Vynuogės "Juodasis perlas": veislės ypatybės, žemės ūkio technologijos ir pritaikymas

Vynuogių pavėsinės yra ne tik graži nuošalaus sodo kampelio puošmena, bet ir skanios, o svarbiausia naudingos didelės kabančios uogų kekės. Vynuogė myli beveik visi žmonės. Auginama pačių įvairiausių rūšių. Kažkas renkasi tamsių veislių, kitas - šviesių. Viena iš šių tamsių veislių, ryški sodininkų brangenybė, yra „Black Pearl“ vynuogės.

Turinys:

• Veislės aprašymas ir nauda
• Taikymas
• Nusileidimas: laikas ir taisyklės
• Priežiūra: laistymas, maitinimas ir genėjimas
• Ligos ir kenkėjai

Veislės aprašymas ir nauda

„Black Pearl“ vynuogių veislė yra gana jauna rūšis. Jis buvo išvestas į Y. Potapenko tyrimų institutą vos prieš 12 metų (2005 m.).

Veislės savybės:

• Vaisiai yra tokių žymių šeimos atstovų hibridas, kaip „Magarach Centaur“ kirta su „Levokum“ veisle ir rugpjūtis kartu su „Amur“ vynuogėmis. Rezultatas - labai vertinga vyno technikos išvaizda.
• Jo lapai išsiskiria vidutiniu dydžiu, tvirta išvaizda ir penkiakampe forma. Iš viršaus kiekvienas lapas yra padengtas burbulo plėvele. Apatinė lapo dalis yra padengta minkštais, trumpais veltinio pluoštais. Veislės skirtumas pastebimas kertant lapkočio duobės ašmenis. Taip pat pažymima, kad lapkočio ilgis praktiškai nesiskiria nuo centrinės venos. Plokštės kraštai yra sulenkti į viršų, o šoniniai pjūviai yra skirtingo aukščio. Lapiniai jauni, pailgi vynmedžiai skiriasi pliku kraštu.
• Uogos surenkamos cilindrinėmis kūginėmis kekėmis, kuriose išsiskiria vienas ar du sparnai. Vaisiai šepetėlyje nėra stipriai prispausti, tačiau jie tvirtai laikosi vienas kito. Kiekviena kekė sveria apie 300 gramų. Išvaizda jie nėra dideli, didesni ir vidutinio dydžio. Jie turi nokti iki rugsėjo pirmosios pusės. Perlų karoliukai yra šiek tiek pailgos formos; subrendę jie įgauna tamsiai mėlyną atspalvį. Subrendusios uogos yra šviesios spalvos, mėsingos struktūros. Vaisiai turi muskato skonį, o susmulkinti sultys netepa, lieka šiek tiek gelsvos spalvos.
• Krūmas auga stipriai. Kad augalas duotų gerą derlių, reikia kontroliuoti jaunų vynmedžių augimą. Nerekomenduojama palikti daugiau kaip 18 akių ant vieno krūmo. Priešingu atveju galima arba vairuoti veislę, arba pasėliai bus maži ir nekokybiški.

Veislė pasižymi 23–24 g cukraus kiekiu 100 cm3, o rūgštis lieka 6–7 g / dm3. Selekcininkai išskiria veislės derlingumą kaip didelį. Esant palankioms sąlygoms ir aukštos kokybės priežiūrai, įmonė gali pagaminti 130 centnerių už apsodinto ploto hektarą.

Juodųjų perlų nauda yra tokia:

1. Turi pakankamą atsparumą šalčiui. -260C temperatūroje jis neužšąla, tačiau žiemai reikia uždengti.
2. Jauno vynmedžio auginiai, tinkamai įsišakniję rudenį, greitai įsišaknija ir sugeba pamaloninti pirmąsias uogas po 2 metų.
3. Subrendusios kekės skleidžia malonų viliojantį aromatą.
4. Spartus vynmedžio augimas leidžia greitai kompensuoti šalčių padarytą žalą.

Vienintelis brangaus krūmo trūkumas yra didelis jautrumas kenkėjams ir ligoms. Be to, gamykloje keliami dideli reikalavimai tūpimo vietai.

Taikymas

Vynuogės auginamos naudoti kaip žaliavos. Iš jo gaminamas vynas. Vyno produktas gaunamas aukštos kokybės savybėmis, pasižymintis maloniu aromatu ir muskato poskonio natomis. Kai kurie vyndariai prideda dar 20% viso „Augusta“ vynuogių kiekio, kad gautų muskato puokštės sodrumą ir braškių rausvą poskonį.

Jaunų stalo vyną, brandintą vienerius metus, ekspertai vertina 7,6 vieneto pagal 10 balų degustacijos skalę. Specialistai suteikia skonio, aromato ir sutraukimo stoką desertiniam gėrimui, kuris keletą metų buvo brandinamas ypatingomis sąlygomis.

Uogos taip pat naudojamos kulinariniams patiekalams gaminti ir konservavimui.

Vaisius galima užšaldyti arba valgyti šviežius. Jį ypač mėgsta maži vaikai. Taip pat iš uogų gaminamos razinos, turinčios išskirtinių skonio savybių.
Įdomiausia tai, kad bet kokios manipuliacijos atliekamos su vaisiais, jos nepraranda naudingų savybių ir mikroelementų bei vitaminų, esančių viduje.

Nusileidimas: laikas ir taisyklės

Vynuogė - ilgą laiką gyvenantis krūmas. Tai gali džiuginti dideliu derliaus kiekiu 20–22 metus. Pagrindinis dalykas yra sodinti daigą teisingai. Geriausias krūmų sodinimo variantas yra pietvakarių, pietų ar rytų pusė. Būtent čia daugiau saulės, o skvarbūs skersvėjai ir vėjai nėra tokie stiprūs.

Iš karto pasodinus, vynmedį rekomenduojama uždėti ant grotelių arba pastatyti atramą. Gerai veikia stogo šlaitai ar pastato siena. Gerai, jei krūmas dedamas ant nedidelio šlaito, bet ne prie pagrindo, o viršuje arba viduryje, kur vanduo nejudės. Didelė drėgmė šiai veislei yra žalinga. Dirvožemis sodinimui paruošiamas iš anksto. Jis yra apvaisintas kompostas, azoto ir organiniai priedai... Norint greitai augti ir vystytis, reikia derlingos, pailsėjusios žemės. Nusileidimas atliekamas pavasarį arba rudenį.

Pasirinkite sveikus daigus. Toks egzempliorius turi atitikti reikalavimus:

• balta šaknis ant pjūvio
• ryškiai žalia jaunų lapų spalva
• stiprios akys, kurios palietus nenukrenta

Kad daigas geriau toleruotų įsišaknijimą, jis paruošiamas - apatinės šaknys šiek tiek apkarpomos, o viršutinės visiškai nupjaunamos. Jaunas vynmedis sutrumpėja 3-5 akimis, todėl kol šaknys neįsišaknija, augalas išleidžia mažiau sukauptų maistinių medžiagų ilgo ūglio palaikymui. Po to sodinamoji medžiaga 24 valandas laikoma vandenyje.

Jei sodo dirvožemis yra prisotintas juodos žemės ar molio, tada rekomenduojamas skylių gylis yra 80 cm.

Tas pats dydis turėtų būti ir plotis. Priešingu atveju, jei vyrauja smėlingas dirvožemis, reikia iškasti skylę iki 1 metro. Tokia gili skylė yra būtina norint apsaugoti šaknis nuo žiemos temperatūros kritimo. Iškasto įdubos dugne išklotas 15 cm drenažo sluoksnis keramzito arba skaldos pavidalu. Ant krašto sumontuotas vidiniam drėkinimui skirtas vamzdis. Prietaiso skersmuo neturėtų viršyti 1-1,5 cm.

Ant drenažo viršaus dedamas fosforo ir kalio trąšų sluoksnis, sumaišytas su juodu dirvožemiu. Taip pat galite pridėti nedidelę sumą medžio pelenai, kaip mineralinė trąša. Panašus modelis kartojamas 2 kartus, kad įdubimas būtų visiškai užpildytas derlingu dirvožemiu. Paskutinis žingsnis - gausus laistymas.

Kai ateis laikas pasodinti gatavą daigą į žemę, jis turi būti nuoseklus:

• Humatas -1 šaukštas.
• Molis - į grietinės būseną.
• 10 litrų vandens.

Daigas pasodinamas vertikalioje padėtyje taip, kad pumpurai būtų nukreipti į šiaurę, o radikulinis kulnas - į pietų pusę. Šaknys turi būti atsargiai atleistos nuo žemės ir ištiesintos.Į iškastą įdubą dedamas kotas. Šaknų sistema gilėja 15 cm, ir viskas, kas lieka aukščiau iki antžeminės dalies, sutankinama juodos žemės ir smėlio mišiniu. Žemė gerai sutankinta, kad neliktų tuščiavidurių įdubų.

Mulčiuokite iš viršaus ir uždenkite plėvele. Ant daigelio uždedamas bankas, kad daigas būtų visiškai įsišaknijęs naujoje vietoje. Laistymas atliekamas per tiekiamą vamzdį dirvožemio viduje.

Dirvos substrato paruošimas atliekamas ankstyvą rudenį. Yra du vynuogių krūmo sodinimo variantai:

1. Rudenį, praėjus 1,5 mėnesio po duobės paruošimo. Geriausia spalio vidurys. Pasodinus, stiebą reikia sandariai sukrauti dirvožemiu ir padengti aukštai nukritusiais lapais ar spygliais. Viršutinė dalis papildomai padengta pjuvenų arba durpių sluoksniu.
2. Pavasarį - sodinti galima pasibaigus paskutiniam šalčiui. Puikus laikas yra kovo pabaiga - balandžio pradžia.

Taigi, jei auginius įsišaknijate ir pasodinate pagal paprastas taisykles, per trumpą laiką galite gauti naują vertingos vynuogių veislės vaiskrūmį.

Priežiūra: laistymas, maitinimas ir genėjimas

Kad augalas greitai augtų ir gautų gerą derlių, turėtumėte atkreipti dėmesį į aukštos kokybės laistymą ir periodišką viršutinis padažas... Pirmasis žingsnis pavasarį yra sodinimo metu sutankinto dirvožemio purenimas. Išvalykite antspaudą nuo krūmų. Pasirodžius jauniems lapams, skylė aplink bagažinę turėtų būti pagilinta. Šis procesas yra būtinas, kad krūmas būtų sukietėjęs.

Iki liepos ant krūmo jau pasirodo 3-4 gero ilgio šakos. Iš jų reikia palikti vieną stipriausių ir galingiausių. Krūmas nukreips į jį visas maistines medžiagas, o rudens pabaigoje galite gauti gerai išsivysčiusį sumedėjusį vynmedį.

Laistymas atliekamas kartą per savaitę, bet 10 litrų vienam pjovimui.

Tą pačią akimirką galima ir maitinti. Trąšose yra: amonio salietra, superfosfatas, amonio sulfatas.

Būtinai reikalinga diriguoti genėjimas (jei neatliksite procedūros, krūmas apaugs vynmedžiu ir neduos derliaus):

• Pirmoji procedūra yra pumpurų nulaužimas - juos reikia pašalinti, jei jie neturi vaisių šakų. Be to, genimi iš vienos akies išaugę vynmedžiai ir visi silpni, neišsivystę ir atsilikę ūgliai.
• Antrasis etapas yra žiupsnelis. Tai realizuojama birželio pabaigoje - liepos pradžioje, kai pradeda formuotis klasteriai. Viršutinis augimo taškas pašalinamas. Procedūra reikalinga tam, kad vynuogės persipiltų vynuogių maistingąsias savybes.
• Paskutinis genėjimo etapas atliekamas likus 2-3 savaitėms iki derliaus nuėmimo. Visi senieji lapai, esantys apatinėje krūmo dalyje, yra nupjauti, taip pat tie žalumynai, kurie trukdo gauti saulės spindulių, norint nokinti šepečius.

Taigi norint gauti gausų derlių, reikia ne tik laiku laistyti ir maitintis, bet ir kokybiškai genėti.

Ligos ir kenkėjai

Pavojingiausias juodųjų perlų kenkėjas yra voratinklė. Minta lapų ir auginių sultimis, tuo pačiu išskiriant nuodingą konsistenciją. Pastarasis savo ruožtu užkrečia lapus. Žalieji susisuka, pagelsta ir nukrenta. Išvaizdos priežastis yra padidėjusi oro temperatūra ir piktžolių gausa aplink kamieną.

Norint neutralizuoti kenksmingą vabzdį, patartina įvesti keletą priemonių:

1. Krūmo apgyvendinimas erkių priešų - gėlių klaidų ir ladybugs.
2. Pašalinti piktžoles ir kitas žoles aplink vynmedį.
3. Auginių ir lapų drėkinimas insekticidais, skirtais kovai su parazitais.
4. Pažeistos žievės ar lapų vietos turi būti pašalintos ir sudegintos.

Amarai ir šaknų filoksera yra ne mažiau kenksmingi parazitai. Norėdami jį pašalinti, rekomenduojama veikti sisteminiais insekticidais. Įsiveržus į lapų volelius, jei jie nėra aptinkami laiku, gali būti sunaikinta iki 85% viso derliaus. Neutralizuodami vabzdžius, naudokite:

• pavasarį herbicidai
• vasaros mėnesiais drugeliams - insekticidams, purškiama kas 2 savaites
• kada vikšrai - insekticidiniai preparatai

Juodieji perlai yra labai jautrūs ligoms. Jį gali užklupti tokios rūšies ligos kaip antraknozė ir miltligė, bakteriozė ar bakterinis vėžys.

Taigi, norint išvengti bet kokio tipo ligų, reikėtų stebėti augalo būklę, palaistyti optimaliu vandens kiekiu, kad drėgmė nestovėtų, taip pat tinkamai prižiūrėti brangųjį veislę.

Daugiau informacijos galite rasti vaizdo įraše: