nemažą derlių.