Serbentų auginimas - paprastas, sveikas, skanus
Visos mūsų soduose ir priekiniuose soduose augančios uogos yra skanios ir sveikos. Ir visi jie atrodo gražiai derėdami, kai tarp ryškiai žalios lapijos dega didelės ir nelabai uogos. Serbentai išsiskiria ypatinga tokių „karoliukų“ spalvų įvairove. Kaip auginti serbentus, kurie ilgą laiką duotų gausų vitaminų derlių?
Serbentų rūšys ir veislės
Apie serbentus, palyginti su kai kuriomis kitomis sodo uogomis, senovės traktatuose pradėta kalbėti ne taip seniai. Šis sodo augalas mūsų šalyje paplito tik XV – XVII a. Iš pradžių serbentai buvo laikomi vienuolyno uoga. Tada jie pradėjo jį auginti dvaro valdose. Dabar įvairių veislių serbentai yra neatsiejama bet kurio sodo sklypo dalis. Serbentų veislių yra labai daug. Tačiau dažniausiai sodininkai mėgėjai serbentus skirsto pagal uogų spalvą. Taigi yra keturios pagrindinės šio augalo rūšių grupės:
- Raudoni šonkauliai
- Juodieji serbentai
- Geltonasis serbentas
- Baltasis serbentas
Kiekvienoje tokioje daugiaspalvėje grupėje yra kelios dešimtys sodo serbentų veislių, kurios turi savo savybes ir savybes - pradedant nuo uogų spalvos atspalvio, skonio ir aromato unikalumo, taip pat nuo jų dydžio, iki uogos formos ir dydžio. klasteris ir pats krūmas. Skirtingos serbentų veislės skiriasi viena nuo kitos pagal nokimą, galimybę laikyti augale prinokusias uogas. Kiekvienas sodininkas pasirenka savo mėgstamą veislę, kad paskui galėtų džiaugtis savo žaliu augintiniu.
Kuo naudingi serbentai?
Neabejotina šių krūmų uogų nauda slypi tame, kad jos yra labai skanios. Priklausomai nuo veislės, uogos yra maloniai saldžios, saldžios su rūgštumu, aitraus skonio. Juodųjų serbentų uogos turi ypatingą aromatą - jos kvepia vasara. Bet tai, tarkime, lyrinis nukrypimas. Bet kalbant rimtai, serbentai turi daugybę naudingų savybių. Pirma, visose serbentų dalyse rastas didžiulis biologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų žmonėms, kiekis. Be to, visos augalo dalys - uogos, pumpurai, lapai, žievė - turi naudingų savybių, ypač naudojamos medicinoje. Pagrindinis visų šios uogos veislių privalumas yra didžiulis vitaminų kiekis. Taigi, pavyzdžiui, pakanka suvalgyti tik 50 gramų juodųjų serbentų uogų per dieną, kad apsirūpintumėte dienos vitamino C. Kitos spalvos uogose, taigi ir veislėse, yra šiek tiek mažesnis šio vitamino kiekis. . Taip pat galima pastebėti didelį šių uogų kiekį B grupės vitaminuose, taip pat E ir D vitaminuose. Taip pat serbentų uogose yra daug medžiagų - antioksidantų, todėl uogos stebėtinai naudingos mūsų aplinkai nesaugiu laiku. Serbentų uogienės yra įtrauktos į astronautų dietą, siekiant apsaugoti juos nuo radiacijos ir laisvųjų radikalų! Daugybė mineralų, esančių visose augalo dalyse, serbentai, leidžia juos naudoti gydant daugelį ligų, pradedant peršalimu ir baigiant vidaus organų bei sistemų uždegiminėmis ligomis. Ir sakyti, kad serbentai savo aromatu ir stebėtinai įvairiu skoniu užkariaus bet ką, nebereikia sakyti. Juk net marinuoti agurkai-marinatai negali apsieiti be serbentų lapų pas uolią šeimininkę.
Kaip auginti serbentus?
Norint, kad serbentų krūmai pakankamai ilgą laiką džiugintų gausiu derliumi, reikia sodinti krūmus ir prižiūrint vaisinį augalą, laikytis kelių sąlygų. Net zoninės serbentų veislės dėkingai reaguos į saulės spindulius ir pakankamą drėgmės kiekį. Taigi, kas jiems būtų naudinga per visą gyvenimo laikotarpį ir ypač vaisius, turite dalyvauti net renkantis vietą jauno augalo sodinimui. Saulės šviesa, gausus laistymas be drėgmės pertekliaus sąstingio - tai paprastos sąlygos serbentams auginti. Sodindami krūmus, tarp jų turėtumėte išlaikyti 1–1,5 metro atstumą. Krūmo šaknies kaklelį galima pagilinti 5–7 centimetrais. Serbentai mėgsta dirvą, kurioje gausu mineralinių trąšų, todėl sodinant po kiekvienu krūmu reikia pridėti superfosfato - 150 gramų, medžio pelenų - 300 gramų, humuso ar durpių - 1 kibirą, taip pat kalkakmenį, kurio kiekis priklauso nuo to, ar dirvožemis yra rūgštus arba ne.
Serbentų priežiūra taip pat nesudėtinga, tam nereikia jokių specialių priemonių. Viskas taip pat, kaip ir daugumoje sodo kultūrų - reguliarus šėrimas, saikingas laistymas, piktžolių ir kenkėjų kontrolė. Taip pat, prižiūrint serbentų krūmus, reikia genėti sausas ar ligotas šakas. Žiemai serbentus pirmaisiais metais reikia apsaugoti nuo šalčio, kasant augalą į 10–12 centimetrų aukštį ir mulčiuojant dirvą. Tai leis daigui, kuris vis dar nėra per stiprus, sėkmingai peržiemoti.
Kaip ir visos gyvos būtybės, serbentai laikui bėgant sensta, nustodami duoti pilną derlių. Jo gebėjimo įtikti skanių ir sveikų uogų gausa laikotarpis neprailgsta - 6–9 metai. Tada šio augalo krūmai turi būti atnaujinti.
Sėkmės!